Gulasz z cukinii na zimę

Gulasz z cukinii na zimę

Kategoria: Puste

Składniki
Obrany szpik	1,7 kg
obrane marchewki	150 g
obrana cebula	150 g
obrana bułgarska papryka	150 g
czosnek	3-5 zębów.
rafinowany olej roślinny	5 łyżek. l.
cukier	9 art. l.
Sól	3 łyżki. l.
ocet winny	2 łyżki stołowe. l.
ziarnka pieprzu	5 sztuk.
goździk	2-3 szt.
suszona bazylia	1 łyżeczka
dojrzałe pomidory	2 kg

Metoda gotowania

• Cukinie obrać i pokroić na duże kawałki

• Pokrój każdy kawałek na kwadraty o wymiarach około 2 x 2 cm

• Pieprz do usunięcia z nasion

• Pokrój w kostkę i dodaj do cukinii

• Marchewki obrać i pokroić w kostkę

• Pokrój obraną cebulę w kostkę (cóż, czy cokolwiek się stanie)

• Dodaj cebulę i marchewkę do cukinii

• Trzy ząbki czosnku na tarce. Umyte pomidory przepuszczamy przez maszynkę do mięsa i dodajemy czosnek i pomidory do pozostałych warzyw

• Do warzyw dodaj olej roślinny, sól, cukier, pieprz, goździki i bazylię i gotuj na średnim ogniu przez 30-40 minut od momentu wrzenia (w zależności od soczystości warzyw i młodości cukinii)

• Pod koniec gotowania dodaj resztę posiekanego czosnku i ocet (1-2 łyżki, w zależności od gustu).

• Gotowy gulasz wlewamy do wysterylizowanych słoików, zwijamy, odstawiamy do ostygnięcia.

• Miłej zimy!

Naczynie jest przeznaczone do

2,5 l.

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

fajny przepis))
podziękować
Naprawdę podobał nam się twój wujek Bens i ta opcja powinna zostać wypróbowana, jestem pewien, że jest pyszna
Spróbuję to zrobić

[V-tina]

V-tina, dzięki: róża: dobry przepis, trzeba będzie! A ile dodać pomidora? nie jest określony w przepisie?

[Milashaa]

Milashaa, LudmilaPrzepraszam za wady - pomidory 2 kg



katko, Katerinadziękuję, mam nadzieję, że podoba ci się również ten przepis

[V-tina]

V-tinaDziękuję

Valyusha, twój następny przepis został opublikowany w magazynie.

[Helena]

Helena, Helen, dziękuję! Ja, jak zawsze, nie wiem