Marynata (przygotowanie do zimy)

[lily_a]

lily_a, Udostępnię moją wersję marynaty. Najpierw smażę (znużę) mięso i cebulę. Rozłożyłem zawartość słoika. Gulasz przez pięć minut. Następnie wrząca woda i zioła. Gotuję na powolnej kuchence. A kiedy to wszystko zostanie zjedzone, z pewnością pamiętam i dziękuję naszym autorom (Frau, Admin-Tanechka) za nauczenie mnie tej łaski.

Zagotuj wodę lub gotowy bulion. Do wrzącego płynu wkładam zawartość słoika, jeśli jest mięso (bez niego też jest pyszne). Czyraki. Gotuje się przez 5 minut. Jemy. Gotuję na gazie. Brak multicookera.

Zrobiłem to samo. Lubić. Tylko z jakiegoś powodu to, co pozostaje w banku, bardzo szybko się psuje. Dlaczego?

Ile dni szybko się psuje? Mam 2-3 dni bez problemów.

[lily_a]

lily_ano może tydzień ..

Dziękuję za cudowną magiczną różdżkę !!! Fajnie, że zrobiłem ten przepis, szybko i smakowicie zacząłem gotować marynatę. Uwielbiam oczywiście ogórki kwaśne, ale ten wcale nie jest gorszy, a nawet szybki. Super przepis. Teraz zaczyna się sezon zbiorów, na pewno będę gotować.

Dziewczyny, czy ktoś wie, dokąd poszła Nadia, właścicielka przepisu?

[Irlandzki @]

Irlandzki @, Teraz zamrażam całą marynatę z pikli z brykietami i pięknem w całości. Dziękujemy wszystkim, którzy podpowiedzieli, jak wykonać te półfabrykaty i że solankę należy zamrozić.

Wczoraj zrobiłem barszcz od Tiny i chcę marynatę. Zniknęły tylko nasze ogórki. A sklep to chyba cała szklarnia. Czy mogę z nimi zrobić? Czy potrzebujesz gleby?
A czy nadal musisz moczyć jęczmień i jak długo go gotować?

Mila Sweetheart, od dawna robię marynatę, kilka naparów i na oko, tylko nie na tarce, ale na szatkownicy, gotuję jęczmień do połowy, potem go myję, gotuję w multit, średnio ogórki i marchewki są również w słomie na rozdrabniaczu, okazuje się, że jest małe. Myślę, że szklarnie pójdą, gotuję z koncentratem pomidorowym.

Czy mogę z nimi zrobić? Czy potrzebujesz gleby?

Nie powiem o tym, ale

A czy nadal musisz moczyć jęczmień i jak długo go gotować?

Pęczak moczymy i gotuję prawie do miękkości lub gotuję na parze przez noc we wrzącej wodzie w rondelku zawiniętym w koc

Natalia i Tina dzięki! Kupiłem ogórki. Zrobię to na rozprawę.

Mam znowu kupkę ogórków, zresztą moje własne ogórki nie rosną, więc krewni się zapełnili. Od razu przypomniałem sobie ten wspaniały kawałek. Jeszcze raz dziękuję za przepis!

Przygotowałem marynatę, okazało się 14 słoików po 0,5.
Jestem bardzo zmartwiony. Wykonany z pomidorów (Kuhmaster, dobry makaron), ale nalewano też 9% octu w ilości - 100 g.
Spróbowałem resztek - kwas jądrowy jak na mój gust. Prawdopodobnie trzeba było zmniejszyć ilość octu, skoro była pasta? A może marynata będzie zaparzona, jest tyle świeżego jęczmienia perłowego i nie będzie kwaśna?
Generalnie jestem bardzo zadowolona - jest bardzo łatwo, wszystkie warzywa to elementarne obieranie, a nie papryka z pomidorami (mam dość lecho, chociaż kocham go najbardziej)), kombajn przetarł wszystko dla mnie i pokrojone ogórki w kostkę, a nawet nic się nie przypaliło (w zeszłym roku zrobiłam jakąś sałatkę ryżową - patelnię myłam z palników przez dwa dni)

Bardzo dziękuję za przepis!)



Chcę zrobić próbkę bez pomidora. Wiem, że bez pomidora opcja „bardziej poprawna”, to marynata, a nie mieszanka, ale ja zawsze gotuję z pomidorem. Zrobiłam też słoiki z pomidorami.

Dziewczyny, właśnie zawinąłem zupę, nie rozumiem, mam 4 słoiki po 0,5 i 3 słoiki po około 72. I przygotowałem słoiki ... biorąc pod uwagę fakt, że jęczmień perłowy miał 700 gramów ...i dołożył kolejne i pół szklanki trochę więcej, wystarczy kilka talerzy na jutro. Czy on musi parzyć?
Jutro powtórzę eksperyment, zobaczę ile słoików wyjdzie jutro. ...
Jeśli chodzi o wodę, czy jest coś, co uzupełniłem? W przeciwnym razie okazałoby się, że jest trochę sucho w odniesieniu do zieleni - dlaczego boję się dodać koperko-pietruszkę lub w takiej gotowanej formie zielenie nie jest straszne? Mówią, że puszki eksplodują z pietruszki, w ogóle nie włożyłem zieleniny i lavrkshka - chciałem tylko pieprzowy czosnek - zapomniałem

[kartinka]

kartinkaMarin, ja też robię bez zieleniny, możesz to wtedy wrzucić do rondla. Dodałem wody, myślę, że to nie jest straszne. Jeśli tylko ci odpowiada, ale nie przejmuj się ilością porcji, ja też nie muszę tego robić raz na raz. I generalnie dodaję 1kg płatków, lubię, gdy zupa jest grubsza.

[Irlandzki @]

Irlandzki @,

I nie gotuję jęczmienia osobno. W moim przepisie trzeba go dobrze wypłukać, namoczyć przez noc lub 4 godziny, a następnie dusić ze wszystkimi warzywami. Och, ciekawie jest napisać do premiera, nie przesłałem przepisu, bo na stronie jest już podobny.

I zrobiłem preparat na marynatę, zrobiłem to tylko w multi-body







Chciałem sporządzić przepis, ale skoro jest przepis, niech tu będzie, tylko moje proporcje są trochę inne.