Zupa wielkopostna Athos z ryżem Otto i parowcem

Zupa wielkopostna Athos z ryżem Otto i parowcem

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: grecki

Składniki
Ziemniaki	300g
Biała kapusta	100-150 g
Marchewka	60 g
Cebula	130 g
Seler łodygowy	1 ogonek
Świeży pomidor	100 gramów
Mąka	1 łyżka. l.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Świeży koper. szlifować.	2 łyżki stołowe. l.
Czosnek mielony	2 zęby
Sól pieprz	smak
Gorąca woda

Metoda gotowania

• Ziemniaki obrać, umyć i pokroić, posiekać kapustę.
• Do miski garnka do gotowania ryżu wlać około 1 szklanki gorącej wody, na wierzch położyć blachę do gotowania na parze, położyć pokrojone ziemniaki, a na wierzch siekaną kapustę, przykryć i gotować na parze cały czas w trybie JOOK (gotowanie). trzeba przygotować do smażenia (prawie do gotowych ziemniaków i kapusty)
• Obierz, umyj i pokrój warzywa do smażenia:
• -cienkie marchewkowe kółeczka,
• - cienkie plasterki selera,
• -drobne kostki pomidorowe,
• - cebula - w małych kostkach.
• Wyjmij i odłóż tacę do gotowania na parze, wylej resztę wody z miski i włóż miskę z powrotem do urządzenia do gotowania ryżu. (Jeśli program SOOOK jest wyłączony, włącz go ponownie)
• W 2 łyżkach oleju roślinnego lekko usmażyć cebulę, marchewkę, seler. Gdy warzywa zaczną wydzielać pożądany, smaczny zapach, dodać pomidory i gotować przez kolejne 1-2 minuty.
• Posyp mąkę i zamieszaj, aby uniknąć grudek.
• Ziemniaki z kapustą wyciągamy z blachy do gotowania na parze, dodajemy wodę do żądanej gęstości.
• Doprowadź do wrzenia w programie SOK przy OTWARTEJ POKRYWIE.
• Po upewnieniu się, że wszystko dobrze się zagotowało, gotuj przez 5 minut, dodaj zieleninę z czosnkiem, solą, pieprzem, przełącz na tryb WARM, przykryj i pozwól mu parzyć przez 1,5-2 godziny.

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

GOTUJ, CIEPŁO

Uwaga

Jeden z pysznych chudych przepisów z kolekcji Jarosława Boguszewskiego „Przepisy mnichów atońskich”, postanowiłem gotować w najprostszej kuchence do gotowania ryżu, nie używam żadnych innych potraw. Okazało się pyszne i bezproblemowe.
(V.V. Pokhlebkin argumentował, że aby ugotować pyszną zupę, należy ją gotować ściśle z OTWARTYM POKRYWĄ, tak jak przygotowuje kucharz w restauracji.)
Okazało się pyszne.
Moja kuchenka do gotowania ryżu wygląda tak:

[Oksana]

OksanaDzięki za przepis, muszę spróbować. To prawda, jakoś przystosowałem się do Cooka 1054. Ale technologia jest jasna.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, dzięki za przepis! Na pewno go ugotuję, jest najprostszy parowar do gotowania ryżu Sinbo, był bezczynny przez długi czas, teraz też znajdzie pracę!

Miałem trochę SIMBO, smażone ziemniaki, gotowane chude.
Przed zakupem multicookera oddałem go na wieś. Potem pożałowała małego poręcznego gadżetu.
Teraz zacząłem kolejną jako pomocnik wolnej kuchenki, ale okazało się, że chudy jest w niej wlewany dobrze, krótko mówiąc, mogę się obejść bez wolnej kuchenki.

[Oksana]

Oksanapowiedz mi, do czego służy taka kuchenka do gotowania ryżu?

[Helen]

Helen
To mój poprzedni model, teraz gotuję w naszymsson 1010, mamy taki temat, tam piszę raporty, co i jak w nim gotuję.
Wadą tego konkretnego modelu OTTO jest słaba powłoka misy.
Zalety, jak wszystkie urządzenia do gotowania ryżu, gotują się dość szybko, coś można zostawić bez opieki. Możesz go postawić tam, gdzie piec nie wejdzie i szybko coś ugotować.
Kiedy go kupiłem, kosztowało grosza, a wszystko jest wykonane z metalu, nie śmierdzi plastikiem, ma pojemnik-parowiec.
Potem potrzebowałem modelu * z tańczącą pokrywką *, rzadko wychodzi poza krawędź.
Ten model będzie musiał zmienić wtyczkę do naszych gniazd.
Za cenę jaką są teraz sprzedawane nie wziąłbym tego, wziąłbym naszego syna, ma lepsze wypieki i polewę miski

[Helen]

Helen
To mój poprzedni model, teraz gotuję w naszymsson 1010, mamy taki temat, tam piszę raporty, co i jak w nim gotuję.
Wadą tego konkretnego modelu OTTO jest słaba powłoka misy.
Zalety, jak wszystkie urządzenia do gotowania ryżu, gotują się dość szybko, można coś zostawić bez opieki. Możesz go postawić tam, gdzie piec nie wejdzie i szybko coś ugotować.
Kiedy go kupiłem, kosztowało grosza, a wszystko jest wykonane z metalu, nie śmierdzi plastikiem, ma pojemnik-parowiec.
Potem potrzebowałem modelu * z tańczącą pokrywką *, w którym rzadko wychodzi poza krawędź.
Ten model będzie musiał zmienić wtyczkę do naszych gniazd.
Za cenę jaką są teraz sprzedawane nie wziąłbym tego, wziąłbym naszego syna, ma lepsze wypieki i polewę miski

Podziękować! masz to teraz?

[Helen]

Helen,
Nie, dałem go do daczy, tam taki sprzęt jest poszukiwany, o małej mocy