Ciasto czekoladowe na wrzącej wodzie w urządzeniu do gotowania ryżu Clatronic

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	2 łyżki stołowe.
Wrzątek	1 łyżka.
Cukier	2 łyżki stołowe.
Jajka	2 szt.
Soda	1,5 łyżeczki
Proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki
Kakao (wystarczająco zalkalizowane i 4 łyżki. l.)	6 łyżek. l. ze zjeżdżalnią
mleko	1(3/4) Sztuka.
Cukier waniliowy	1 łyżeczka
masło	1/3 art.

Metoda gotowania

Wszystko wymieszaj (nie musisz niczego ubijać mikserem !!!). Na sam koniec dolej 1 szklankę wrzątku / prosto z pieca /. Wymieszaj (ciasto stanie się raczej płynne) i natychmiast wlej do rondla Kashy, uprzednio nasmarowanego cienką warstwą oleju.
Zgodnie z moimi obserwacjami ciasto powinno być takie, aby umieszczona w nim łyżka powoli opadała ...
Piec przez 10 minut na „kucharzu”, potem przełączyła na „na ciepło” i kolejne 60 minut. Spójrz, a kiedy wierzch ciasta się chwyta, spróbuj wykałaczką, aby być gotowym. Jeśli to konieczne, utrzymuj go w stanie „ciepłym” przez 10-20 minut.
Próbowałem przełączyć się na gotowanie po 30 minutach od rozpoczęcia pieczenia, kilkakrotnie próbowałem przełączyć się na gotowanie - wyjście - więcej niż 2 razy nie trzeba przestawiać się na „gotowanie” - pali się.
Wynik przy użyciu dowolnej z powyższych metod jest zawsze dobry !!!
Możesz bezboleśnie patrzeć na to ciasto podczas pieczenia, nie będzie się układać.
Krem z rodzimej receptury, bardzo nietypowy i pyszny:
1,5 szklanki mleka lub śmietanki, 1/3 szklanki semoliny, 150 g masła, 0,5 ~ 1 puszka mleka skondensowanego
Doprowadź mleko do wrzenia i w cienkim strumieniu dodaj kaszę manną, energicznie mieszając. Gotuj przez 1 ~ 2 minuty. Wyłącz ogień. Pozostaw owsiankę do ostygnięcia.
Ubij masło (temperatura pokojowa) mikserem. Następnie, kontynuując bicie, włóż do niego owsiankę z semoliny (powinna być lekko ciepła). Następnie dodaj do smaku mleko skondensowane.
Mleko zagęszczone wpływa nie tylko na słodycz śmietanki, ale także na jej konsystencję.
W razie potrzeby do śmietanki można dodać sok i startą skórkę z cytryny (jest to o wiele ciekawsze).

Uwaga

Ciasto jest bardzo smaczne i uwielbiane przez wielu członków forum, na popularne zapotrzebowanie piszę jego adaptację na ryżowar Clatronic ...

Dzięki Crochet za Przepis!

Ukka

I tak właśnie upiekłam „Czekoladę na wrzącej wodzie” w naszym ulubionym urządzeniu do gotowania ryżu Comfort RybkA :
"Upiekłem go w 1.30-1.40. Na JOOKu było tylko 5 minut, potem włączyłem grzanie. Po 10 minutach dało się ponownie włączyć, ale włączyłem STEROWANIE i zapomniałem o tym na 40 minut." Potem włączyłem go jeszcze dwa razy na SOOK, ale dokładnie 1 minutę później HEATER znów zadziałał, bawiłem się nim przez 15-20 minut i tyle - ciasto gotowe!
Miałem błąd, że po pierwszym przełączeniu ustawiłem tryb GASZENIE, a nie znowu SOK, wtedy sprawy potoczyłyby się szybciej. "
Ciasto czekoladowe na wrzącej wodzie w urządzeniu do gotowania ryżu Clatronic

RybkA

Zrobiłam wszystko ściśle według przepisu. Ciasto wyszło bardzo płynnie, łyżka nie chciała stać, po prostu spadła i tyle. Ciasto płynęło jak kefir.
W KOMFORCIE nie mogłem utrzymać go w trybie JOOK przez 10 minut, jak w KLATRONIKU, a potem po ponownym przełączeniu nie trzymałem go dłużej niż minutę, natychmiast przełączyłem się na PODGRZEWANIE. Myślę, że dlatego w KLATRONICE szybciej się upieka i wychodzi trochę wyżej.
Urosłem o 7 cm, po ostygnięciu wyrósł na 6 cm, ale to nie przeszkodziło mi w pocięciu na normalne trzy ciasta, ale więcej nie potrzebuję, tak jak tam ... IMHO ...

A jeśli chodzi o krem ... na pewno warto spróbować. Mam taki sam krem na semolinie. Wszystkich zmyliła wysokość kremu, wskazana porcja wystarczyła na natłuszczenie całego ciasta.

Ośmiornica

Ale zastanawiam się, czy olej roślinny to nie 1/3 szklanki, ale mniej, czy będzie znacznie gorzej? A krem jest mniej kremowy? Inaczej nigdy nie schudnę.

RybkA

Do testu myślę, że nie należy zmniejszać ilości oleju, może się okazać, że jest gumowaty lub twardy jak podeszwa ciasta, a każdy krem może być ...cokolwiek dusza zapragnie, zarówno jogurt, jak i niskotłuszczowy twarożek ...

Anna5311

Wypiekane dzisiaj za połowę stawki w Oursson MP0707S / RD Cooker. Po 60 minutach zajrzałem do środka, podniosłem się wysoko, a góra była wilgotna. Zostawiłem go na kolejne 20 minut, upiekłem, ale nadal tonąłem. Następnym razem, gdy go nie otworzę, okazało się, że ma 6 cm wysokości. Jutro zrobię krem. Dziękuję Olya, patrząc na ciebie zdecydowałam się upiec w Kashevarka !!!