Gulasz z jabłkiem i suszonymi śliwkami

Gulasz z jabłkiem i suszonymi śliwkami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mięso (wieprzowina lub wołowina)	500 g
duże jabłko	1 szt
suszone śliwki	80 g
sos tkemali	100 ml
sos sojowy	60 ml
woda	60 ml
Oliwa z oliwek	1 łyżka. l.
kochanie	1 łyżka. l
czosnek	2-3 ząbki
skrobia	2 łyżeczki
zielenie (koperek itp. do smaku)
ostra czerwona papryka
Sól

Metoda gotowania

• Mięso pokroić w drobną kostkę (po około 1,5-2 cm).
• Jabłko obrać, wyjąć rdzeń i pokroić w kostkę ok. 1 cm.
• Śliwki przekrój na pół.
• Umieść wszystko w misce multicooker.
• Tam zmiażdż czosnek.
• Drobno posiekaj zieleninę (możesz użyć dowolnej do smaku, na przykład kolendry lub pietruszki, ale musi być koperek, miałem koperek i trochę pietruszki). Dodaj około 2 łyżki posiekanych ziół.
• Rozpuść skrobię w chłodnej wodzie i wlej do miski.
• Dodajemy resztę składników - sos tkemali, sos sojowy, oliwę, miód.
• Sól i pieprz do smaku. Nie musisz dużo solić, ponieważ sos sojowy jest słony.
• Wszystko dokładnie wymieszaj.
• Zamknij pokrywkę, wybierz program gotowania i ustaw czas gotowania na 2 godziny.

Czas na przygotowanie:

2 godz. 30 min.

Program gotowania:

gaszenie

Uwaga

Smacznego dla każdego, kto odważy się spróbować. Mięso jest bardzo delikatne i ma ostry smak.

[Olya!]

Olya! Ciekawy przepis! Mięso gotowałam ze śliwkami, ale bez tkemali, miodu i jabłek. Dzięki za pyszną opcję!

[Irina]

Irinapamiętaj, aby spróbować. Wcześniej robiłam też tylko mięso ze śliwkami. To jest niebo i ziemia! Naprawdę podobało mi się, jak to się tym razem okazało

[Olya!]

Olya! Spróbuję, a nawet na pewno! Ale dopiero trochę później ... Mam już tyle planów. Ach, oto twój nieoczekiwanie ciekawy przepis ... Nawet skopiowałem go do mojego notatnika z daniami mięsnymi.

[Olga]

Olgamięso ze śliwkami jest zawsze korzystne dla wszystkich!

Od dawna chciałem spróbować skrzyżowania mięsa i jabłek. A kiedy byłem gotowy, wybrałem ten konkretny przepis, prawdopodobnie wydał mi się przekonujący.
Bardzo się cieszę, że się nie pomyliłem! Okazało się bardzo smaczne, dzięki za poczęstunek!

Proporcje i metoda są bardzo precyzyjne, jak na początkującego smakosza - w sam raz.
Zrobiłam dwie zmiany - organizm nie przyjmuje miodu, zastąpił go syropem z dzikiej róży.
Po prostu nie lubię koperku. Zastąpiony szczyptą ziół prowansalskich.

Temperaturę ustawiam na 100 ° (mam ją domyślnie w programie "gaszenie") - a zalecane 2 godziny. Przez ostatnie pół godziny był taki zapach, że prawie upadłem, przechodząc obok. Hurra.

[vdv]

vdv, Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się mój przepis

Dziękuję Ci! Bardzo smaczne! Uwielbiam połączenie mięsa ze słodyczami. Tutaj oczywiście bardziej złożony smak, ale od razu zakochałem się w suszonych śliwkach.

[Deana]

Deanadzięki za pochlebną recenzję)

Jeszcze raz dziękuję za przepis. Jakoś tak się złożyło, że stał się dla mnie jedną z moich zwykłych potraw, robił to wiele razy. Jakoś jest zarówno proste, jak i smaczne. Ale tego dania też nie można nazwać rutyną!

Niedawno moja mama obchodziła rocznicę. 80-latka jednak już ciężko jej sama nakryć do stołu, wziąłem go.
Robiłam różne kawałki w suvid, nalewki też są domowej roboty ...
I to jest przepis, który wybrałem na danie główne - elegancki i ciekawy i nietypowy dla naszej zwykłej kuchni.
Goście i gospodyni są absolutnie zachwyceni!
Podziękować!

[vdv]

vdv, Tak się cieszę, że Ci się podobało))) Ale od dawna czegoś takiego nie robiłem. Dzięki za przypomnienie, teraz też wkrótce będę gotować)

Szczęśliwego Nowego Roku!

W tym przepisie próbowałam policzków wołowych.Mięso jest bardzo żylaste - ale jak przystało na chłopa, oddzielanie żył było bardzo leniwe. Kroiłem go w nadziei, że kwaskowatość owocu sprawi, że mięso stanie się bardziej miękkie - i nie pomyliłem się. Zgasiłem, biorąc pod uwagę żyły, trochę dłużej - 2,5 godziny (następnym razem doleję trochę więcej płynu)
Okazało się bardzo smaczne!

[Dmitry]

Z nowym szczęściem Dmitry! Od dawna nie odwiedzałem strony, poszedłem tylko wyjaśnić proporcje sosów, teraz ugotuję to mięso) Zwrócę uwagę na hack życia do walki z mięsem ścięgnistym) Dziękuję)