Pastila "Morela i czerwona porzeczka"

Pastila "Morela i czerwona porzeczka"

Kategoria: Puste

Składniki
morele	1 kg (waga pestki)
sok z czerwonych porzeczek	0,5 kg
cukier	0,5 kg

Metoda gotowania

• Zmiel czerwone porzeczki blenderem i wyciśnij sok przez gazę (posiekaliśmy bardzo dobrze, więc sok był całkowicie bez miąższu)
• Dodaj cukier i wymieszaj.
• Ubij morele na jednolitą masę za pomocą blendera i połącz z sokiem z porzeczek. Mieszać.
• Palety zakrywamy papierem (nie mam specjalnych palet na pianki). Papieru nie trzeba smarować, można go łatwo oddzielić, zwilżając go wodą.
• Na każdą paletę wylewam masę o grubości około 0,5 do 1 cm, co 2-3 godziny zmieniałem położenie palet. Jeśli ptasie mleczko po naciśnięciu palcem jest lekko sprężyste i nie przykleja się, to jest gotowe.
• Zawijam gotowe ptasie mleczko i zawijam w folię spożywczą. Przechowuję w lodówce.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4 tace

Uwaga

Morele nie były zbyt słodkie, więc ptasie mleczko okazało się kwaśne. Dla tych, którzy kochają kwaśność - właśnie :)



Posiadam suszarkę ZELMER 36Z011

Niesamowite zdjęcia!

[Gulya]

Niesamowite zdjęcia!

I zamarłem ... Bardzo piękna i jak pyszna, Gulya!

Dopiero niedawno pomyślałem o ptasie mleczko, tutaj - na stronie widziałem to z malin, a teraz z porzeczek z morelą - super! Musimy zrobić ... pilnie: yahoo: Dzięki za tak wspaniały przepis.

Piękno !!!!! Subskrybuj !!!! :-)
Dziewczyny a jeśli z brzoskwiniami, musisz usunąć skórkę ???

Niezwykłe piękno, Gulya! Dziękuję za nią! Bardzo dobrze!
I wybacz mi ciekawość: czy napis „Shaina” to Twój pseudonim na innej stronie? Jeśli to tajemnica, nie odpowiadaj.

Co za luksus !!!

[Nata]

Nata, przystań, Natalia, Larissadzięki, dziewczyny, świetnie !!!
Czasami eksperymenty w kuchni dają niesamowity efekt, cóż, wyszło cudownie! Zmiażdżyliśmy wszystko w kuchence do zup księżniczek, moja siostra go kupiła, testujemy, gdy wszystko jest w wiosce)) Teraz pojawiła się kolejna lista życzeń

Dziewczyny a jeśli z brzoskwiniami, musisz usunąć skórkę ???

Nawet nie wiem, może odpowie ktoś bardziej kompetentny. Ale gdybym to zrobił, nie strzelałbym

I wybacz mi ciekawość: czy napis „Shaina” to Twój pseudonim na innej stronie? Jeśli to tajemnica, nie odpowiadaj

to jest moje nazwisko

[Ludmila]

Ludmila, Dziękuję Ci bardzo

[Gulsine]

Gulsine, luksusowe ptasie mleczko! My też ją kochamy. W tym roku zrobiłem pianki w różnych smakach, nawiasem mówiąc, także na papierze. Ponieważ nie ma palet, ale nie zrobiłem "moreli i porzeczek", zwróciłem uwagę! Dzięki za przepis!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru, my też bardzo lubimy ptasie mleczko. Tak wiele pomysłów, przepraszam, mało suszę ((

[Gulsine]

Tyle pomysłów, przepraszam, mało suszenia

Gulsine, to była pierwsza rzecz, o której pomyślałem po piance „zniknął lot”. A potem przyzwyczaiłem się do robienia pięciu różnych smaków na 5 paletach (jest ich tak dużo w mojej suszarce), ale wciąż małych

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboruPatrzę na te poziome, oczywiście nie sedona, ale nadal są dużo droższe.
Mam 4 siostry, więc potrzebujemy dużo dla każdego naraz. A w tym maluchu tylko do picia herbaty 1-2 razy na zimę nic nie zostaje

[Gulsine]

Gulsineco za piękny ptasie mleczko. Nie będę gotować. Ale kupiłem Travolę dokładnie poziomo, z okiem na ptasie mleczko.

[Ludmila]

Ludmila, Kupiłem też suszarkę ze względu na ptasie mleczko)))
dzięki
Z jakiegoś powodu Herbola nie jest w sprzedaży

Gulsine, dzięki za wspaniały przepis! Proszę powiedz, w jakiej temperaturze wysuszyłeś pastylkę? Mam suszarkę Oursson.
A co to jest Travola?

[Jeanne]

JeanneMam suszarkę Zelmer, nie ma regulacji temperatury, najprostszy model
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=145378.0

Travola tutaj jest
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=397515.0

[Gulsine]

Gulsine,

łatwo schodzi po zwilżeniu wodą

zwilżyć przed rozprowadzeniem masy? albo kiedy strzelać? A jaki jest całkowity czas?

[Rozlew]

Rozlew, przed wyjęciem papieru ptasie mleczko (już gotowego) zwilżyć go wodą rękami i prawie natychmiast można go łatwo usunąć. Bardzo mało.
Nie podam dokładnej godziny, wystarczy mieć oko na talerze, robiłem zdjęcia na zmianę, bo niektóre wysychały wcześniej, inne jeszcze przez godzinę schły. Wyłączyłem go na noc i wysuszyłem następnego dnia.

[GruSha]

GruShacudowne cukierki! Brawo!

[Ania]

Aniadziękuję

[GruSha]

GruSha, to arcydzieło! Naprawdę mam nadzieję, że Twój przepis będzie receptą tygodnia.

[Alevtina]

Alevtinadzięki, nie myślałem o tym

Bardzo piękna prezentacja! Brawo!
Sam robię pianki morelowe (planuję również w tym roku),
Robię to również z półgotowaną cukinią i cukrem. Okazuje się, że jest jeszcze bardziej miękki i plastyczny, smakuje bardzo podobnie do suszonych moreli. Lubię słodsze, lekko kwaśne.
Jeśli ktoś jest zainteresowany - przepis jest w moim profilu - moje przepisy.

[Helena]

Helenadziękuję :)