Morelowe ptasie mleczko "Migdałowe Lato" z płatkami migdałów i sezamem (+ wideo)

Kategoria: Puste

Pastylka morelowa Migdałowe lato z płatkami migdałów i sezamem (+ wideo)

Składniki
morela bez pestek	2,5 kg
płatki migdałowe	25 g
sezam	10 g
cukier	smak

Metoda gotowania

Dla mnie morele kojarzą się z latem! Tak słonecznie, jasno, ciepło… A jeśli dodasz do nich migdały, otrzymasz „Migdałowe Lato”! Dlatego dopóki lato się nie skończy, znów przygotowujemy ptasie mleczko. Moja córka nadal nie wie, czym są sklepowe słodycze, w przeciwieństwie do mojego syna, dlatego chcę przedłużyć ten moment dłużej. Ale mój syn niedawno usiadł na moich naturalnych słodyczach. W związku z tym przygotowuję więcej pianek))
Dziś będzie morela. Do pianek marshmallows zwykle używam dzikich moreli, a duże i miodowe, które jemy w ten sposób.
Tak więc weź 2,5 kg obranych moreli (bez pestek) i dobrze ubij w blenderze.
Dodaj cukier lub miód do smaku. Dodałam cukru. Taka ilość przecieru wystarcza na 5 tac suszarki elektrycznej. Zajęło mi to 500 ml puree na jednej palecie.
Na każde 500 ml dodałem 2 łyżeczki. płatki migdałów i 1/2 łyżeczki. ziarenka sezamu. Nie można mieszać w puree, ale posypać na wierzchu, wtedy też pięknie się ułoży.
Suszone w temperaturze 50 stopni przez 24 godziny.
Kiedy zrobiłem to ptasie mleczko po raz pierwszy, szczerze mówiąc, był to eksperyment. Ale w końcu się udało, bo bardzo spodobało mi się połączenie smaków. Dlatego „Migdałowe Lato” bardzo polubiło naszą rodzinę, a teraz suszę morele wyłącznie w tym połączeniu))