Niedojrzałe jabłka są dobre

Niedojrzałe jabłka są dobre

Kategoria: Puste

Składniki
niedojrzałe jabłka

Metoda gotowania

• Jakoś zerwał się u naszej jabłoni - jak białe nadzienie, wersja Ural, jabłka są kwaśne, ale w kompotach i dżemie są bardzo dobre, pięknie schną, uzyskuje się lekkie - duża gałąź.
• Podniosłem 2 wiadra jabłek, jeszcze niedojrzałe, szkoda wkładać prawie gotowe jabłka do kompostu.
• Przynieśli go do domu, chyba zrobię sok przez wirówkę, jeśli jest bardzo kwaśny, do marynowania mięsa z kurczaka, wejdzie do ciasta, nawet lepiej, że nie jest słodki. Sok okazał się lżejszy niż z dojrzałego, mniej piany i więcej wyszedł, to pierwszy plus.
• Drugi - ciasto wlano do powolnej kuchenki z niewielką ilością cukru, wlano do słoików, po ostudzeniu stało się jak marmolada, nie wypadło ze słoika.
• I tak pysznie - z delikatną świeżą kwaskowatością, pachnącą wiosną. W niedojrzałych jabłkach jest znacznie więcej pektyny niż w dojrzałych, jest smaczna i zdrowa, wygodnie obtaczać ciastka, ale zjadłam to tak - łyżeczką, chociaż nie przepadam za gotowanymi jabłkami .
• W końcu mąż celowo przywiózł mi niedojrzałe jabłka z opuszczonych sadów - dżem też smakuje inaczej niż te dojrzałe, spodobała mi się świeża kwaskowatość.
• I dżem - dżem i bamix ugotuję w rondelku na gorąco - wtedy też nie wyjdzie z puszki, ale oczywiście jest delikatniejszy niż z ciasta. Pyszne są też niedojrzałe suszone jabłka.

Uwaga

Photo Piano

Irochka dzięki za dobrą radę. Pamiętaj, aby dodać zakładkę - w życiu wszystko może się zdarzyć.

zawsze chętnie doradzimy i skorzystam z porady

zawsze chętnie doradzimy i skorzystam z porady

A jeśli jabłka są dojrzałe, ale nadal kwaśne (coś w tym rodzaju), to wszystko to prawdopodobnie dotyczy również ich?

[Irsha]

Irshadzięki za tak pikantny opis procesu i rezultatu, od razu zacząłem gorączkowo wymyślać, skąd wziąć niedojrzałe jabłka.

Pyszne są też niedojrzałe suszone jabłka.

Potwierdzam, że co roku dostaję rany, które nie zdążyły dojrzeć przed mrozem. Suszę je, żeby zimą gotować kompot. Kompot jest z nich dużo smaczniejszy niż ze zwykłych jabłek.

jabłka są dojrzałe, ale nadal kwaśne

Mamy sąsiadkę: ups: jest też ogródek bez właścicieli, jabłoń taka właśnie - jabłka są duże, soczyste, dąb, zima bo jak na sok z wirówki właśnie w zeszłym roku odpoczywała ta ma jabłka

[Kompot z pnia jabłka]

Kompot z pnia jabłka też super - jabłek jakoś zabrakło, mój mąż jak zwykle odskoczył do środka, a są takie okrągłe, ładne, są takie pulchne, pokrojone jabłka do suszarki, a kikuty wylewa się na puszki , smak jest drewniany, ponieważ wielu jabłek nie odrywało się ogonka, a kości nadają im smak. A potem wysuszyła pnie, dała je mojej córce na kompoty, nie miałaby szczęścia pojechać do innego miasta, dajemy jej wszystko suszone.

[Jabłka prawie]

Jabłka prawie * Zielony *.
Jesienna odmiana jabłek, gałąź złamana przez wiatr opadła. Dostaliśmy 15-litrowe wiadro małych, twardych jabłek.

Przynieśli to do domu. Pierwszą myślą jest przejście przez sokowirówkę, tłuczone ziemniaki - do zmielić w powolnej kuchence ciasto, które z nasionami i ogonkami, wysuszone, zmielone, pójdzie jako dodatek do ciasta lub zmielonej kawy.

Na drugim litrze przecieru uderzył ślimak, ciasto było bardzo suche i twarde, wylot ciasta był zatkany. Wyczyściłem świder. I postanowiła już jej nie dręczyć, bardzo niedojrzałe jabłka wysiłku nie są warte ślimaków.

Wyciśnięty 2 litry musu jabłkowego przelano do butelek o pojemności 300 ml i wstawiono do zamrażarki.Dwie butelki nie były plastikowe, ale szklane, dlatego aby zamrożony sok ich nie rozerwał, do każdej dodałem stolik. l. cukier i herbata. l. płatki owsiane = idzie na ciasto drożdżowe. Ciasto suszone, siekane.

Resztę jabłek ugotowałam, chlapiąc nimi trochę wody na patelnię, żeby te dolne się nie przypaliły. Ugotowane jabłka na gorąco (ocierają się szybciej niż ostudzone) przetarły się przez sito, okazało się, że trochę ponad 3 litry. Gęsty, zielony, niesmaczny.
Dodałem litr cukru, pół szklanki skórki z cytryny, utarto w zamrażarce i gotowałem przez 30 minut mieszając.
Rozłóż na gorąco w słoikach, aby skręcić.

Okazało się, że to gęsty, aromatyczny dżem o przyjemnej kwaskowatości.

[Kompot z pnia jabłka]

Kompot z pnia jabłka też super - jabłek jakoś zabrakło, mój mąż jak zwykle odskoczył do środka, a są takie okrągłe, ładne, są takie pulchne, pokrojone jabłka do suszarki, a kikuty wylewa się na puszki , smak jest drewniany, ponieważ wielu jabłek nie odrywało się ogonka, a kości nadają im smak. A potem wysuszyła pnie, dała je mojej córce na kompoty, nie miałaby szczęścia pojechać do innego miasta, dajemy jej wszystko suszone.

I włożyłem kikuty do zamrażarki, a potem też na świeżo zaparzone kompoty: nie było żadnej różnicy)
I robię to samo, jeśli skórka jabłka pozostaje.

[Irina]

IrinaJaki z ciebie dobry facet, cóż, wszystko do ciebie trafia. Być może w tym roku posłużę się twoją radą, bo przeciwnie, tego lata mieliśmy kupę jabłek, a ta jedna lub dwie, a prawie nie, jabłonie odpoczywają.

[Asiu]

Asiu, tak, nie lubię tego wyrzucać

tak, to wszystko jest jadalne, zwłaszcza że nasz ogródek jest w pobliżu, ale nie na podwórku, wszystko przynoszę, idziemy pieszo, co przywieźliśmy nawet z własnego ogrodu, mimo że znaleźliśmy go w opuszczonych ogrodach - to nasze, wszystko działa

Irochka, dzięki, świetna rada, na razie do zakładek, ale na pewno spróbuję ugotować i wysuszyć, jeśli dostanę którekolwiek z tych jabłek. mamy duży ogród, tak podzielony na moich drzewach, że mój mąż upada, a mąż karmi byki całą padliną. ostatnio był taki huraganowy wiatr, boję się, że jabłka spadną, mój mąż chętnie zabiera bykom smaczne rzeczy.

pyszne babeczki

mięso od razu marynowane w soku jabłkowym, od środka

Cóż, jeszcze bardziej rozczarowuje fakt, że w tym roku zabraknie jabłek. Nie widziałem wcześniej twojej rady, ale w zeszłym roku byłaby bardzo pomocna, tak wiele jabłek zostało wyrzuconych
Dziękuję, Ira! Użyje go w przyszłym roku (miejmy nadzieję)

[Tatyanka]

Tatyankaspróbuj przynajmniej trochę niedojrzałych jabłek, w zależności od odmiany - albo smakują wystarczająco dobrze, albo

Charlotte - smacznie i niedrogo:
500g jabłek było dziś niedojrzałych - 10 rubli
200g mąki - 4 ruble
3 jajka - 15 rubli
200g cukru - 9 rubli
130 g twarogu - 20 rubli
20g rośnie. olej posmaruj patelnię i szczyptę sody - 2 ruble
Ubij jajka lekko z cukrem pudrem. Dodaj twarożek, ponownie ubij. Dodaj mąkę i sodę - wymieszaj. Jabłka pokrój w ćwiartki lub kostkę i ułóż luźno na natłuszczonej patelni. Wlej ciasto. Okazuje się, że 700-800 g pysznego ciasta o wartości 60 rubli (85 rubli / kg)

[lily_a]

lily_a, pyszny dla małej denyuzhki - jeszcze smaczniejszy

[Irsha]

Podziękować, Irsha, Irina, skłonił mnie do pracy. Dostali wiadro padliny, w połowie z dojrzałymi nasionami, w połowie z białymi. Oczyszczone, gotowane, przetarte, gotowane z cukrem. Zrobiłam kilka puszek z wiśniami. Okazało się, że pyszny dżem.

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, Piekło, dobrze, że jabłka nie zniknęły, poszli do biznesu. Kupa pektyny, mała skrobia = poleeznooo

Podłoga jabłoni w ogrodzie pękła. Ale pamiętam te przydatne wskazówki ... Na początek wpisałem wiadro i torbę.


Jabłka z torby 3 kg na 5 tac trafiły do ​​suszarki. A jeśli zielone nie nadawały się nigdzie, są gorzkie i twarde, to chipsy jabłkowe są dla siebie dość ciągliwe, nie wiem, czy dadzą się na kompot, raczej tak wyciskamy.




Pnie suszono oddzielnie. Tak, jest w kompocie. Ponieważ nasiona mają wiele przydatności, niech się przydadzą.
Wieczorem zdałem sobie sprawę, że wiadro było dla mnie za suche. Dlatego umyłem go, zapakowałem po kilogramie i w zamrażarce.


Albo będzie tłuczone ziemniaki (radzę każdemu do tego wyciskacz pomidorów z zeptera) albo kompot zimą.
Zainspirowałem się, jutro pójdę po to ponownie, są jeszcze cztery wiadra.)))
Nawiasem mówiąc, możesz to zrobić inaczej: najpierw zagotuj i puree, a następnie zamroź w 0,5 słoika. Zimą gotować przez 3 minuty z cukrem i na naleśniki.

A w zeszłym roku zrobiłem tłuczone ziemniaki z Antonovki (sokoła) - to nie taki przysmak jak truskawki czy morele z brzoskwiniami, ale zjadłem wszystko zimą.

[Fortepian]

Fortepian, Helenanie brakuje jabłek.
Tak, z jakiegoś powodu suszone suszone produkty są znacznie bardziej jadalne.
I nie musisz zamrażać gotowanego puree, zajmować miejsca w zamrażarce, są słoiki i tak dobrze, do wałkowania.
Dzięki za zdjęcie, wyraźnie.

zająć miejsce w zamrażarce,

Mam skrzynię 500 litrów, wszystko będzie pasować

wszystko będzie pasować

tak, to dobrze, mam mrożony mus jabłkowy na ciasto drożdżowe, surowy, w woreczkach do zamrażania, około szklanki puree na jedną porcję, dodaję kolejny litr płynu do przecieru. Chleb jest lekki, puszysty.

Kiedyś zrobiłem bułeczki-bułeczki na musie jabłkowym. Mąż powiedział: nieciekawie, pachnie jabłkami, ale jabłek nie ma ...
Nie zakorzenili się.



Dzisiejsze 2 wiadra trafiły do ​​banków. Oto taki zielony przecier, z cynamonem, delikatny i smaczny, otrzymywany z niehodowanych zielonych jabłek))

JABŁKA UNRUPE SĄ DOBRE

Dziękuję Ci.)