Budyń twarogowy „Magic”

Budyń twarogowy „Magic”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jabłka	3-4 szt.
cukier	120 g
woda	2 łyżki stołowe. l.
spuścić olej	30 g
cukier waniliowy	0,5 łyżeczki
twarożek	1 kg
jajka	4 rzeczy.
cukier	9 art. l.
mąka	10 łyżek. l.
Kasza manna	6 łyżek. l.
Sól	szczypta

Metoda gotowania

• Przygotuj ciasto twarogowe. Aby to zrobić, ugniataj twaróg widelcem, dodaj jajka. Mieszać. Dodaj sól, cukier, kaszę manną. Dobrze wymieszaj. Stopniowo dodając mąkę, zagniataj grube ciasto.
• Umyj jabłka i pokrój w duże plasterki. Nasmaruj spód naczynia multicooker. Przełóż jabłka do formy.
• Przygotuj syrop cukrowy. Aby to zrobić, wlej 3/4 szklanki cukru do rondla, dodaj 2 łyżki. l. woda i 1 łyżeczka. cukier waniliowy. Doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając, aby rozpuścić cukier. Zdejmij z ognia, dodaj 30 gramów masła. Mieszaj, aż będzie gładkie.
• Powstały syrop polej jabłka. Ułóż ciasto twarogowe na jabłkach.
• Piec w multicookerze w trybie „Pieczenie” przez 120 minut. Następnie lekko ostudź. Wyjąć budyń z formy na talerz. Na wierzchu są złote jabłka. Po odwróceniu niektóre cząstki jabłka mogą ześlizgnąć się z ciasta lub przykleić się do naczynia do pieczenia. Ale jeśli trochę je poprawisz i ostygniesz, zachowają swój kształt, tworząc piękną błyszczącą kompozycję dzięki zamrożonemu syropowi cukrowemu. Na koniec możesz wstawić go do airfryer lub piekarnika z wentylacją na największym ogniu na 10 minut, aby jabłka były lekko pokryte skórką, ale to według własnego uznania, tak jak lubisz.
• 

Czas na przygotowanie:

120 minut

Program gotowania:

Pieczywo

Podobne przepisy

Pudding śliwkowo-jabłkowy (Wierny)

Pudding chlebowy z serem i wędlinami (ang-kay)

Budyń z semoliny ze śmietaną i wiśniami (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen) (nar-din)

[Alicia]

Alicia czy to zapiekanka czy budyń? Jeśli budyń, zwykle wprowadza się do niego ubite białko.

Leschka, to bardziej budyń, bo okazuje się bardzo delikatny. Ale zgodnie z oryginalną recepturą w ten sposób dodaje się jajka. Myślę, że jeśli dodasz bitą, będzie tylko lepiej!

A ja też ugotowałam taką zapiekankę! Na multicookerze nazywa się to „Twarogowy budyń z karmelizowanymi jabłkami”. Bardzo, bardzo smaczne, ale robię to od dawna według nieco zmodyfikowanej receptury tego samego autora.

tak, wziąłem to stamtąd! To moje ulubione danie!

Czy wypróbowałeś drugą opcję? Znacznie bardziej miękki i lżejszy, nie ma mąki, aw masę twarogową wciera się 2-3 jabłka. I nie gotuję syropu. Miskę smaruję masłem, jabłka z plastrami, posypuję cukrem, cynamonem, na wierzchu kawałkami masła (bardzo mało, mniej niż według przepisu), wody nie dodam. Na wierzch z masą twarogową i do pieczenia. To ulubiona zapiekanka naszej rodziny!

bardzo dobrze!!!

Czy wypróbowałeś drugą opcję? Znacznie bardziej miękki i lżejszy, nie ma mąki, aw masę twarogową wciera się 2-3 jabłka. I nie gotuję syropu. Miskę smaruję masłem, jabłka z plastrami, posypuję cukrem, cynamonem, na wierzchu kawałkami masła (bardzo mało, mniej niż zgodnie z przepisem), wody nie dodam. Na wierzch z masą twarogową i do pieczenia. To ulubiona zapiekanka naszej rodziny!

Na pewno spróbuję to zrobić jutro! Dzisiaj, w staroświecki sposób, moja postać już się piecze!)

[Na pytanie, jak nazwać przepis:]

Na pytanie, jak nazwać przepis:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106184.new#new

dzięki za odniesienie! Przepraszamy za łamanie zasad! To nie jest wiedza!

Wszyscy jesteśmy w procesie uczenia się

Bardzo smaczne, dziękuję Teraz piekę po raz drugi, nie czuję się ostatni



Pieczenie 60 min. w pieczeniu. Na trzech paczkach twarożku położyła trzy jajka i ćwierć szklanki kaszy manny. Sól, cukier, rodzynki do smaku. W ogóle nie dolałem mąki i wody.

Piękny przepis! A pieczenie przez 2 godziny to niewiele?

Piękny przepis! A pieczenie przez 2 godziny to niewiele?

Osobiście tego nie próbowałem, ale jak stwierdzono w poprzedniej sekcji. odpowiedź, wystarczy 60 minut.

Faktem jest, że w oryginalnej recepturze użyto dokładnie 2 razy mniej składników, czyli o 500 gramów. twarożek potrzebuje 60 minut pieczenia. Ale okazuje się, że budyń jest bardzo mały, a ponieważ jest niesamowicie smaczny, odlatuje w 2 minuty. Dlatego biorę 1 kg. twarożek i jakoś zdecydowałem, że czas też potrzebuje 2 razy więcej. Znowu, jak się okazuje w poprzedniej recenzji, wystarczy 60 minut. Powodzenia!

Bardzo smaczne, dziękuję Teraz piekę po raz drugi, nie czuję się ostatni



Pieczenie 60 min. w pieczeniu. Na trzech paczkach twarożku położyła trzy jajka i ćwierć szklanki kaszy manny. Sól, cukier, rodzynki do smaku. W ogóle nie dolałem mąki i wody.

A jeśli na koniec w piekarniku (najlepiej z wentylacją) lub w suszarce powietrznej na największym ogniu przez 10 minut, to jabłka na wierzchu staną się naprawdę karmelizowane i chrupiące!

Piękny przepis! A pieczenie przez 2 godziny to niewiele?

Dzisiaj próbowałem piec 60 minut. Oczywiście nie miałem dość! Zacząłem to rozumieć, cały pudding się rozpadł. Musiałem już zbierać i piec w piekarniku. Więc lepiej mi jak poprzednio, 2 godziny!

[Alicia]

Alicia Ale nie możesz tego od razu dotknąć, jest bardzo delikatny! Schłodziłem go w powolnej kuchence z otwartą pokrywą, aż będzie ciepły. Wyciągnąłem to normalnie, nic się nie rozpadło. Drugiego dnia stał się jeszcze silniejszy. Spalił się już niezliczoną ilość razy! Ostatnio - z karmelem. ale zrobiłem to wyłącznie na semolinie, wolę to.

[Alicia]

Alicia Ale nie możesz tego od razu dotknąć, jest bardzo delikatny! Schłodziłem w wolnej kuchence z otwartą pokrywą, aż będzie ciepły. Wyciągnąłem to normalnie, nic się nie rozpadło. Drugiego dnia stał się jeszcze silniejszy. Spalił się niezliczoną ilość razy! Ostatnio - z karmelem. ale zrobiłem to wyłącznie na semolinie, wolę to.

I piekłam bardzo, bardzo wiele razy, ale zawsze wyjmowałam to z łatwością. Ale ze względu na oszczędność czasu i prądu nadal będę Cię słuchać!) Spróbuję ponownie zamiast 120 minut. umieścić 60 i ostudzić. Zobaczmy, co się stanie tym razem

Rzeczywiście wystarczyła godzina pieczenia. A wszystko to trzeba było trochę ostudzić ...

Tylko tutaj chrupiący karmel w takiej sytuacji się nie sprawdza, albo jabłka dają dużo soku, albo syrop trzeba bardziej zagotować ...

Tylko tutaj chrupiący karmel w takiej sytuacji się nie sprawdza, albo jabłka dają dużo soku, albo syrop trzeba bardziej zagotować ...

Staraj się trzymać go w piekarniku z włączoną wentylacją lub w airfryer (którą masz dostępną), tylko nie w najwyższej temperaturze, aby jabłka się nie przypaliły.
Mam proste skórki!

Spróbuję na grillu w kuchence mikrofalowej, dzięki

Bardzo dziękuję za niesamowity przepis, pyszność jest niezwykła. Zrobiłem o połowę mniej. Jedynie jabłka polano gotowym syropem klonowym. Bardzo fajnie. Mniam mniam mniam...