Duszone ziemniaki z filetem z kurczaka i grzybami w sosie śmietanowym (Polaris 0305)

[Wypełnić:]

Duszone ziemniaki z filetem z kurczaka i grzybami w sosie śmietanowym (Polaris 0305)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Ziemniaki (netto)	1400 g
Pierś z kurczaka	300g
Pieczarka	200 g
Cebula cebulowa	1 szt.
Przyprawa do kurczaka	0,5 łyżeczki
Dobra sól	0,5 + 0,5 łyżeczki
Olej roślinny	2-3 ul. l.
Wypełnić:
Kwaśna śmietana	200 ml
woda	100 ml
Dobra sól	1 łyżeczka
Cząber	0,5-1 łyżeczki
Mąka pszenna	1 łyżka. l.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Do przygotowania tego dania użyłam nadzienia ze śmietany. Rezultat jest pyszny! Będę gotować więcej niż raz.
• Polecam spróbować.
• Gotowanie.
• 1. Filet z kurczaka pokrój w kostkę 2x2 cm. Posyp solą (0,5 łyżeczki) i przyprawą do kurczaka. Pozostaw na chwilę (od 30 minut do kilku godzin).
• 2. Pokrój cebulę na ćwiartki.
• 
• 3. Pieczarki obrać, nie oddzielając łodygi od kapelusza, pokroić: małe - na 4 części, duże - na 6 części.
• 
• 4. Pokrój obrane ziemniaki w plasterki. Wrzuć do wody w rondelku o odpowiedniej wielkości.(Na zdjęciu znajduje się łyżeczka do herbaty, aby zrozumieć rozmiar. Jeśli jesteś przyzwyczajony do cięcia mniejszego, zrób, co chcesz.)
• 
• 5. W szybkowarze wybrać Program smażenia, ciśnienie - 3. Wlej 2 łyżki. l. olej roślinny.
• 6. Smażyć cebulę na złoty kolor. Następnie pieczarki - do lekko zrumienionego. Usuń cebulę i grzyby. Umieść kawałki fileta na ich miejscu. Smażyć szybko ze wszystkich stron. Wyłącz program.
• 7. Spuść wodę z ziemniaków. Posyp plasterki solą (0,5 łyżeczki) i dobrze wymieszaj.
• 8. Pieczarki, cebulę i ziemniaki włożyć do rondla szybkowaru do kurczaka. Wymieszać.
• Przygotuj wypełnienie.
• Wlej śmietanę do głębokiego pojemnika, dodaj wodę. Dopraw solą, posyp cząberem. Dodaj mąkę. Wymieszaj (lub ubij) metalową trzepaczką. Na koniec dodaj olej roślinny (2 łyżki) i ponownie wymieszaj.
• 9. Polać nadzieniem zawartość garnka tak, aby równomiernie rozłożyło się na całej powierzchni ziemniaków.
• 10. Zamknij pokrywę.
• gotować w programie „Ręczny” przez 10 minut przy ciśnieniu 2.
• 11. Po sygnale gotowości potrzymać potrawę na „Ogrzewaniu” przez 5 minut a potem w odłączony szybkowar jeszcze przez 10 minut.
• (Im bardziej danie jest zaparzone, tym smaczniejsze się staje).
• 12. Otwórz pokrywę instrumentu. Dobrze wymieszaj zawartość rondla i ułóż na talerzach.
• 
• Smacznego.
• 
• 

pyszne połączenie! proste i satysfakcjonujące!

Och, Lenus! Cóż, jak cudownie sfotografowany! Nie możesz tego powiedzieć! Widać, że to rzeczywiście pyszne, ale zdjęcia!
Podaj mi ten ostatni talerz, pazhalsta!

Dzięki za przepis. Ale spróbuję bez śmietany.

[Lenochek,]

Lenochek, Przepraszam, nie będę. Wszystko się rozwaliło !!! Lubiłem. Nigdy nie duszone ziemniaki ze śmietaną - dla nas bardzo nietypowe.
Dziękuję za obejrzenie ziemniaków! Zawsze miło cię widzieć !!!

Shahzoda, Dziękuję za absolutnie dokładny opis tego dania !!!

pelmen_ka,Zapraszamy! Gotuj na zdrowie! Ale bardzo polecam ze śmietaną! Spróbować. Nie pożałujesz.
I bez śmietany mam wystarczająco dużo przepisów na ziemniaki. Jeśli chcesz, możesz spojrzeć na profil.

Shelena, dzięki. Przejrzałem wszystkie twoje przepisy. Nadszedł czas, aby wszystko ugotować i zjeść. Podziękować. Dzięki Twoim przepisom zaczynam się wymyślać. Dokładniej, to, co ugotowałem w kreskówce. Teraz w porządku. A Tanya-Fronya pomogła wszystkim podziękować za pomoc.

Tak, Lenochka, jeszcze nie gotowałem w śmietanie, na pewno ugotuję tak smaczną ucztę.

Bardzo podoba mi się ta kombinacja! Zdjęcie jest przepyszne, cudowne ujęcie! Lenochka, dzięki za przepis, dodałem go do zakładek !!!

[Shelena,]

Shelena, a ile mąki?

[Olya,]

Olya, dzięki za obserwację!
Dodawany do składników. Mąka - 1 łyżka. l.

Kizya, Valyusha, Dziękuję za zwrócenie uwagi na przepis, za miłe i miłe słowa! Gotuj, smakuj, krytykuj!

pelmen_ka, cieszę się, że lubisz przepisy i korzystasz z nich! Cieszę się, że oni również zaczęli budzić w Tobie kreatywność. To jest dla mnie bardzo ważne. Dziękuję za taki komplement!

[Shelena]

To bardzo smaczne: ziemniaki z grzybami w śmietanie - klasyczne połączenie - plus smażony kurczak, a także w śmietanie! Ziemniaki kładę 6 razy mniej, „dla urody” potarłem pół marchewki na grubej tarce; jednak w gotowym naczyniu nie jest wcale widoczny, można go było zrezygnować. Mój kurczak prawdopodobnie prowadził siedzący tryb życia, bo mimo piersi okazał się nieprzyzwoicie gruby, więc dodałam minimum oleju. Zamiast cząbru posiekałam ząb czosnku (kładę go wszędzie oprócz kawy ...), nalałam mrożonego kopru. Trochę zmieniłem kolejność: dodałem śmietanę bez wody i mąki na kilka minut przed gotowaniem. Jakie to wyszło! Shelenawszystko genialne jest proste !! Dzięki Ci.

[Tatiana,]

Tatiana, Dziękuję, że nie tylko zaryzykowałeś i spróbowałeś tej wersji ziemniaczanej, ale także za wyrażenie swojej opinii.
Zgadzam się, śmietana nie psuje smaku, ale nadaje przyjemny smak.

Shelenawszystko genialne jest proste !!

Dziękuję za takie słowa! : kwiaty: Szczególnie staram się wyświetlać proste przepisy. Wydaje mi się, że w szybkim tempie życia ważne jest, aby było proste, szybkie, ale PYSZNE i RÓŻNE.