Uda z kurczaka z suszonymi owocami i ananasem (szybkowar multicooker Polaris 0305)

[Gotowanie.]

Uda z kurczaka z suszonymi owocami i ananasem (szybkowar multicooker Polaris 0305)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Udka z kurczaka	4-5 szt.
Lekkie rodzynki	1/2 stosu.
Ciemne rodzynki	1/2 stosu.
Suszone jabłka	1 stos.
Suszone morele	10-12 szt.
Ananas w puszkach	4 pierścienie
Ketchup na gorąco „Heinz”	6-7 st. l.
Sól pieprz	smak
Przyprawa do kurczaka	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Pomysł na ten przepis zaczerpnąłem z broszury Food. Przepis był na piekarnik.
• Próbowałam kurczaka z Antonovką, ananasem, suszonymi morelami. Ale żeby połączyć to wszystko, a nawet suszone jabłka i keczup w jednym przepisie - tego nie spotkałem. Zaryzykowałem, aby spróbować.
• Zmieniane, rafinowane i gotowane w szybkowarze.
• Okazało się bardzo smaczne!
• To już trzeci raz, kiedy gotuję tego kurczaka w tym miesiącu! Chociaż wcześniej ani syn, ani mąż nie jadali z przyjemnością nie zauważono kurczaków o lekko słodkim smaku, lubią tę opcję.
• Chciałem się z wami podzielić przepisem.
• Gotowanie.
• 1. Namoczyć uda w wodzie na 1-2 godziny. Wyjąć z wody, dobrze wysuszyć. Dopraw solą i pieprzem, posyp 1 łyżką. l. Keczup.
• 2. Odstaw na 2 do 12 godzin. (Jeśli się spieszysz, użyj marynarki, 2-3 cykle)
• 3. Włączyć w szybkowarze program „SMAŻENIE”, ciśnienie - 3.
• 4. Nasmaruj spód patelni dosłownie 1 łyżeczką. olej roślinny (jeśli kurczak jest tłusty, możesz to pominąć).
• Gdy tylko patelnia się nagrzeje, połóż uda skórą do dołu, usmaż je z jednej strony (zajmie to około 5 minut).
• 5. Wyłącz program. Zdejmij garnek z szybkowaru, obróć skórą kurczaka do góry, odstaw do ostygnięcia.
• 
• 6. Umyj suszone owoce, pokrój krążki ananasa na plasterki.
• 7. Równomiernie połóż rodzynki, suszone morele, ananasa na wystudzonym kurczaku na dnie patelni.
• Wlej mięso z kurczaka z keczupem (1 łyżka na każde udo) i 1 łyżka. l. wlać między kawałki.
• Na wierzchu jabłka, resztę ananasów, suszone morele i rodzynki.
• 
• 8. Włożyć szalkę z obrabianym przedmiotem do urządzenia. Odstawić z otwartą pokrywką na 30-60 minut, aby ułatwić namoczenie. (Lub natychmiast ustaw program i włącz zegar opóźnienia na 1 godzinę)
• 9. Następnie zamknij szybkowar, ustaw zawór na „Ciśnienie”.
• Eksponować Program GASZENIA, ciśnienie - 2, czas - 20 minut.
• 10. Po sygnale o gotowości wyłączenia „OGRZEWANIA” zwolnić ciśnienie, zdjąć osłonę. Pozwól potrawie parzyć przez 10-15 minut.
• 11. Umieść na talerzach i kurczaka i udekoruj. Podawać ze świeżym chlebem żytnim.
• Na zimno danie jest nie mniej smaczne!
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4-5 porcji

Uwaga

Niezwykłe, ale smaczne połączenie! Szczególnie zaskoczył mnie smak suszonych jabłek nasączonych sokiem mięsnym! Sos słodko-kwaśny dobrze uzupełnia potrawę.

Możesz więc ugotować zarówno udka z kurczaka, jak i tylko kurczaka, pokrojone na kawałki.
To danie nadaje się również na świąteczny stół. Chcę zaskoczyć nimi swoich gości na Nowy Rok.

[Helena]

Helenai wysuszyć jabłka, nie trzeba wcześniej gotować na parze?

[Lud-Mil @,]

Lud-Mil @, jabłka i inne owoce suszone tylko spłukać... Podczas gotowania zostaną ugotowane na parze i namoczone w soku z kurczaka.

Lenochka, dzięki za przepis!
Mój rysunek to nie szybkowar, więc nie tyranizowałem go. W tradycyjny sposób usmażyła kurczaka na patelni, przykryła go owocami i wysłała do piekarnika do upieczenia.
Ponieważ danie nie było przeznaczone na świąteczny stół, ugotowałem ryż na przystawkę.
Bardzo smaczne. Dziękuję Ci!

[Ira,]

Ira, Bardzo, bardzo się cieszę, że polubiłeś tego kurczaka. Zestaw produktów jest oczywiście egzotyczny, ale chociaż raz warto zaryzykować gotowanie. Myślę, że w piekarniku smakuje lepiej niż w szybkowarze. Ale nigdy nie próbowałem tam gotować - tuszę jadę w Wielkiej Brytanii (upraszczam sobie życie).
Dziękuję za gotowanie i dzielenie się wrażeniami!

[Helena]

Helenadzięki za przepis!
Dziewczyny w Temce Szukam przepisu * radził. Spróbuję!

[mamusi,]

mamusi, wypróbuj to dla swojego zdrowia!
Ten przepis stał się naszym ulubionym. Możesz użyć dowolnego suszonego owocu, ja wkładam więcej suszonych jabłek niż jest napisane w przepisie. Okazuje się, że jest bardzo smaczny!

[Helena]

Helena, Mam prostego multicookera bez ciśnienia Polaris -517. Spróbuję ugotować w nim taką ucztę, ale ananasów nie ma, będę musiał z nimi iść do sklepu. Wielkie dzięki za niezwykły przepis!

[Tamara]

Tamara, dzięki za zatrzymanie się i docenienie przepisu.
Wiesz, takiego kurczaka można łatwo ugotować w multicookerze bez ciśnienia iw piekarniku.
Bardzo często gotuję ten przepis. Zmieniam proporcje i skład suszu według własnego uznania (czasami jest mniej mięsa z kurczaka niż suszonych owoców). Ananasy też nie zawsze są dostępne, więc albo je całkowicie wykluczam, albo zastępuję np. Mandarynkami. Wyobrażać sobie! To przepis na kreatywność szefa kuchni.
Pyszne dania dla Ciebie!

[Helena]

Helena, Lenochka, dzięki za zalecenia i rady! Zdecydowanie go wykorzystam!