Duszona wołowina z marynowanymi grzybami (szybkowar Polaris 0305)

[Na sos:]

Duszona wołowina z marynowanymi grzybami (szybkowar Polaris 0305)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wołowina (miąższ)	500 g
Marynowane grzyby	1,5 stosu.
Mielona kolendra	1,5 łyżeczki.
Oliwa z oliwek	4 łyżki. l.
Liść laurowy	3 szt.
Na sos:
Kwaśna śmietana	100 ml
Marynata do grzybów	100 ml
Mąka pszenna	1,5 łyżki. l.
Dobra sól	3 / 4-1 łyżeczka
1 filiżanka = 250 ml

Metoda gotowania

• To danie to pełna improwizacja.
• Wśród zapasów znalazłem słoik miododajnych już w 2010 roku. Postanowiłem dusić z wołowiną.
• Danie okazało się bardzo nietypowe, ale smaczne. Okazało się, że mięso i marynowane grzyby doskonale się uzupełniają nawet w tym samym naczyniu. Sosem (i okazało się dużo) polano na ziemniaki.
• Gorąco polecam miłośnikom mięsa i grzybów.
• Przygotowanie:
• 1. Wołowinę pokroić w drobną kostkę.
• 
• 2. Posyp kolendrą, dobrze wymieszaj
• 3. Włącz Program „Fry”, ciśnienie - 3... Smażyć wołowinę w małych partiach (aby uniknąć wyciskania).
• 4. Na wołowinę układamy grzyby bez marynaty. Wlej pozostały olej.
• Przygotuj sos:
• Do miski wlewamy śmietanę, marynatę grzybową, dodajemy sól i mąkę. Wszystko wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładkie.
• 5. Polej sosem mięso i grzyby, ułóż liście laurowe.
• 6. Zamknij pokrywę szybkowaru. Ustaw zawór w pozycji „Ciśnienie”.
• Program Slow Cooker, ciśnienie - 2, czas - 50 minut.
• 7. Po sygnale gotowości zwolnij siłą ciśnienie.
• 8. Danie podawać z ziemniakami, posypać powstałym sosem.
• Smacznego.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6-7 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Smażenie + Slow Cooker

Podobne przepisy

Syberyjska butelka z grzybami (Gasha)

Stojak wieprzowy z pieczarkami i sosem mornay (natapit)

Wieprzowina z grzybami w multicookerze Redmond RMC M90 (Natusik)

Muszę spróbować! Coś nowego, bardzo ciekawe połączenie. Dzięki za przepis, Elena!

[Wiktoria]

Wiktoriagotuj dla zdrowia!
Rzeczywiście, połączenie jest niezwykłe, ale smaczne.

Cześć, Lenus! Znowu ocieram się po twojej kuchni i nie daję życia! Mam pytanie: czy marynowane grzyby są domowe czy kupione? Mam na myśli, jak bardzo są naukowe? Bardzo chcę gotować, ale nie robię domowych, ale będę musiał przyjrzeć się zakupionym. Mniej więcej wiem, który producent trawi to czy tamto. Aby więc dokładnie wiedzieć, co wybrać, potrzebuję porady.

[Lena]

Lenadziękuję za uwagę, co gotuję!
Zawsze cieszę się z ciebie i twoich pytań, komentarzy! Jesteś zawsze poprawny i bardzo przyjazny.
Wzięła grzyby z własnego przygotowania. Są dość energiczne (to znaczy, że jest tam dość octu!) Z przypraw i przypraw używam tylko goździków, liści laurowych, ziela angielskiego i octu.
Nie rozumiem w ogóle zakupionych grzybów, więc niestety nie mogę się z nimi równać.

Nie rozumiem w ogóle zakupionych grzybów, więc niestety nie mogę się z nimi równać.

Tak i nie, wszystko już zrozumiałem. Będę gotować. Wypisz się później. Podziękować! A do mnie na ciebie, proszę, w przeciwnym razie czuję się jak niegrzeczny szczeniak, który jest upominany!

[Bielizna]

Bieliznanie obrażaj się, proszę. Jestem tak przyzwyczajony do pracy z każdym, aby się z tobą skontaktować, że nie mogę się zmienić nawet tutaj.
Z przyjemnością będę z Tobą na Tobie!

[Bielizna]

Bieliznanie obrażaj się, proszę.Jestem tak przyzwyczajony do pracy z każdym, aby się z tobą skontaktować, że nawet tutaj nie mogę się przystosować.
Z przyjemnością będę z Tobą na Tobie!

Tak, nie obrażam się, Lenus! Właśnie przypomniałem sobie mojego psa. Gdy tylko zacznę do niego WOKÓŁ, prawie traci przytomność z powodu „poczucia winy”. Po prostu musisz to zobaczyć!

To są skojarzenia ...

To są skojarzenia ...

Ale gdzie się udać, jeśli jest zawsze pod ręką!
Wszystko, nie będę już zalewał Twojej strony, przepraszam. Do zobaczenia po gotowaniu!

Chcę spróbować ugotować to mięso. Mój szybkowar (marka 6051) nie ma programu Slow Cooker. Proszę doradzić, który program można wymienić?

[Shuska,]

Shuska, dobry wieczór!
O ile dobrze pamiętam, twój szybkowar ma ciśnienie 40-50. Użyj go, czas to 1 godzina. Jeśli nagle jest mało czasu, (po teście) dodaj więcej.
Powodzenia w eksperymencie!
Byłbym zadowolony, gdybyś podzielił się wynikiem.

Podziękować. Myślałem o tym. Zastanawiam się, jaka jest różnica między trybem „Gulasz” a „Wolnowar” w Twoim szybkowarze? ..

Tylko producenci mogą dokładnie odpowiedzieć na to pytanie.
Wydaje mi się, że program „Slow Cooker” jest nieco bardziej miękki niż „Gulasz”.

Logicznie
Postaramy się.

Wszystko powinno się ułożyć !!!

Zgłoszę się

Poczekam.