Wegetariańska zupa z soczewicy z ziemniakami, grzybami, selerem i marchewką (Polaris 0305)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Na 1,2 litra wody:
Soczewica czerwona
„Narodowy” Angstrem	150 ml
Ziemniaki	2 szt. (200 g)
Marchewka	1/2 szt. (55 g)
Cebula	1/2 szt.
Korzeń selera)	90 g
Pieczarka	80 g
Dobra sól	2 łyżeczki
Oliwa z oliwek	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

Marchew i seler opłucz, obierz i zetrzyj na koreańskiej marchwi. Obierz cebulę i weź połowę. Pokrój świeże grzyby na plasterki. (Ja użyłam mrożonych plastrów, dlatego bez rozmrażania i smażenia dodawałam je do zupy razem z ziemniakami.)
W szybkowarze włącz Tryb „Smażenie”, ciśnienie - 3, marchewki, seler, pieczarki obsmażyć z dodatkiem oleju, połowę cebuli ułożyć pokrojoną i zrumienić.
Wyłącz program. Usuń seler, marchewkę i grzyby (jeśli są smażone).
Wlej wodę. Zamknij pokrywę CB, ale zostaw zawór otwarty. Włączyć Program rozgrzewki, ciśnienie - 3.
Gdy woda się zagotuje, zamień na ziemniaki i soczewicę.
Obrane ziemniaki pokrój w kostkę (o grubości około 0,8-1 cm). Wypłucz soczewicę.
Umieść warzywa i grzyby w wodzie, która zacznie wrzeć. Sól.
Zamknij pokrywę, ustaw zawór w pozycji „Ciśnienie”.
gotować w trybie „Ręcznym”: ciśnienie - 1, czas - 5 minut. Utrzymać włączony „Ogrzewanie” przez 5 minut.
Podawaj posypane ziołami.
Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

na 4-5 porcji

Uwaga

Zupa jest wystarczająco gęsta. Możesz go również wyczyścić. Ale bez niego naprawdę nam się podobało.
Okazało się pachnące, smaczne i satysfakcjonujące. Po tak pożywnej zupie nie podałam nawet drugiego dania.

Ja użyłam następującej soczewicy:

Jest napisane, że jest czerwony, ale jego kolor nie wydawał mi się taki ...

Jiri

smaczna zupa! Będę gotować!

Jiri

smaczna zupa! Będę gotować!

Shelena

Irinadziękuję!
Zupa jest naprawdę bardzo smaczna (przepraszam, zdjęcie się nie udało)! Moi mięsożercy brali suplement. Dla mnie to ważny wskaźnik - od razu widać, czy jeszcze raz ugotować coś takiego.

Kizya

Lena, Mam tylko zieloną soczewicę, czy to nie zadziała?

Shelena

Zadowolony, zrobi. Ale zielony trwa dłużej. Oznacza to, że będzie trzeba go gotować przez 10-15 minut (w szybkowarze), a następnie dodać resztę składników i dalej gotować zgodnie z przepisem.
Lub zamiast zupy przygotuj pyszne danie z zielonej soczewicy:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377450.0
Wybieraj.

lily_a

Gotowanie oparte na.
Na 1,2 litra wody:
Zielona soczewica 126g (osobno gotowana)
Ziemniaki 2 szt.
1/2 marchewki
Cebula cebulowa 1 szt.
cukinia 400 g
trochę zieleni i mieszanka papryki
Sól 1,5 łyżeczki
Podawane ze śmietaną. Pyszne!

Shelena

Lilia, Cieszę się, że ten przepis pchnął Cię do kreatywności. Twoja zupa już domaga się osobnego przepisu.

lily_a

Podziękować. Ale moja wersja jest po prostu bardziej budżetowa i uproszczona. Nie ma sensu tego robić. Ale może ktoś inny nie będzie miał selera i grzybów.

Shelena

Lilia, na forum mamy motto: „Każdy przepis jest ważny, każdy przepis jest potrzebny”. A budżetowe są BARDZO poszukiwane. Więc pomyśl o tym.

Lenochka

Po raz kolejny Twój przepis się przydał! : girl_curtsey: Córka została weganką! Szukałem teraz czegoś do nakarmienia! Okazało się bardzo smaczne! Myślę o dołączeniu do niej