Leniwe gołąbki w sosie śmietanowym (multicooker-szybkowar Polaris 0305)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mieszane mięso mielone	500 g
Kapusta	350 g
Ryż okrągłoziarnisty	150 ml
Łuk	1 szt.
woda	200 ml
Sól	2 łyżeczki
Przyprawa do mięsa mielonego	3 łyżeczki
jajko	1 szt.
Mąka	1 łyżka. l.
Liść laurowy	1 szt.
Oliwa z oliwek	2-3 ul. l.
Na sos:
woda	250 ml
Kwaśna śmietana	4 łyżki. l.
Mąka	2 łyżki stołowe. l.
Sól	1/3 łyżeczki
Kostka z bulionem	1/2 szt.

Metoda gotowania

Zwykle gotowała taką faszerowaną kapustę w piekarniku. Musiałem smażyć, gotować składniki na patelniach / garnkach.
Postanowiłem spróbować zrobić to danie przy użyciu tylko szybkowarna wszystkich etapach przygotowań. Okazało się świetnie! Nie musiałem zmywać wielu naczyń.
Gołąbki okazały się bardzo smaczne, po duszeniu nie straciły na atrakcyjności. Sos tak mi się spodobał, że całość namoczyli z chlebem, bez śladu.
Polecam spróbować!
Przygotowanie:
1. Pokrój kapustę na średniej wielkości kwadraty.
Ryż dobrze opłucz.
Ryż włożyć do rondla szybkowaru, na wierzch kapustę, zalać gorącą wodą z czajnika (t = 80 stopni) solą (0,5 łyżeczki).
2. Włącz Tryb ręczny: ciśnienie - 2, czas - 4 minuty.
Gdy sygnał „Ogrzewanie” będzie gotowy, wyłączyć ciśnienie, wymusić dekompresję. Mieszankę ryżu i kapusty przełożyć do szerokiej miski (do jak najszybszego ostygnięcia), wymieszać.
Wypłucz garnek CB gorącą wodą i włóż go do urządzenia.
3. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Smażyć na złoty kolor w trybie „FRY” przy ciśnieniu 3, z otwartą pokrywą. (Miej go na oku, ponieważ przygotowuje się bardzo szybko.) Wyłącz program.
4. Do mielonego mięsa dodać przyprawy, sól (1,5 łyżeczki), mąkę, jajko. Wszystko dobrze wymieszaj.
Połącz ze schłodzonym ryżem, kapustą i cebulą.
5. Ślepe gołąbki w kształcie cygara. (Rzeźbiąc mięso mielone, dobrze zagęszczaj rękami, aby produkty nie rozpadły się podczas obróbki cieplnej.) Okazało się, że 15 szt.
6. Włącz program „SMAŻENIE”, ciśnienie - 3, czas - 15 minut.
7. Smażyć gołąbki z 2 stron. (Pasuje do 5-6 w rondlu, smażenie trwało mniej niż 15 minut)
Powstałe półprodukty włóż do rondla CB.
8. Na sos: połączyć wodę, śmietanę, mąkę, pokruszyć kostkę bulionową, posolić. Wszystko wymieszaj trzepaczką.
9. Polać sosem gołąbki. Połóż na dnie liść laurowy, podzielony na 2-3 części.
10. Zamknij pokrywę. Zawór znajduje się w pozycji „Ciśnienie”.
Eksponować Tryb ręczny: ciśnienie - 1, czas - 12 minut.
Otwórz natychmiast przez wymuszone uwolnienie ciśnienia.
11. Podawaj z dużą ilością sosu.
Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

na 4-5 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Podobne przepisy

Leniwa kapusta faszerowana (MariS)

Gołąbki nadziewane leniwcem w powolnej kuchence (irusja)

Leniwe gołąbki w multicookerze Cuckoo CMC - M1051F (irman)

fronya40

dobra opcja :-) Lena, na pewno to ugotuję.

Śni

I zabieram to do skarbonki, DZIĘKI !!!!

Shelena

Tanya, Irinaspróbuj swojego zdrowia!
Danie przepyszne.

Dziękuję za uwagę przy przepisie.

Lesska

Przygotowałem to dzisiaj. Wolę przepisy, w których czas przygotowania jest minimalny. Wrzuciłam więc kapustę i cebulę prosto do mięsa mielonego na surowo (posiekałam w kombajnie), a ryż z dziecięcej owsianki pozostał (część użyłam do kaszki mlecznej, część do gołąbki). Więc po prostu usmażyłem je z obu stron iw St. Mniam mniam mniam.

Shelena

Lesska, Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się wynik !!!
Prawie każdy przepis można dostosować do własnych upodobań i preferencji. Bądź kreatywny i wstań!

Valyushechka_ya

Lena dzięki za ten przepis na Święta spróbuję ugotować, wyglądają bardzo apetycznie.

Shelena

Valyushaspróbuj, oczywiście! Naprawdę mam nadzieję, że nie będziesz rozczarowany!

Lilia

Bardzo dziękuję autorowi za przepis. Bardzo smaczne, z minimum produktów. Gotowałam w Panasonic, wszystko super ...

Shelena

Lilia, za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że to leniwe danie przypadło do gustu.
Dziękujemy bardzo za Twoją opinię!

Lilia

Trochę mi nie chodzi w temacie ... Smażę rybę i polewam sos, który oferujesz na gołąbki, trochę duszę i okazał się taki pyszny ... .
Dodam też, że zamiast wody biorę mleko i resztę według przepisu.

lillay

Jak bardzo lubię być leniwy! Dlatego wszystkie przepisy ze słowem „leniwy” są dla mnie!
Zabrałem to do zakładek, będę leniwy z gołąbkiem

Lilia

Leniwy, leniwy, najważniejsze jest to, że wynik lenistwa jest smaczny

Shelena

Miło jest spotkać tu tak wielu podobnie myślących „leniwych” naraz. Być leniwym! Rezultat tego lenistwa zachwyci domowników.
Lilia, Często używam tego sosu (tylko bez kostki bulionowej) w moich daniach: do filetów z kurczaka, wątróbki, smażonego mięsa mielonego. Naprawdę to lubimy!
Dziękuję za kreatywne podejście - teraz będę wiedział, że ryby też można uszlachetnić tak bezpretensjonalnym sosem.