Berry Mini Cobbler

[Ciasto:]

Berry Mini Cobbler

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
mąka	400 g
masło	230 g
Sól	1 łyżeczka
cukier	2 łyżeczki
Lodowata woda	120 ml
Nadzienie:
jagody	500 g
cukier	80-100 gr
Sól	1 duża szczypta
skrobia	20 g
sok cytrynowy	1-2 łyżeczki
cukier waniliowy, cynamon - opcjonalnie	smak

Metoda gotowania

• „Prosty i bardzo smaczny deser, który można przyrządzić z dowolnymi jagodami i owocami. W takim deserze możesz wymieszać co tylko zechcesz, to nadal będzie dobre. Całkowita swoboda kreatywności.
• Czasami szewc jest robiony z pokrywką ciasta, która całkowicie zakrywa nadzienie owocowe. Wariant z pojedynczymi „bułeczkami” zasługuje na nazwę (kostka brukowa). Ponadto istnieją odmiany samego ciasta - używane jako ciasto biszkoptowe (ciasto na niesłodzone ciasteczka lub bułeczki) i ciasto na ciasto (rzadziej). ”(Opis z Nadi-cezeriye)
• Co za błogosławieństwo, że dzięki internetowi staliśmy się właścicielami tak wspaniałych przepisów jak szewc, clafoutis, kruszonka. Wspaniałe ciasta-desery o każdej porze roku, zwłaszcza latem!
• Zimne masło pokroić w kostkę, zmielić z suchymi składnikami, dodać lodowatą wodę i zebrać ciasto w kulkę, zaleca się bardzo szybko zagarnąć ciasto i nie mieszać. Nie potrzebujemy gładkości ciasta! Gdy ciasto zbierze się w kulkę, kończymy ugniatanie! Gotowe ciasto zawiń w woreczek i wstaw do lodówki na 2 godziny.
• 
• To ciasto nazywa się ciastem biszkoptowym. To po prostu magiczne !!! Używany do ciast i ciast, herbatników owocowych, koszy, ciastek, ozdób do ciast. Przechowywany w zamrażarce przez kilka miesięcy.
• W międzyczasie przygotuj nadzienie.
• Wymieszaj cukier, sól i skrobię, dodaj cukier waniliowy i cynamon. Mieszać. Dodaj jagody, polej sokiem z cytryny. (Ja użyłam mrożonych jagód. Nie rozmrażałam do końca, po prostu strząsnęłam lód. Nie dodałam soku z cytryny, ponieważ miałam kwaśne jagody - agrest, czerwone porzeczki i jeżyny.) Delikatnie wymieszać gumową szpatułką, nie kruszyć jagód.
• Jeśli nadzienie jest bardzo mokre, dodaj więcej skrobi.
• Umieść w foremkach do góry.
• 
• Odetnij kawałek ciasta do pracy, resztę wróć do lodówki.
• Zwykle płatki na takie ciasta wycina się w foremkach w postaci małych serc. Ale nie mam tutaj czegoś takiego, więc zrobiłem to w ten sposób.
• Ciasto rozwałkować, wyciąć kółka.
• 
• Podziel na osiem sektorów.
• 
• Na wierzchu ułożyć kawałki ciasta wycięte w kształcie liści serca,
• 
• 
• posmaruj żółtkiem, zrób palcem dziurę w środku, aby para mogła uciec.
• 
• Piecz przez 25-30 minut w temperaturze 200C. (Po 20 minutach od rozpoczęcia pieczenia jagody się zagotowały i sok zaczął wylewać się na brzeg. Odstawiłem blachę, obniżyłem temperaturę do 180 stopni i piekłem przez kolejne 20 minut)
• 
• Posyp gotowe ciasta cukrem pudrem.
• Podawaj z lodami!
• 
• Mąż powiedział, że dwa kwiaty obok siebie pasowałyby do następnej serii „Części ciała”

Uwaga

Źródło: 🔗

Podobne przepisy

Letni deser jagodowy (nila)

Berry Flonyard (MariS)

Suflet jagodowo-jogurtowy (SanechkaA)

Ciasto w garnku! Oszalej, ona taka ne bachyla.

Nie, Ksenia ... Mam je w doniczkach, więc każda forma się nada!

Zwracam uwagę na przepis Patamushty omdlony z takiego piękna

I co? Jagody dojrzewające w lesie ???

Dziękuję Tanyush!

[Ganya]

Ganyakochanie, jak piękno !!! No cóż trzeba było wyciąć takie liście !!
shl. zamiast szewca czytam woblera.

Dziękuję, Melchik! Liście są bardzo szybko ścięte

zamiast szewca czytam woblera.

Tak tak! Jeśli masz jednego karalucha dookoła !!!

[Gashunya]

Gashunyaco za piękność !!! Mam zamiar zapytać ...a potem zjedz ciasto łyżeczką z foremki, prawda?

Cóż, tak się dostosowujesz !!! Jeśli jesteś sam w mieszkaniu i nie ma nikogo, kto mógłby odjechać wałkiem do ciasta, możesz wyskoczyć prosto z garnka! Było nas dużo, więc kroiliśmy kapelusz nożem na sektory, a na każdy talerz wkładaliśmy jagody, kawałek ciasta i kulkę lodów

Nie, cóż, możesz piec porcje, aby nikogo nie odciągać od garnka wałkiem do ciasta. Każdy ma pulę!
Aha, szkoda, że ​​nie mam gdzie pognieść pieca
Och, także z lodami

Oczywiście, że to możliwe! Porcje są znacznie lepsze! Ale wykorzystałem to, co miałem pod ręką

A lody to konieczność !!!

[Gasha]

Gasha, Jestem w szoku kulturowym!

Jak to jest? Statua?

Są to formy, które są powszechnie używane do cięcia płatków. Mały

Aha, i nie mam wyraźnych sadzonek, wciąż używam noża Nada, aby zdobyć takie przydatne rzeczy

Człowieku, jest naprawdę fajnie! Duże są wygodne do ciastek, a małe do ozdabiania ciast

Ale to dla tego szewca płatki można wyciąć czymkolwiek, nawet zakrętką od butelki. Właściwie po prostu tego chciałem, ale kiedy przeszukiwałem dom w poszukiwaniu czegoś odpowiedniego dla mojej inteligentnej córki, przyszedł mi do głowy pomysł, aby ciąć sektory!

[Gashenka,]

Gashenka, co za cud!!! : brawo: Takie oryginalne rozwiązanie! Bardzo piękny i bez wątpienia pyszny!

Dziękuję Marisha! Wnuki były zachwycone! Wszyscy próbowali wąchać pisklęta!

Mogę sobie wyobrazić, jak przyjemnie jest patrzeć na zabawne buzi dzieci, chowając noski w cudzie stworzonym przez ich ukochaną babcię!

[Gashun]

Też to kocham ... Gashun, Dziękuję Ci bardzo!
A jakie piękne ... i już wyobrażam sobie, jakie jest pyszne!

Dziękuję Marishki!

[Gasha]

Gasha, to właśnie zrobiłeś! Takie piękno jest nakrapiane! Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne, a nawet z lodami!

Wnuki były zachwycone! Wszyscy próbowali wąchać pisklęta!

A ta laska jest naprawdę bardzo urocza!

Dzięki dziewczyny! Gal, upiecz to - powąchaj!

Mój Boże, co za piękno! Brawo!

[Babcia]

Babciadziękuję! : kwiaty:

Nie okazał się szczególnie piękny, ale nie wpłynął na smak - VKUSNOOOOO! Owoce położyłem w małych foremkach warstwą ok 3 cm. Jagody: maliny, truskawki, morele, truskawki.

Jak to się stało !!! Mądra dziewczyna! Tylko na próżno położyłeś go na talerzu

[Blizna,]

Jak to się stało !!! Mądra dziewczyna! Tylko na próżno położyłeś go na talerzu

Blizna, więc celowo zrobiłem małą warstwę, aby ją przesunąć, w przeciwnym razie na pewno rozmawialiby ze mną o kształcie na stole.Zrobiłem to w małych puszkach na papierze do pieczenia, a następnie starannie rozłożyłem na talerzu.

W porządku, ale nadal prowadzisz prace z ciemnymi masami !!!

Gashenka, jaki jesteś utalentowany! Po prostu omdlewam ... od piękna tego ..... musi być taka kreacja, widzisz, nie wydaje się to nic skomplikowanego, ale takie piękno !!!!!!!! dziękuję, teraz myślę o szewcu ... kiedy upiec i co.

No cóż, ona to powiedziała !!! Są tacy utalentowani ludzie - połowa internetu ...

Tanyush, podobne kostki można zrobić z mięsem, rybami i grzybami. Cóż, wyobraź sobie - zwykły garnek, a na wierzchu takiej laski!

No, powiedziała :-) :-) Jak możesz nie mówić, jak nie można przejść obok ?? a ty chcesz talii i chcesz takiego piękna!
o idei ryby i mięsa! tak rozłożyć na porcje, mmmm :-) :-) :-)