Suflet jagodowo-jogurtowy

Suflet jagodowo-jogurtowy

Kategoria: Cukiernia

Składniki
na podkład (można się bez niego poruszać)
pliki cookie (np	150 g
masło (zmiękczone)	50-70 g
do sufletu
żelatyna	2-3 ul. l.
gęsty kremowy jogurt (truskawka)	0,5 l
jagody (dowolne, mam mieszankę)	500 g
sok (jagoda)	1 szklanka
cukier (do smaku)	około 0,5 filiżanki

Metoda gotowania

• Ciasteczka zmiel blenderem na okruchy i wymieszaj z masłem, powstałe „ciasto” przełożyć do foremki (mam 22 cm średnicy), spłaszczyć i schować do lodówki.
• Żelatynę rozpuścić w soku, pęcznieć przez około 20 minut i podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia (nie doprowadzać do wrzenia !!!). Jagody dodać cukier, lekko zmielić blenderem, wymieszać z jogurtem, dodać żelatynę, poczekać, aż trochę się złapie i wlać do foremki z podstawą. Niech zamarznie w lodówce. Wzięła odpinany kształt, potem po prostu zdjęła bok i to wszystko.
• Wszystko zajmuje maksymalnie 20 minut (w obecności przygotowanej żelatyny i jagód). Aby uzyskać bardziej świąteczną opcję, możesz ubić 200 ml ciężkiej śmietany (co najmniej 30%) i dodać do sufletu po żelatynie. Smak stanie się jeszcze bardziej kremowy. Postanowiłem nie obciążać tego tym razem.

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

40 minut + czas na związanie

Program gotowania:

lodówka

Uwaga

Taki deser (bez pieczenia) w upale jest tym, czego potrzebujesz, gdy za oknem +30 piekarnik niechętnie odpala palacza, ale chcesz coś słodkiego

Podobne przepisy

Lekki deser owocowy, jagodowy i białkowy (w kuchence mikrofalowej) (Podmosvichka)

Lekki deser jagodowo-twarogowo-jogurtowy (Podmosvichka)

Berry Flonyard (MariS)