Deser mleczno-pomarańczowy (Il latte in piedi)

Deser mleczno-pomarańczowy (Il latte in piedi)

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: Włoski

Składniki
tłusty krem ​​33%	250 g
mleko	400 ml
sok pomarańczowy	100 ml
skórka pomarańczowa	1 łyżka. l.
białka	150 g
kurze jaja	100 gramów
wanilia w strąkach lub wanilina	smak
cukier	180 g

Metoda gotowania

• Włoski deser Il latte in piedi to krem, suflet. Te schłodzone desery, o których Włosi mówią, że są „jedzone łyżką”, są bardzo proste w przygotowaniu. Deser na bazie mleka jest delikatny i pyszny.
• Lekko ubić jajka (100 g - około 2 jajka), białka jaj (150 g - około 4 szt.) I cukier.
• 
• Wlej sok pomarańczowy.
• Następnie dodaj mleko ze śmietaną i dodaj wanilię lub wanilinę.
• Połóż skórkę pomarańczową, wymieszaj.
• Mieszankę mleczną wlewamy do foremek (wysokość 4-5 cm), które umieszczamy w dużym naczyniu i zalewamy wrzącą wodą na 2-3 cm wysokości foremek. Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 130-140 * C przez 1 godzinę.
• Sprawdzamy gotowość deseru - być może trzeba go trzymać w piekarniku przez kolejne 5-10 minut, aż się zrumieni.
• Deser powinien być pokryty delikatną złotobrązową skórką.
• Suflet schładzamy w foremkach, następnie dekorujemy cukrem pudrem, czekoladą.
• Delikatny deser znika natychmiast ... Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina 10 minut

Program gotowania:

piekarnik

[MariS]

MariS, Łał ! Boski deser! Przepis, zdjęcie i prezentacja są niesamowite !!! Marinochka, dzięki za przepis!

Dziękuję Natasza! Cieszę się, że wpadłem na deser - bezpretensjonalny jak na spotkania naszych dziewczyn, tak!