Fernie (fernie)

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Kuchnia: azerbejdżański

Składniki
mleko	0,5 l
mąka ryżowa	40 g
cukier (do smaku)	2 łyżki stołowe. l.
różowa woda	1-2 łyżki. l.
Sól	frytki.
cynamon

Metoda gotowania

Mleko wymieszać z cukrem i mąką ryżową. Sól.

Podpalić. Bez przerywania mieszania doprowadzić do wrzenia i zagęścić.

Wlej wodę różaną, zamieszaj i zdejmij z ognia.

Wlej do małych miseczek. Wlałem to do misek. Po związaniu skórki nałóż wzór z cynamonem. Pozostaw do ostygnięcia i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Firni to deser popularny w Indiach, Iranie, Afganistanie i Azerbejdżanie. Wszędzie jest przygotowywany na różne sposoby. W Indiach dodają szafran, w Afganistanie - kurkumę, aw Iranie gotują z sokiem z granatów.
W Azerbejdżanie to narodowe danie świąteczne. Przygotowują go na wesele i uroczystości zaręczynowe. Podawaj w płytkich miseczkach. Pamiętaj, aby zastosować wzór z cynamonem. Każdy rysunek ma określone znaczenie. Mam zdjęcie bez znaczenia) Ale cynamon jest potrzebny.
Smakuje jak panna cotta. Pyszne. Polecam!