Marynowane pomidory z nagietkami (czarnowłose)

[Kubanochki]

Marynowane pomidory z nagietkami (czarnowłose)

Kategoria: Puste

Składniki
pomidor
Sól	1 łyżka. l.
cukier	2 łyżki stołowe. l.
woda	1 litr
ocet 9%	1 łyżka. l.
lub esencja z octu	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Przygotuj średniej wielkości, gęste pomidory. Będziemy również potrzebować kwiatów ogolonych na czarno, nagietków lub aksamitki naukowej. W mojej daczy rosną różne rodzaje nagietków, widoczne na zdjęciu.
• 
• W tym przepisie należy używać tylko kwiatów o intensywnie pomarańczowym kolorze i niewymiarowych kwiatów, na zdjęciu znajdują się po lewej stronie. W Gruzji suszone płatki tych kwiatów nazywane są „szafranem imeretyjskim”.
• 2 kwiaty nagietka i 2 gałązki z liśćmi umieszczamy na dnie w słoikach o pojemności 1 litra.
• Nie używamy już więcej przypraw!
• Napełnij słoik pomidorami do góry. Zalać wrzątkiem, odstawić na 15-20 minut, spuścić wodę, ponownie zagotować i zalać przez 10 minut.
• Następnie przygotowujemy wypełnienie ze spuszczonej wody.
• Na każdy 1 litr wody dodaj 1 łyżkę. l. sól i 2 łyżki. l. Sahara.
• Napełnij słoiki wrzącą solanką, dodaj 1 łyżkę do każdego (litrowego) słoika. l. ocet 9% lub 0,5 łyżeczki. esencja z octu, zwiń, odwróć, zawiń, aż ostygnie.
• Do tej marynaty nie trzeba dodawać czosnku ani pieprzu z innymi przyprawami. Nadzwyczajny smak zawdzięcza nagietkom.

Naczynie jest przeznaczone do

2-litrowe puszki

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

kuchenka, uchwyty

Uwaga

Po przeczytaniu przepisów z nagietkami od Leny-Kubanochki, Przypomniałem sobie o moim przepisie na konserwację tymi wspaniałymi kwiatami. Bardzo kocham nagietki, na Ukrainie pieszczotliwie nazywa się je czarnowłosymi. Bardzo lubię ich korzenny zapach, lubię pocierać ich płatki palcami i wąchać. W daczy sadzę różne odmiany, oto odmiana hawajska - wysokie piękności! (Chciałem wstawić zdjęcie, ale dacza w Internecie go nie daje)
Ale nie nadają się do przypraw, potrzebujemy niewymiarowych ciemnych odmian.
Pomidory według tego przepisu mają niezwykły ostry smak, nie da się tego opisać, trzeba spróbować. Kiedy po raz pierwszy zjadłem takiego pomidora, początkowo nastąpiło zdumienie, które zastąpiło zainteresowanie, a potem zachwyt. Bardzo ciekawy niecodzienny smak, nikogo nie pozostawia obojętnym, każdemu się to podoba i na pewno biorą przepis! Spróbuj zrobić kilka słoików, nie pożałujesz! A kwiaty można dyskretnie zdjąć w kwietniku.

[svetta]

svettaco za aktualny przepis, dzięki. W tym roku po raz pierwszy w życiu zasadziła działkę z nagietkami i po prostu niewymiarową. Na pewno spróbuję tego przepisu. Wystarczy spróbować zastąpić ocet kwaskiem cytrynowym (czy zdarza się, że masz proporcje takiego zamiennika?). Byłem tak zainteresowany, że teraz będę surfować po internecie z informacjami o gotowaniu nagietków.

[svetta]

svettaCzy dobrze rozumiem, że jeśli solanka nie zostanie przygotowana na spuszczonej wodzie, smak będzie zły? Tyle, że zwykle po prostu spuszczam wodę z pierwszych napełnień i przygotowuję solankę na nowym i nie zawracam sobie głowy zbieraniem i odmierzaniem jej ilości. Ale twój przepis jest tak interesujący, że chcę spróbować

[svetta]

svetta, Svetulya! Na pewno ugotuję według Twojego przepisu. Mamy w tym roku sezon na nagietki))))) Dziękujemy za możliwość wykorzystania nagietków!

[svetta]

svetta, WOW!)))) Zakładki, na pewno zrobię) wydaje mi się, że ta opcja przypomina smakiem marchewkowe topy, ale to mi się podoba)

Bardzo interesujące! Sveta, dzięki! Będziemy musieli wyrwać kwiaty z centrum medycznego.

[Gata]

Gata, Anechka, wszystkiego najlepszego! Życzę szczęścia i miłości!
Tak, w tym przepisie nadal bym się trochę bawiła i nie wylewałbym odsączonej wody z puszek, aby nie stracić aromatu kwiatów. Litr wody wystarcza na dwa litrowe słoiki, które zawierają około 400 ml solanki.

Dziewczyny, radzę zrobić kilka litrowych puszek, a wtedy zrozumiesz, czy musisz zrobić więcej, czy nie. Nie jadłam pomidorów z marchewkowymi blatami, szczytów po prostu nie było, w tym roku spróbuję (marchewki wyrosną same wspaniale). Ale myślę, że opcja z kwiatami jest podobna.

Pavla, Octu nie zamieniłem na kwas cytrynowy, ale z przyjemnością go użyję, jeśli podzielisz się znalezionymi informacjami.

Nda, lepiej sadzić nagietki! Albo gdzie wybrać nić klombu
Uwielbiam nowe przepisy, więc póki co zakładka ....

Nie zamieniłem octu na kwas cytrynowy, ale chętnie go użyję, jeśli podzielisz się znalezionymi informacjami.

Nie lubię ogórków z cytryną, ale lubię pomidory w puszkach. I zawsze robiła to na podstawie 3-litrowej butelki nawet ogórków, a nawet pomidora: 100-gramowy stos to jeden palec mniej niż ocet lub 1 łyżeczka. esencja z octu lub 1 łyżeczka. cytryny.

[svetta]

svetta, Sveta, ok, złożę to razem, z kilku puszek to nie jest takie krytyczne, założyłem, że część smaku-aromatu zniknie, ale nagle źle się domyślam i zapytałem

Bardzo dziękuję za gratulacje

Nie próbowałam też tego z topami - suszę w ten sposób i używam jako przyprawy zimą, lubimy. Konieczne jest zamknięcie nim co najmniej jednego słoika.

Svetochka, dzięki za przepis! W tym roku nie mam nagietków, ale mam nadzieję, że koledzy mi pomogą, więc na pewno spróbuję! Taka jasna, a nawet zdrowa opcja zbioru moich ulubionych pomidorów!

Dla mnie dzisiaj, otwieranie po otwarciu I marynowanie nagietków i zamykanie nimi pomidorów ... Nie wiedziałem do czego służą te kwiaty do jedzenia.
Sadzimy nagietki na obwodzie łóżek, odstraszają szkodliwe owady swoim zapachem.

Dzięki za przepis! Na pewno spróbuję z nimi marynować pomidory.
W zeszłym roku po raz pierwszy marynowane z marchewką, nam się podobało.

[Pavla]

PavlaPomidory robię w 1 litrze wody 5 łyżek. l cukier 1 łyżka. l sól i 1 łyżeczka cytryny. Robię też ogórki dziecięce z cytryną

Tyle, że zwykle po prostu spuszczam wodę z pierwszych napełnień i przygotowuję solankę na nowym i nie zawracam sobie głowy zbieraniem i odmierzaniem jej ilości.

Anya, solankę przygotowuję w oparciu o wymaganą liczbę słoików. Przy ostatnim nalewaniu do każdego słoika wlewam tylko ocet i od razu go przekręcam.
Napełniam słoiki wrzącą solanką, a gdy pomidory się nagrzewają, wylewam tę samą solankę (nakładam specjalną pokrywkę na słoik i osuszam), gotuję i wlewam z powrotem do słoików. W ten sposób wszystkie aromaty zostają zachowane. Spróbuj w ten sam sposób, może ci się to spodobać i wydawać się wygodne.

[Olga]

Olga, dzięki, wezmę pod uwagę.

[alba et atra]

alba et atrano cóż, właśnie opisuję tę metodę w przepisie. Być może trochę innymi słowami, ale istota jest taka sama.

[svetta]

svettadzięki za przepis. Pyszne pomidory. A aromat nagietków jest niesamowity. Tylko ja mam inne proporcje soli i cukru, ale chodzi o nagietki!

Sveta, twój przepis został opublikowany w magazynie!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, co za niespodzianka, dzięki za zdjęcie! Zapomniałem już, że kiedyś poprosili o pozwolenie. Ładnie!

Sveta, gratulacje. Przepis godny ogłoszenia i rozpowszechnienia.