Kapustnyak Zaporizhzhya (marka multicooker 701)

Kapustnyak Zaporizhzhya (marka multicooker 701)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: ukraiński

Składniki
Rosół wołowy	1-1,2 litra
kapusta kiszona	300gr.
Ziemniaki	3 szt.
Proso	2 łyżki stołowe. l.
Marchewka	1 szt.
Pomidor	1 szt.
Cebula	1 szt.
Olej roślinny	1 łyżka. l.
Liść laurowy	1 szt.
Świeże i suche warzywa
Zielone cebule
Sól	smak

Metoda gotowania

• Etap przygotowawczy:
• 1. Obierz i posiekaj cebulę.
• 2. Obierz i trzy marchewki na grubej tarce.
• 3. Zdjąć skórkę z pomidora, na pół minuty zanurzyć ją we wrzącej wodzie, a następnie zalać zimną wodą. Pokrój drobno.
• 4. Oczyść i pokrój ziemniaki w kostkę.
• Kaszę dokładnie opłucz zimną wodą, następnie zalej gorącą (wrzącą wodą) i odstaw na 30-60 minut. Odbywa się to tak, aby kasza jaglana nie miała gorzkiego smaku.
• 5. Przygotuj bulion. Miałem już gotowy bulion z gotowanej wołowiny według tego przepisu Gotowana wołowina
• (Tę wołowinę można pokroić w paski i dodać do zupy.)
• 
• Gotowanie kapusty:
• 1. Wlej olej roślinny do miski. Ustaw tryb SMAŻENIA 1 - Warzywa 15 minut. Cebulę i marchewkę włożyć do miski, smażyć 7 minut.
• 2. Dodać pomidora i smażyć jeszcze 3 minuty.
• 3. Kapustę włożyć do miski i smażyć razem z pozostałymi warzywami do końca trybu.
• 4. Około 2 minuty przed końcem Pieczenia 1 można dodać suszone zioła do smaku i podgrzać je dla uzyskania aromatu.
• 5. Do warzyw dodać ziemniaki, kaszę jaglaną (spuścić wodę).
• 6. Wypełnij wszystko bulionem (doszedłem do kreski max).
• 
• Kapustę Zaporizhzhya gotujemy w trybie ZUPA przez 1 godzinę.
• 15 minut przed gotowaniem dodaj do zupy liść laurowy i posiekaną zieloną cebulę (pióra) oraz świeże zioła.
• 
• Po sygnale gotowości odstawić kapustę na 15-20 minut i podawać ze śmietaną.
• 
• Smacznego!

Och, umieram !!! Usta pełne śliny !!!! Pamiętam, że babcia gotowała, ale dodała też suszone grzyby! NIEZWYKŁY SMAK! Uwielbiam smak kiszonej kapusty w zupie warto w ustach !!! Cóż, nie masz sumienia. Mój nikt takich potraw nie je. I kocham to. Jak mam przez to przejść?

Ksyusha, dlaczego nie śpię w nocy ?! Co za uczta! Na szczęście nie mogę gotować od razu! Cóż, wrócę do domu, odzyskam to!

Ksyusha! Co za piękność!!!!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaMojego też nikt nie je ... Cóż, co z tobą zrobić? ... Nigdy nie jadłem takiej zupy, ale ludzie są zachwyceni; coś trzeba zrobić w tym kierunku. Gotować może jedną dziesiątą?

[Irina]

Dziękuję Ci bardzo.

Irina, Tatyana, Tatyana, gotuj i gotuj ponownie. Nie bój się kiszonej kapusty. Jeśli w ogóle tego nie jedzą w domu, odnosząc się do kwasu, wtedy kapustę można namoczyć. Ale zacząłem go gasić, co powoduje odparowanie octu, czyli nadmiaru kwasu.

[Irina]

Dziękuję Ci bardzo.

Irina, Tatyana, Tatyana, gotuj i gotuj ponownie. Nie bój się kiszonej kapusty. Jeśli w ogóle tego nie jedzą w domu, odnosząc się do kwasu, wtedy kapustę można namoczyć. Ale zacząłem go gasić, co powoduje odparowanie octu, czyli nadmiaru kwasu.

Namoczyć kapustę? To wcale nie jest to samo. A jeśli oni też tego nie zjedzą? A ja zrujnuję mój smak i jedzenie ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaMojego też nikt nie je ... Cóż, co z tobą zrobić? ... Nigdy nie jadłem takiej zupy, ale ludzie są zachwyceni; coś trzeba zrobić w tym kierunku. Gotować może jedną dziesiątą?

Och Tanyush, ja już mieszkam w kuchni - czterech panów w domu, z których jeden jest tak „nie jadalny”, że zawsze przygotowuje osobno i urozmaicony na wypadek „a co jeśli”. Jestem w roli zjadacza. Poczekam, aż Deborah dorośnie - wygram.Wszyscy mężczyźni (oprócz mojego męża esesseno) popychają swoje żony, a ja się rozpieszczę. Przypuszczam, że za jakieś 10 lat będę musiał żyć!
A przepis jest bardzo fajny. I jak o tym zapomniałem. Proszą o to tylko suszone grzyby !!!! Przepraszam autora!

zawsze przygotowuje osobno i różnorodnie

A dlaczego nie zafundować sobie ukochanej osoby?

susz grzyby i pytaj!

I rozumiem, skoro pytają Uralski kapuśniak

A dlaczego nie zafundować sobie ukochanej osoby?

Po ilości jedzenia, które gotuję dla wszystkich, najlepszym pobłażaniem sobie jest koat i cukierki i BEZ PRACY !!! Cóż, nadal możesz siedzieć w sieci ...

I rozumiem, skoro pytają Uralski kapuśniak

Czy chcesz znowu mojej śmierci? Poszedłem na tortury ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @przekonany. Po prostu spróbuję przez kilka dni! Ale - jedna dziesiąta ...

[Tatyana]

Tatyana, Mam nadzieję, że ci się spodoba.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, kapusta wygląda fantastycznie! a kapusta ma czas na gotowanie, czy to nie jest bardzo trudne? (smażone tylko przez 5 minut, a następnie gotowane przez 1 godzinę). Jakoś ugotowałem kapustę w kreskówce, naprawdę nie smażyłem kapusty, tylko ją umyłem, więc moja kapusta była gotowa w 2 godziny, ziemniaki oczywiście były już lekko rozgotowane i proso też)) Prosę trzymam we wrzącej wodzie przez 10-15 minut, zwykle wystarczy, godzina - nie za dużo?

[Helena]

Helenawszystko zależy od kapusty. Zdarza się, że bez względu na to, ile ugotujesz wszystkie jeden dąb. Staram się tego nie kupować.
I kaszę jaglaną, kochanie, żeby się nie „kłuła” w zupach, więc moczyć tyle, ile potrzeba, ale lepiej dłużej.

nie, Ksyusha, kapusta była dobra, biała kapusta z własnego solenia. Spróbuję też twojej wersji pieczenia, jak kapusta na zakwasie. Dzięki za pomysł!