Galette z truskawkami i ricottą

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!]

Galette z truskawkami i ricottą

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka pszenna / klasa	150 g
masło	115 g
ricotta (mam domowej roboty)	100 gramów
truskawki (zamroziłam)
woda	2 łyżki stołowe. l.
wanilia	smak
Sól	szczypta
cukier puder	smak

Metoda gotowania

• Mąkę przesiać, dodać sól i wanilię. Wlać do procesora. Dodaj pokrojone w kostkę masło na zimno.

• Wymieszaj masło i mąkę z nasionami strączkowymi, aby uzyskać małe okruchy jak mokry piasek.

• Wlej bardzo zimną wodę i ugniataj ciasto kilkoma suwakami. Jeśli ciasto się rozpadnie, dodaj trochę więcej wody.

• Ciasto przełożyć na papier do pieczenia lub folię. Pokrywa. Spłaszcz i wstaw do lodówki na godzinę.

• Wyjąć, zawinąć w cienkie kółko na papierze do pieczenia lub dywaniku.

• Nie rozmrażałam truskawek. Mały przecinam na pół, a duży na trzy lub cztery części.

• Dodaj wanilię do ricotty, wymieszaj. Rozłóż po okręgu, aby nie sięgał krawędzi o centymetr lub dwa. Ułóż truskawki na wierzchu.

• Wsuń krawędzie do wewnątrz.

• Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30-40 minut. Zdobyć. Przełóż na kratkę i odstaw do ostygnięcia. Posyp obficie cukrem pudrem.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis z książki „Domowe słodycze i cukierki”.
Bardzo smaczne. Najdelikatniejszy, kruche ciasto, kremowo-truskawkowy smak nadzienia nie pozostawi nikogo obojętnym. Polecam!

Podobne przepisy

Ciastko z brzoskwinią (L-olga)

Ciastko z jabłkami w multicookerze Polaris 0508D floris i kuchni PMC 0507d (lisa567)

Ciastko z truskawkami (GruSha)

[Angela]

Angela, nie ciastko, ale święto Gotowanie nie jest długie, ale efekt jest wspaniały!

[Natasza,]

Natasza, podziękować. Pomóż sobie)