Kruche ciasteczka z truskawkami i śmietaną (+ wideo)

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Kruche ciasteczka z truskawkami i śmietaną (+ wideo)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Truskawka
świeże truskawki	500 g
cukier	3 łyżki. l.
ciasto
cukier	35 g
śmietana lub śmietana 10-15% tłuszczu	100 ml
jajko C1	1 szt.
mąka pszenna premium	300g
cukier waniliowy	10 g
proszek do pieczenia	1 łyżka. l.
Sól	1/2 łyżeczki
masło	115 g
białko	do smarowania
Krem
śmietana o zawartości tłuszczu 33-35%	200 ml
cukier	20-30 g
----------	-------
d 7,5 cm.

Metoda gotowania

Przesianą mąkę wymieszać z cukrem, solą, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia.

Wymieszaj śmietanę lub śmietanę z jajkiem.

Wlej mąkę do malaksera i dodaj pokrojone w kostkę masło na zimno. Jeśli nie ma kombajnu, ręcznie zmiel masło i mąkę.

Impulsy, by wszystko zamienić w okruchy.

Wlej płynne składniki.

Włącz procesor i zamień masę w ciasto.

Posyp dywan mąką. Rozłóż ciasto. Zbierz w kulkę. Rozwałkuj w warstwę o grubości 2 centymetrów.

Wytnij ciasteczka.

Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na 20-30 minut.

Pokrój truskawki na małe kawałki. Dodaj cukier. Mieszać. Przechowywać w lodówce do czasu użycia. Truskawki mogą pozostać tam nawet jeden dzień.

Wyjmij ciasteczka z lodówki. Posmaruj białkiem i posyp cukrem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 15-20 minut.

Zdobyć. Przełożyć na kratkę. Pozostaw do ostygnięcia.

Ubij zimną śmietanę z cukrem do szczytów. Przełóż do woreczka z ciastem.

Pokrój schłodzone ciastka w poprzek. Ułóż truskawki na pół. Ułóż krem ​​na wierzchu. Przykryj drugą połową ciastka.

Prześlij natychmiast.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Niesamowicie pyszne ciasteczka. To nawet nie ciastko, ale ciasto, a nawet ciasto. Bardzo smaczne! Polecam!

I pyszne i piękne! Dziękuję Angela!

[przystań]

przystańdziękuję)

[ang-kay]

ang-kaydzięki za przepis z letnim nastrojem! Ładnie zdobione i niewątpliwie smaczne ciastka.

O! Śmietanka, puszyste ciasteczka i truskawki !!! Wszystko, co kochamy)))
Dziękuję Angelchik!

[Angela]

Angela, ciasteczko jest bardzo kuszące. Ile cukru jest potrzebne w cieście?

[Ilona]

Ilona, Irina, Tom, dzięki dziewczyny. Byłbym zadowolony, gdybyś to ugotował. To jest pyszne)

... Ile cukru jest potrzebne w cieście?

Tom, brakowało. Administrator doda. Cukier potrzebuje 35 gramów. Dziękuję za uwagę.

[Angela]

Angela, Upiekłam to ciastko i śmiech i grzech. I nie ma truskawek, wszystkie „zmiecione”. Wszedłem do namiotu, żeby kupić, idąc, ciastka zostały zmniejszone, zostały dwie rzeczy. Ciasteczka są bardzo smaczne, z jagodami (jedna nadziewana) lub bez.
Dziewczyny, piec, oto moje słowo, nigdy tego nie pożałujesz.
AngelaDzięki za taki przepyszny letni przepis.

[Tom]

Tom, Mam nadzieję, że upieczesz go więcej niż raz.

[Angela]

Angela, Zrobiłam takie ciasta na śr. 9 cm Okazało się, że 4 sztuki. Wielkie dzięki za przepis! Pyszne!

[Tatyana]

Tatyanakolejne podziękowania za Twoje piękno)

Angela, nie daj się zbytnio skarcić. Upiekłam, ale nie ciasta takie jak Twoje, ale kosze. Być może są mi bliżsi w estetyce jedzenia. Z jednej porcji ciasta według Twojego przepisu wyszło aż 14 koszy i jedno ciasto. Bardzo szanujemy piasek, a latem jeszcze bardziej !!!


Miałem bitą śmietanę, więc wciąż jest trochę autentyczności
Naprawiła krem ​​skrobią i resztą kremu truflowego. Następnego dnia krem ​​doskonale zachował swój kształt i nie ściekał.
Ciasto:

[Irina]

Irina, koszyczki, więc koszyczki cieszę się, że ciasto mi się podobało.Sprawiłeś, że są bardzo piękne) Ciasto jest magiczne!

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[Lucumon]

Lucumon, Dziękuję bardzo)

[ang-kay]

ang-kay, Gratulacje! Dalsza twórcza inspiracja dla Ciebie!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Gratulacje!

[Angela]

Angela, Gratulacje! Wspaniały przepis i zasłużona nagroda! Mądra dziewczyna!

Angela, z Victory i Myadalka!
!

[Ilona]

Ilona, Tatyana, przystań, Ksyusha, dziewczyny, dzięki za gratulacje! Ładnie)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, gratuluję nagrody. Na pewno będę gotować, z tobą wszystko jest bardzo piękne i smaczne. Może truskawki można zastąpić dowolną jagodą?

[Svetlana201]

Svetlana201, Dziękuję Ci bardzo.
Tak, truskawki można zastąpić)