Ciasteczka „Aromat kawy”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
cukier	70 g
żółtko	1 szt.
migdałowy	80 g
mąka	200 g
masło	150 g
Nadzienie:
gotowane mleko skondensowane
Glazura:
cukier puder	100 gramów
kawa rozpuszczalna	4 łyżki. l

Metoda gotowania

Wymieszaj masło, cukier i żółtko. Dodaj mąkę i starte migdały. Ciasto szybko zagnieść, zawinąć w folię i wstawić na 30 minut do ostygnięcia. Następnie ciasto rozwałkować na cienko, ciasteczka wyciąć nacięciem, wyłożyć na blachę wyłożoną papierem i piec w temperaturze 175 stopni przez około 10 minut. Niech wątroba ostygnie. Następnie przyklej ciasteczka parami ze skondensowanym mlekiem.
Do glazury - wlać 4 łyżki. l gorącą kawę, stopniowo dodawaj cukier puder i miel na gładką masę. Następnie posmaruj ciasteczka lukrem na wierzchu (możesz użyć pędzelka). Pozostaw glazurę do wyschnięcia.

Naczynie jest przeznaczone do

22 szt.

Czas na przygotowanie:

około 1 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Dokonałam drobnych zmian w przepisie - po prostu rozkruszyłam migdały na kawałki. Gotowego ciasta nie rozwałkowałem, tylko zwinąłem małe kuleczki i spłaszczyłem je dłonią. Mam dużo glazury, myślę, że możesz wziąć pół porcji. Wszystko inne jest na receptę.
Przepis pochodzi ze strony internetowej Say 7.

Życzę wszystkim smacznego i delektowania się delikatnymi, kruchymi, dyskretnymi ciasteczkami o lekkim kawowym aromacie!

Piją z niezastąpionym apetytem,
Oddając się słodkim snom
Kawa to romantyczny napój
Energiczne i piękne panie.
Ożywia, uspokaja.
Bogaty w pierwiastki śladowe.
Niech towarzyszy Ci przez życie
Kawa ma niezrównany aromat!

degteva

Vitalinka, Rok temu wziąłem ten przepis na ciastka z forum i ciągle go pieczę. Tak, cały czas. A w weekendy na herbatę i Nowy Rok jako prezent dla rodziców, iskry. A dzisiaj zdecydowałem się przekazać przepis koledze i zdziwiłem się, że nie było recenzji. Wspaniały, szybki przepis. Dla niego stale mam na składzie migdały i orzechy laskowe. Na przemian wykonuję pieczenie i pieczenie. Nigdy nie zrobiłem ani jednej dygresji na temat proponowanej formy wypieku. W zasadzie były to ciasteczka w formie podków i bułeczek (kupiłem w Teskom dyszę do maszynki do mielenia mięsa). Potem kupiłam małe silikonowe foremki w postaci gwiazdek i muszelek i teraz w nich piekę. Dodaję kakao do połowy ciasta i wygląda na to, że są to dwa rodzaje ciastek (a przy okazji lepiej smakuje bez kakao). A czasami po prostu rozbijam drobno czekoladę na ciasto. Gotowe ciasteczka (w zdrobnionej formie bo na jeden kęs) pokrywam rozpuszczoną czekoladą lub wylewam dżem ze strzykawki do środka na gwiaździste ciasteczka. Ale nigdy nie zrobiłem lukru według twojego przepisu. Wątpiłem, czy to zadziała, a potem zapomniałem o zalecanej glazurze. Tyle napisałem, żeby powiedzieć, że przepis jest uniwersalny, smaczny, łatwy. Podziękować.

Vitalinka

NataszaBardzo dziękuję za tak ciepłą recenzję!
Bardzo się cieszę, że polubiliście ciasteczka! Piec dla zdrowia i proszę swoich bliskich!