Bakłażan na lewą stronę

Bakłażan na lewą stronę

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
bakłażan	2 szt. (Po 300 g)
pokrojone mięso	600 g
cebula	1 szt. (150 g)
świeży czosnek	2 goździki
ser	100 gramów
sól, czarny mielony pieprz, kolendra	smak
folia spożywcza, folia
świeże pomidory	100 gramów
papryka	1 szt. (70 g)

Metoda gotowania

Pokrój bakłażany nożem lub widelcem i piecz do miękkości w piekarniku. Piekłam na grillu Ninja, tryb „Grill”, T-260 stopni, czas - 10 minut + grzanie. Bakłażany położyłam na zimnym grillu i upiekłam na płycie grillowej.

Ostudź bakłażany, obierz i pokrój wzdłuż.

Ser zetrzeć na drobnej lub średniej tarce i nadziać bakłażanem.

Mięso mielone (mam wołowinę + wieprzowinę) bardzo dobrze zagnieść dodając posiekaną cebulę, czosnek, sól i przyprawy.

Ułóż mięso mielone na folii spożywczej i ułóż bakłażana

Za pomocą folii owinąć mięso mielone bakłażanem, uszczelnić pieczeń i uformować duży „kotlet”

Wykroje przekładamy do folii, robiąc „łódeczki” i pieczemy do miękkości. Piekłam na grillu T-260 stopni ze stanu zimnego przez 6 minut + grzanie.

Zmiel pomidory i paprykę w blenderze, posól do smaku i posmaruj bakłażanem powstałą pastą.

Piecz przez kolejne 4 minuty.

pokrój na porcje i ciesz się.

Program gotowania:

piekarnik, grill Ninja

Uwaga

Przepis z moimi drobnymi zmianami zaczerpnięto stąd:
Wielkie dzięki dla autora! Danie przepyszne!

[Svetlana]

Svetlanadzięki za pyszne
Uwielbiam to
Z pewnością

[Sveta]

Svetasuper, jakie to będzie pyszne, na pewno powtórzę!

Svetlana, co za wspaniały, wspaniały, wspaniały! Myślę, że tak nie, na pewno jest pyszne !!! Notuję. Podziękować.

Drogie panie, to danie okazało się po prostu pyszne! Będę też gotować na świąteczny stół. Dziękuję, że nie przechodziliście, gotujcie i zadowalajcie swoich bliskich.

Zgodnie z przepisem do mięsa mielonego używa się mąki, ale ja obyłem się bez niej.

Svetik, czy masz połówki bakłażana w kotlecie czy cały złożony?

[Cvetaal]

Cvetaal, bardzo ciekawa i co najważniejsze przystosowana do naszego grilla.
Na pewno zrobię to trochę później, ale tak będzie.

A tak przy okazji, jaki jest twój grill?

[Helena]

Helena, całe bakłażany, w każdym - nacięcie, nie do końca, zawinięte w całe mięso mielone.
Nasz grill to Ninja.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...376.0
Przyjdź do naszej Temki, mamy dużo bajerów

Irlandzki, koniecznie go ugotuj, moja rodzina i ja bardzo to lubiliśmy, nawet nie spodziewałem się takiej pyszności!

Dzięki, przyjdę

Jak pyszne i piękne! W skarbonce