Chleb Pita w Ninja

Chleb Pita w Ninja

Kategoria: Chleb specjalny

Składniki
mąka pszenna	360 g
Sól	0,5 łyżeczki
Oliwa z oliwek	20 g
gorąca woda	200 ml

Metoda gotowania

Do zagniatania ciasta użyłem blendera Ninja. W procesorze zainstalowałem nóż do ciasta. Wlałem mąkę, dodałem soli i oleju.

Wlałem wrzącą wodę i od razu włączyłem tryb Low.

Po 30 sekundach ciasto było gotowe.

Ciasto uformuj w kulkę i włóż do woreczka na 20-30 minut

Ciasto podzielić na 8 równych części, ok. 71-72 g. Rozwałkować w kulki i zostawić w woreczku, aby ciasto nie wyschło.

Rozgrzej garnek z chrupiącym koszykiem. Tryb Air Crisp, T-210 stopni, 10 minut. I Grill w trybie Bake, T-190 stopni aż do sygnału.

Rolowała ciastka jeden po drugim. Deska została wstępnie natłuszczona oliwą z oliwek. Średnica ciasta ok. 15 cm, grubość 3 mm.

W grillu ciasto wyglądało tak po 2 minutach. Przewrócił.
Najpierw ustawiłem grill na inne ustawienie Air Fry i T -240 stopni. Ale w tym trybie ciasto nie zdążyło się „zaciągnąć”, szybko się smażyło. Obniżyłem temperaturę do 200 - wynik nie był zadowalający, więc przeszedłem na Bake, obniżając temperaturę do 190 stopni. Czas pieczenia wynosił 5-6 minut. Ciasto nierównomiernie „nadęło się”. Nadal musimy bawić się Grillem. Zupełnie inny obraz na patelni!

Tak wygląda ciasto po 3 minutach. Nie musisz tego odwracać.

Widok z boku.

Gotowe ciasta ułożyć na drewnianej desce i przykryć ręcznikiem.

Ciasto kroimy na pół i można je wypełnić nadzieniem.

Naczynie jest przeznaczone do

8 sztuk

Program gotowania:

Ninja Blender, Grill & Pot

Uwaga

Źródło przepisu:

Piękno i smakowitość!

[Cvetaal]

Cvetaalsuper super ciasta !!! Jeśli nadal jest w nich wypełnienie, to ogólnie będzie sen!
Zjedliśmy najsmaczniejszą pitę na Sycylii, gdzie nie przekroiliśmy jej na pół, ale bezpośrednio napełnialiśmy całą pitę, z boku było nacięcie. Wciąż pamiętam jakie to było pyszne, ale sam tego nie smażyłem, muszę zacząć !!
U Ciebie kupisz grill i blender, chociaż ja nie potrzebuję

[Lerele]

Lereledziękuję! Patelnia podobała mi się bardziej. I dodałem zdjęcie z wypełnieniem. Pośpiesznie faszerowany łososiem, surówka, serek.

Svetik, bardzo ci dziękuję, kochanie! Na pewno to zrobię, na pewno będzie to hit w rodzinie.

[Irina]

Irina, Poczekam z raportem! Bardzo podobały nam się te ciasta, mój mąż je bez nadzienia

[Cvetaal]

Cvetaal, LIGHT, szczerze, nigdy nie widziałem tak pięknych dołów od Włoch! Oczywiście po prostu chcę biegać i to robić.
Bardziej przypominały mi chapati, robiłam tylko pitas drożdżowy. Musimy tego spróbować! jesteś po prostu sprytny, otwierasz przed nami nowe horyzonty gotowania w Ninja!

[Rada-dms]

Bardziej przypominały mi chapati

Okazało się, że jest taka cienka ściana.

Rada-dms, Olya, dzięki! Przepis przyciągnął mnie swoją prostotą, zarówno w składnikach, jak i przygotowaniu, a z naszymi asystentami jest to generalnie gotowanie ekspresowe.

[Cvetaal]

Cvetaal, więc to jest wartość, prosto i szybko, a wynik jest
Dziś nawet nie pokażę tego mojemu mężowi, bo on to wszystko kocha, bo inaczej będę musiała piec w nocy. Poczekam, aż wyzdrowieję i dużo upieczę na raz!

A w jakim trybie upiekłeś ciasta na patelni iw jakiej temperaturze?

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, bomby, jutro to zrobię!

[Helena]

A w jakim trybie upiekłeś ciasta na patelni iw jakiej temperaturze?

Tryb Air Crisp, T-210 stopni. Przepis mówi.

Helenadziękuję, zapiekamy w rondelku, jeszcze trzeba poeksperymentować z grillem.

O! Spróbuję zrobić własne w frytkownicy!
Dzięki za przepis!

[Anastazja]

Anastazja, Naprawdę mam nadzieję, że wszystko się ułoży! W oryginale autor piecze na patelni.

Svetulya, czy to zadziała w chapatnitsa? Co myślisz? Bardzo ładne i funkcjonalne ciasta.

[Tashenka]

TashenkaNatasza, nie mam chapatnitsa, więc mogę tylko teoretycznie założyć, że powinno się udać. Autor przepisu piecze na zwykłej patelni. Dziękuję za uwagę!