Pilaw z podudzi i ud z kurczaka z grilla Ninja (+ wideo)

Pilaw z podudzi i ud z kurczaka z grilla Ninja (+ wideo)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Podudzia i uda z kurczaka	1 kg
laser typu ryżowego	250 g
marchewka	350gr
cebula do marynaty i na pilaw	2 szt
olej roślinny	70ml
oliwa z oliwek do marynat mięsnych	1 łyżeczka
mielona kolendra do marynaty do mięsa i na pilaw	2h l.
pieprz czarny do marynaty do mięsa i do pilawu	1h l.
kurkuma na pilaw	1/2 godz l.
papryka wędzona lub słodka do marynaty mięsnej i na pilaw	2h l.
zira dla pilaw	2h l.
Sól	1h l.
Liść laurowy	2 szt
czosnek	1 gol
Wrząca woda na zirvak	300ml

Metoda gotowania

Przygotuj podudzia i udka z kurczaka, zdejmij skórę, opłucz, pokrój na grilla i marynuj! Główkę cebuli natrzeć, dodać paprykę, czarny pieprz, liść laurowy, sól, kolendrę, oliwę, wszystko dokładnie wetrzeć w kawałki kurczaka i pozostawić na 1 godzinę do marynowania.W programie grillowania na 265 stopni, podgrzej kociołek, który pasuje do miski grillowej według rozmiaru, możesz użyć naczynia do pieczenia. wlać olej do kotła, dodać po komendzie grilla, dodać cebulę i podsmażyć, dodać do cebuli trochę marchewki i smażyć przez 5 minut, dodać kurczaka marynowanego jak na grillu i wszystko dokładnie usmażyć,dodać trochę marchewki i kminku, kurczaka smażyć jak szaszłyk, dodać pozostałe marchewki, główkę czosnku, ostrą paprykę chili, kminek, pieprz czarny, paprykę słodką, kurkumę, sól i 300 ml wody na kminek, obniżyć temperaturę do 210 stopni i gotować na małym ogniu przez 10-12 minut, następnie dodać namoczony i umyty ryż, nie dodawać wody, dodać temperaturę do 260 g i gotować, aż woda zagotuje się od góry,otwierając pokrywę grilla i obracając górną warstwę ryżu należy uważać, aby ryż nie przypalił się na wierzchu, jak tylko woda się zagotuje należy obniżyć temperaturę do 210, kociołek przykryć folią w razie potrzeby przejdź do programu pieczenia i obniż temperaturę do 180, każdy ryż gotuje się inaczej, ryż gotowałam 40 minut razem z gotowaniem!
Zrobiłem film, każdy może go obejrzeć!

Patrząc na zdjęcie, pierwszy impuls, żeby pobiec na dworzec, wziąć bilet i pędzić do Sankt Petersburga, aż zrobi się zimno!
Będę musiał znaleźć odpowiedni rondel i wypróbować tak wspaniałą opcję. Kolorowe i obficie doprawione!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Patrząc na zdjęcie, pierwszy impuls, żeby pobiec na dworzec, wziąć bilet i pędzić do Sankt Petersburga, aż zrobi się zimno!
Będę musiał znaleźć odpowiedni rondel i wypróbować tak wspaniałą opcję. Kolorowe i obficie doprawione!

Bardzo dziękuję Rada-dms, dostałem ten rondel z kompletem patelni, gotuję ziemniaki w mundurkach i czasem zupę gryczaną !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, czoła by nie kolidowały z rondelkiem, zastanawiam się kto przybiegnie pierwszy ??
U mnie też taki rondelek, a raczej nie ten, ale podobny.
Pilaw jest dobry !!!!

Lerele bardzo dziękuję, gdyby rondel był trochę szerszy, zrobiłby więcej pilawu, ale wybierz wysokość tak, aby pokrywkę można było zamknąć za pomocą twojego Ninzi !!! W sprzedaży jednorazowe formy foliowe, można w nich gotować, ale w rondelku jest lepiej !!!

[gotować]

gotować, Igor, Twoje filmy dają mi wielką przyjemność estetyczną. Patrzę na to nawet z większym szacunkiem niż Lazerson. Po raz pierwszy chciałem zasubskrybować kanał, więc gotujesz pysznie iz przyjemnością. Nie mam ninzi i jest mało prawdopodobne, że będzie z kilku powodów, ale jest mały piekarnik o tych samych wymiarach blachy do pieczenia.Podaj markę swojego naczynia żaroodpornego oraz jego rozmiar i objętość. Jeszcze lepiej, link, gdzie kupić.

[gotować]

gotować, Igor, Twoje filmy dają mi wielką przyjemność estetyczną. Patrzę na to nawet z większym szacunkiem niż Lazerson. Po raz pierwszy chciałem zasubskrybować kanał, więc gotujesz pysznie iz przyjemnością. Nie mam ninzi i jest mało prawdopodobne, że będzie z kilku powodów, ale jest mały piekarnik o tych samych wymiarach blachy do pieczenia. Podaj markę swojego naczynia żaroodpornego oraz jego rozmiar i objętość. Jeszcze lepiej, link, gdzie kupić.

Dziękuję bardzo Svetlana !!! Ten rondel z jakimś zestawem garnków został kupiony, jego rozmiar średnica 21 cm wysokość 9 cm jest z jakiegoś stopu ale z granitowym pyłem można w nim usmażyć wszystko !!! Soltam! Myślę, że są nawet sprzedawane w supermarkecie!!! Musisz zmierzyć swój piekarnik w środku i zdecydować, który garnek kupisz !!!

[Igor]

Podziękować,Igor, Będę szukać.