Grillowany mielony kurczak Ninja (patelnia)

Grillowany mielony kurczak Ninja (patelnia)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Filet z piersi kurczaka	3 szt.
Cebula	1 szt.
Kurze jajo	2 szt.
majonez	1 łyżka. l. na koniu
Kwaśna śmietana	1 ul. l. na koniu
Skrobia kukurydziana	2 łyżki stołowe. l. na koniu
Sól Svan	0,5 łyżeczki
Sól morska	0,5 łyżeczki
Kolendra i koper	mały pakiet
Mielony czarny pieprz, granulowany czosnek i mielona kozieradka	szczypta
Olej roślinny (kokos) do natłuszczania lub smażenia	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

Filet z kurczaka bez skóry, można również ze skórą, wystarczy odciąć nadmiar tłuszczu, umyć i wysuszyć. Ciąć ostrym nożem najpierw wzdłuż, a następnie w poprzek. Następnie zacznij siekać nożem w różnych kierunkach, aż będzie gładkie.

Drobno posiekaj cebulę i posiekaj nożem i filetem. Cebulę kroję na najcieńszej wkładce do tarki Gigant.

Dodaj skrobię, majonez i śmietanę (możesz mieć taką w odpowiedniej ilości), zioła, sól i przyprawy.

Przełóż do miski i dodaj jajka.

Wymieszaj mięso mielone prawie do nitek.

Nasmaruj tackę ociekową olejem roślinnym i umieść na niskim ruszcie i podgrzej na grillu w temperaturze 180 ° C w programie Bake. Gdy tylko grill poinformuje o ustawionej temperaturze, połóż mięso mielone na blasze łyżką. Ustaw 12-13 minut.

Po sześciu minutach otwórz i posmaruj pędzelkiem placki olejem roślinnym.

To są pyszne kotlety.

Szczerze mówiąc, kotlety okazały się bardziej soczyste na patelni pod pokrywką, ale smak okazał się jaśniejszy z grilla.

Uwaga

Na stronie jest kilka podobnych przepisów, oferuję własną wersję do grillowania. Ale patelnia nie jest gorsza.
Trochę solę, a filety są inne, proszę wziąć to pod uwagę.

Gdzieś w latach 90. zaczęli publikować przepisy w małych magazynach. Było ich sporo od różnych wydawców, które wyglądały jak grzyby po deszczu. I taki sposób gotowania napotykał się raz w każdym numerze.
W tym czasie podjąłem się trudnego zadania nauczania języka rosyjskiego naszego trenera chińskiego Wushu, ponieważ wszystkie jego pieniądze szły do ​​wynajmowanego mieszkania, a my go karmiliśmy, organizowaliśmy czas wolny według naszych możliwości, krótko mówiąc, dbaliśmy o jak mogliśmy z wdzięczności, że podzielił się i nauczył nas tego, czego nie można się nauczyć i rosyjskich mistrzów.

Oczywiście lekcja zaczęła się od posiłku, ponieważ chociaż nauka była tępa do pełnego brzucha, nie dostrzegł w głowie niczego nowego, gdy był głodny.
A potem nikt nie miał pikli, nie sprzedawali też węży, żab, więc takie proste opłacalne przepisy pomogły.
Byłem zaskoczony, gdy pierwszy raz podałem takie kotlety z ryżem, że zapytał mnie, skąd znam ten chiński przepis. Powiedział, że smakował bardzo podobnie jak niektóre z ich potraw i za jednym zamachem posiekał połowę patelni.

[Rada-dms]

Rada-dmsa kto nie ma palety, co robić? Smażyć na patelni ??
Twoje kotlety wyglądają wspaniale, będziesz musiał zrobić

[Lerele]

Lerele, to znaczy na papierze w HC, czyli w chrupiącym koszyku.
Część z nich smażę na patelni, często je robię, Mick uwielbia strasznie posiekane.

[Rada-dms]

Rada-dms, Jestem taki leniwy, kiedyś robiłem coś takiego, przecinałem to rękami, teraz to puls w maszynie kuchennej. Tuut zapomniał o czymś takim, dziękuję za przypomnienie.
Umieść tortille w przepisie, a stek będzie świetny. Mimo wszystko takie grille kupią, jak grzebię, wiem gdzie szukać, a kto nie przeczytał tematu od początku, znajdzie go.
Chcę moderatora w temacie. Rozumiem, że pracy jest dużo, ale nagle ...

[Lerele]

Lerele, Postaram się pokroić mrożony filet w Ninza, aby pozostał mały na kawałki.

[Rada-dms]

Rada- Dms !!! Delikatne i puszyste kotlety racja i prosząc o nazwę ptasie mleko !!! Dobra robota!!!

Rada-dmsa kto nie ma palety, co robić? Smażyć na patelni ??
Twoje kotlety wyglądają wspaniale, będziesz musiał zrobić

wielkość naczynia można wybrać

Bardzo kochamy te kotlety! Często gotuję. Na tej samej zasadzie czerwona ryba jest również bardzo smaczna. Olga, dzięki za przepis!

[gotować]

gotować, Cvetaalprzyjaciele, dziękuję za wsparcie! W naszym Temko oddychamy tym samym powietrzem.
Umieszczone tak, aby później nie wymyślać trybów, a przyda się początkującym. Więcej przepisów ułatwi od razu orientację, więc pokaż wszystko, a wszystko się przyda. A przepis z lat 90., kto i jak ich nie zrobił, jest milion odmian i wszystkie są bardzo smaczne. Wydrukuję mu tę historię.

[Rada-dms]

Rada-dmsi dostałem formularz od Teskomy, w nim możesz
Pójdę się pochwalić

[Rada-dms]

Rada-dmsJakie pyszne kotlety! Mmm ... Ninzi, nie, i nie jest to oczekiwane, bo w afochce można gotować, pozostaje dobra gra w filet) Dziękuję, Olga, zabrałaś to do skarbonki.

[lettohka ttt]

lettohka tttNatasza, tu możesz mieć najbardziej utknięty filet, niekoniecznie najwyższy.
I dodaj tam wszystko, możesz też mięso z ud, będzie jeszcze smaczniejsze, nie jest tak chude.
W czasach niedoboru odrywałem mięso z kurczaka, garnek zupy z kości, miazgi lub takie kotlety, zawsze dodawałem do nich tarte ziemniaki, a jeśli nie kotlety, to albo pilaw, albo duszone i okazało się na dwa dni jedzenie.
Zawsze prosiłam o kotlety.
Potem jakoś zapomniano, było inne jedzenie, ale nie można go pokroić rękami

[lettohka ttt]

lettohka ttt, w Affochce będzie super, ale zrób część na patelni, porównaj. Dziękuję Natusiu za nieustające wsparcie dla moich „kreacji”!

lettohka ttt, Natasha, tutaj możesz mieć najbardziej przytłaczający filet, niekoniecznie najwyższy.

Prawie wszystko pokrój nożem, cokolwiek uderzysz, nawet skóra jest możliwa, tylko mniejsza. Właśnie to zrobiliśmy. Przeżyliśmy na tym!

Uwielbiam też takie kotlety, chociaż zamiast majonezu i śmietany biorę jogurt naturalny, zamiast skrobi, otrębów owsianych, dostajesz kotlety PP!