Ciasteczka chryzantemowe

Ciasteczka chryzantemowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mleko	250 ml
kwaśna śmietana	150 g
jajka	2 szt
kremowa margaryna (możesz jeść wszystko)	115 gr (to jest pół opakowania)
cukier	200 g
Sól	0,5 łyżeczki
mąka	1 kg
soda (gasić)	0,5 łyżeczki
Japońska zielona herbata (opcjonalnie)	2 łyżeczki
sok z marchwi (opcjonalnie)	4 łyżeczki

Metoda gotowania

• Postanowiłem zdobyć inny stary przepis, dostaliśmy go w połowie lat siedemdziesiątych, moja mama przyniosła przepis z pracy, była traktowana ciasteczkami, podobało jej się, w rezultacie dostaliśmy przepis, więc nie wiem pochodzenie, nie znam nazwy. Ale te ciasteczka przypominają mi wiele chryzantem, więc tak je nazwałem. Przepis jest przeznaczony na dwa kilogramy mąki, zredukowałam do kilograma.
• Ciasto ugniatałam w KhP, składniki dodawałam zgodnie z instrukcją, program „ciasto przaśne” 15 minut, margaryna była miękka, pokrojona na kawałki. Ciasto okazuje się kruche, miękkie, przyjemne nie przykleja się do dłoni, podzieliłem je na 3 części, do jednej dodałem japońską zieloną herbatę, a do drugiej sok z marchwi (to nie jest konieczne, chciałem tylko to zrobić ładniejsza). Ciasto przykryłam folią i włożyłam na godzinę do lodówki. ... Następnie jedną ręką przepuszczała ciasto na małe kawałki przez maszynkę do mielenia mięsa (mechaniczną, nie próbowałem tego na elektrycznym), a drugą kroiła nożem i starannie układała na blasze przesłanej papierem do pieczenia ( posmarowała papier oliwą).
• Wziąłem drobny ruszt do maszynki do mięsa, od razu przekręciłem zielone ciasto i wygładziłem, a następnie białe lub żółte w środku. Możesz go ułożyć w inny sposób, tylko niezbyt gruby.
• Pieczone w temperaturze 200-250 stopni przez 25 minut do zrumienienia, okazało się, że trzy arkusze ciastek do pieczenia. (Mam starą płytę Hefest, najprostszą)
• lub tak
• 
• Ciastka są bardzo smaczne, wytrawne, jak "Mriya" lub, jeśli dobrze powiesz, herbatniki.

Naczynie jest przeznaczone do

półtora kilograma

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

HP, maszynka do mielenia mięsa, talerz

Uwaga

coś takiego, smacznego, będę zadowolony, jeśli Tobie też się spodoba.
Dzieci szczególnie uwielbiają układać różne wzory podczas pieczenia tych ciasteczek.

Piękne chryzantemy! Wybrano cudowną nazwę! Zanotuję przepis, wielkie dzięki. Ponadto jest herbata japońska.

Mamy też domowy przepis na ciastka z maszynki do mielenia mięsa, tylko że nazywamy go „Worms”, skład jest oczywiście inny.

Cieszę się, że jestem zdrowy, mam też przepis na ciastka z maszynki do mielenia mięsa, który nazywa się „ciasteczka domowej roboty” z książki „Przepisy kulinarne” wydanej w 1964 roku. Tam uzyskuje się kruche ciasteczka, ale tutaj zupełnie inny smak, dlatego postanowiłam upiec i podzielić się przepisem

[Tatyana]

Tatyana, wszystko jest dobrze zapomniane

z książki „Przepisy” wydanie z 1964 roku.

A my nie, nie, wracamy do tego. Przepis na zakładkę.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik eh, przepisy na młodość !!!
Sam przez maszynkę do mięsa, ile z tych "chryzantem" odjechało)) wszyscy wyrzeźbili, czego po prostu nie zrobili, nie rzeźbili))) skopiowali swoje przepisy w zeszytach))
Tatyana, dzięki za przyjemną nostalgię

[Albina, Evgeniya]

Albina, Evgeniya, dzięki dziewczyny, piec, pamiętajcie i jedzcie dla zdrowia. To dzięki przedstawionemu mi wypiekaczowi do chleba ponownie pogrążyłem się w gotowaniu i znalazłem tę stronę. Tyle, że gdy dzieci dorastają, zaczynasz gotować trochę inaczej, ale tutaj, dzięki tej stronie, wydaje się, że otworzył się inny oddech. Wstajesz rano i patrzysz, co byłoby pyszne dzisiaj gotować. Teraz pójdę na rynek po winogrona, chcę domowe rodzynki, wczoraj weszłam do suszarni i chciałam, nie mam siła.