Ciasteczka Melting Moments z czarną porzeczką

Ciasteczka Melting Moments z czarną porzeczką

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło (zmiękczone)	227 g
cukier puder	100 gramów
ekstrakt waniliowy	kilka kropli
mąka premium	230 g
skrobia kukurydziana lub ziemniaczana	90 g
mrożona czarna porzeczka	150 g
skrobia do posypywania jagód	30-40 g
cukier do smaku

Metoda gotowania

• Ubij masło z cukrem pudrem, dodaj ekstrakt waniliowy, dodaj przesianą mąkę i skrobię, zagniataj ciasto. Ciasto podzielić na 2 części. Naczynie do pieczenia posmarować masłem i lekko posypać mąką lub skrobią. Roześlij jedną część testu zgodnie z formularzem:
• Wymieszaj czarną porzeczkę ze skrobią i cukrem do smaku:
• 
• Pokrywamy ciastem, nie udało mi się przenieść zwiniętej warstwy do formy, więc uzyskałem taki nieprzedstawialny wygląd:
• 
• Formularz wraz z całą zawartością wysyłamy do zamrażarki na 1 godzinę.
• Następnie piecz w temperaturze T = 190-200 stopni przez 20-25 minut, aż lekko się zrumienią:
• 
• Nie wyjmuj ciasteczek z formy, dopóki całkowicie nie ostygną! Jest to ważne, ponieważ ciasteczka są bardzo delikatne.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

9 szt.

Czas na przygotowanie:

1 godzina 40 minut

Program gotowania:

piekarnik i forma do ciastek Nordic Ware

Uwaga

Pomysł na przepis: 🔗, dzięki Milairis. Te ciasteczka upiekłam bez nadzienia, jak sugeruje autorka

Rozpływa się w ustach, nie bez powodu nazywa się to „Melting Moments” !!!

Napij się dobrej herbaty!

[Svetlana]

Svetlana , świetny przepis, zdecydowanie zakładka

[Nataliwave]

Svetochka, bardzo piękna i przekonana, że ​​jest bardzo smaczna! Dodałem już zakładkę do przepisu. Podobał mi się pomysł z porzeczkami. Jak myślisz, co jest lepsze z porzeczkami niż bez, jeśli oryginalny przepis tego nie zawiera?
Jeśli chodzi o przeniesienie ciasta do formy, mówisz, że się nie udało. Wycinam arkusz papieru do pieczenia 2 razy większy niż potrzebuję wielkości rozwałkowanego ciasta, zginam go na pół (biorę dokładny rozmiar, bez nadmiaru, żeby wiedzieć, ile dokładnie rozwałkować), włóż ciasto między nie, rozprowadź trochę rękami i rozwałkuj dokładnie po brzegi, dokładnie. Wtedy dzisiaj, za radą Nataszy Nataliwave Włożyłem go razem z papierem na kilka minut do zamrażarki, po czym DOSKONAŁO położyłem na poprzedniej warstwie ciasta na blasze do pieczenia. To w papierze można rozwałkować tak cienko, jak chcesz i przenieść na blachę do pieczenia. Dopiero gdy go przeniesiesz, najpierw wyjmując z zamrażarki, oddziel górną warstwę papieru, starannie ułóż na wypełnieniu i usuń drugą warstwę papieru. Wszystko jest doskonale tolerowane bez wad!

[Cvetaal]

Uuuuuuuuhhh tyyyyyyyyy !!! PIĘKNO coś kakaowego !!! I chyba pyszne !!!! Wszystko. Zakładki do sezonu jagodowego!
PySy. I myślę… Dlaczego skandynawska patelnia na ciasteczka miałaby zostać przystosowana? To jest odpowiedź!
Cvetaal, Svetlana, dzięki za przepis!

[Olga, A.lenka, Mila1,]

Olga, A.lenka, Mila1, podziękować! Piec i ciesz się chwilami topnienia

Ludmiła, dzięki za wskazówkę, na pewno z niej skorzystam, sam czegoś nie zgadłem

Ludmiła, h. Porzeczki - to mój knebel, po prostu uwielbiam kwaśne nadzienie do wypieków, a te ciasteczka są dobre w każdej formie

Sveta, co za ciekawy pomysł na połączenie ciasta Melting Moments ze świeżymi jagodami!
Wygląda jak ciasto w niezwykłym wykonaniu!
Musi być zrobione!
Czy rozmrożyłeś porzeczki?

Dodałem to do zakładek! Czarna porzeczka w zamrażarce - do następnych zbiorów. Jest to konieczne w cieście! Dzięki za przepis!

Sveaaaaa! Co za piękność! Formę zamówiłem zaraz po tym co zobaczyłem w kosmicznej cenie

Porzeczki prosto z zamrażarki, bez konieczności rozmrażania.Nawiasem mówiąc, całe nadzienie pozostało w środku, nie było nawet śladu wycieku, ale nadal obficie posypałem skrobią

[Nataliwave, MariV, TatianaSa,]

Nataliwave, MariV, TatianaSa, dziękuję wam drodzy za uwagę na przepis!

[Svetlana]

Svetlana, to wszystko Twoja wina! Jeśli zostaną wyrzuceni z domu, zamieszkam z wami, dziewczyny. Uwodząc tutaj, nie mam siły się oprzeć. Chomik ostatnio oszalał

[Mila1]

Mila1Kochanie, wytłumaczyłeś lepiej ode mnie, jak przenosić cienkie ciasto))) Sam cierpię z tego powodu cały czas

A ja, Tanya, spokojnie, tak, niczego nie POTRZEBUJĘ

Dziękuję bardzo - świetny przepis. Spróbuję z czerwonymi lub białymi porzeczkami. Mam ich jeszcze dużo w zamrażarce! Podziękować!

Ira, dzięki! Każda jagoda będzie dobra!

[Cvetaal, Svetlasha!]

Cvetaal, Svetlasha! To wspaniale, że pokazałeś swoje ciasteczko! To przepiękne! Podziękować! Teraz - na pewno się nie zgubi ani nie zapomni!

[ty]

Sveta! Cóż za niezwykłe ciasto! Bardzo ciekawe ciasto

Jesteś czymś dla mnie, Sveta, tykayte, po prostu jak nie rodzimy
Istnieją zastrzeżenia co do tego ty?
Jeśli tak, zaraz wracam z wałkiem do ciasta ...
Ale generalnie jestem cichy, spokojny, więc ...

A ja, Tanya, spokojnie, tak, niczego nie POTRZEBUJĘ

aha, ponieważ masz to, ten formularz. Ale tak nie jest, więc nie śpię w nocy. Przeszukuję wszystko w Internecie.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, dobry i niezbędny przepis! Pyszne ciasteczka!
I jeszcze nie wypróbowałem tej formy, chociaż tak mi się podoba!
Mam nadzieję, że niedługo nadejdzie jej kolej!

[Cvetaal]

Cvetaala teraz chcę taki kształt i ciasto !! Dziękuję za oryginalny i pyszny, nie mam wątpliwości nawet na przepis!

Nie mogłem się oprzeć i zrobiłem to tylko na blasze do pieczenia. Sveta, gdybyś zobaczył moje "arcydzieło", wypłakałbyś wierzchnią warstwę ciasta w kawałkach, ogólnie wszystko jest w plastrach

[Arka, Anyż, Rada-dms]

Tanya i ja mamy górną warstwę w łatach, na stronie 1 Mila1 opisała proces noszenia. Jak ty tego skosztowałeś?

Arka, Anyż, Rada-dms Dziękuję wam dziewczyny

CLASSNenko W nowej formie będzie można „wtoczyć”. Dzięki za przepis

Albina, dziękuję. Mam nadzieję, że spodoba ci się ten kształt i ciasteczka!

[Svetlana]

Svetlana, Ja tylko gotuję,nie jemy... Albo dzieci jedzą, albo wrogowie powiększają talię moimi ciasteczkami.

Oczywiście są tacy, ale pobieram próbkę

Swietłanka, bardzo kusząca - "topnienie ...."

Sveta! Okazało się pięknie, a rysunek wygląda dobrze. Podziękować! SPRÓBUJĘ, mam dużo porzeczek

[Svetlana]

Svetlana, ciasteczka uderzają! ciastka !!! a jagoda jest bardzo istotna!

Dodałem to do zakładek!

[Svetlana]

Svetlanaoch, jak bym pięknie je sfotografował i przywiózł, ale niestety pendrive poleciał w fotiku. Smutek (((
Okazało się, że ciasta są bardzo smaczne. Przyznam się szczerze, że połowę spuszczonego oleju oddałem olejowi roślinnemu, nie wpłynęło to na smak, ale bardzo na cenę.
Bardzo dziękuję za przepis!
Formowanie półfabrykatu jest bardzo łatwe. Na jednej silikonowej macie z linijką rozłożyłem połowę ciasta, przykryłem drugą matą i rozwałkowałem. Następnie wyrównała krawędzie nożem (szpatułką do ciasta). I przerzucił go na papier lub teflonową matę do pieczenia. Wierzch z jagód. Nalałem też trochę mułu z tej samej porzeczki. Posypane skrobią. Również druga część i przykryła ciasto. Nie straciłem ani jednej kropli ciasta. A blat wyszedł równo, kształt jest wyraźnym prostokątem.

Irlandczyk, wyobrażałem sobie nawet bez zdjęć, jakie malownicze ciasta zrobiłaś. Dziękuję za skorzystanie z przepisu i wpadłeś na świetny pomysł na wymianę oleju, wezmę go na pokład!

Sveta, teraz post, zrodził się pomysł, aby spróbować całkowicie zastąpić masło olejem słonecznikowym. Czy jest jakaś nadzieja na uzyskanie przyzwoitego wyniku, czy nie?

Sveta, teraz post, powstał pomysł, aby spróbować całkowicie zastąpić masło olejem słonecznikowym. Czy jest jakaś nadzieja na uzyskanie przyzwoitego wyniku, czy nie?

będzie się różnić, ale wynik jest całkiem przyzwoity

Sveta, nie mogę nic powiedzieć o wymianie, bo.Sam nie próbowałem piekarnika z olejem roślinnym. W tym przepisie ciasto jest kruche i bardzo delikatne, jak „kurabiye”. Jeśli zastąpisz go warzywami, będziesz musiał również dostosować mąkę. Właśnie zobaczyłem przepis na chude ciasto marchewkowe, wydaje mi się, że w tej formie wyjdzie bardzo dobrze. Przepraszam, nie mogłem pomóc

Irlandczycy, dzięki, będziemy wiedzieć!