„Dziennik” plików cookie

„Dziennik” plików cookie

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Mąka pszenna gr	340
Masło, gr	75
Cukier, gr	100
Jajko, szt	2
Gęsta śmietana, bazar, art. l.	2
Soda, h. L.	0.5
Sól, szczypta	1
Wanilina, saszetka	1
Rodzynki, szkło	3/4

Metoda gotowania

• Zmiel cukier z masłem.
• Dodaj jajka - ubij w robocie kuchennym lub mikserze, dodaj śmietanę i dobrze ubij.
• Dodać przesianą mąkę z sodą oczyszczoną, dobrze zagnieść w robocie kuchennym z mikserem do ciasta. Dodaj rodzynki.
• Wyjmij ciasto i uformuj kulkę. Ciasto jest miękkie, gładkie i nie przykleja się do dłoni. Pozostaw na 5-10 minut.
• Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i uformuj "kłody" (po 40 g), połóż je na blasze do pieczenia. Okazuje się, że dokładnie 18 sztuk.
• Posmaruj każdą kłodę przygotowaną mieszanką.
• Mieszanka: jedno żółtko i 1 łyżka. łyżka śmietany.
• Piec w nagrzanym piekarniku (na górnej kondygnacji) około 20 minut w temperaturze t = 180 stopni. Nie przesuszaj !!!
• Rezultatem są pachnące, piaszczyste „kłody” o smaku szkolnego dzieciństwa w ZSRR.

Naczynie jest przeznaczone do

18 sztuk

Czas na przygotowanie:

40min

Dzięki za przepis! Powtórzyłem i przypomniałem sobie lata szkolne, w naszej szkole w bufecie to ciastko było zawsze sprzedawane.

Galina, okazały się piękne. Cieszę się, że nam się podobało.