Gotowana wołowina z musztardą jabłkową (multicooker Brand 701)

[W przypadku musztardy:]

Gotowana wołowina z musztardą jabłkową (Multicooker Brand 701)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Pulpa wołowa	500 gr.
Marchewka	1 szt.
Cebula	1 szt.
Por	1 łodyga
Świeża pertuszka (lub korzeń)	2 gałęzie (3 cm)
W przypadku musztardy:
Jabłko słodko-kwaśne	1 szt.
Musztarda w proszku	1-2 łyżki. l.
Sól	około 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

• Gotowanie musztardy:
• Umieść jabłko w misce multicooker, wlej szklankę wody, zamknij pokrywkę i gotuj na parze przez 20 minut. Następnie wyjmij jabłko z multicookera i ostudź. Delikatnie wyjmij miąższ ze skóry łyżeczką, usuwając rdzeń. Miąższ wymieszaj z musztardą i solą (możesz dodać trochę oleju roślinnego), przykryj i pozwól mu parzyć. (Polecam zmieszać musztardę w małych porcjach i spróbować. Kiedy smak Ci odpowiada, zatrzymaj się na tym. Pamiętaj, że po odstaniu musztarda stanie się jaśniejsza i ostrzejsza.)
• 
• Gotowanie wołowiny:
• Umyj i osusz wołowinę. Przygotuj: obierz i umyj warzywa. Umieść mięso i warzywa w misce multicooker, zalej zimną wodą, aby przykryła mięso. Sól. Gotuj w trybie ZUPA przez 2 godziny.
• 
• Wyjąć mięso z bulionu i pokroić na porcje. Podawaj na ciepło lub na zimno (tak i tak smacznie) z musztardą jabłkową.
• 
• Smacznego!

Uwaga

Bulion wołowy przecedzić i użyć do zrobienia sosu lub pierwszego dania np. Zupy np Kapusta Zaporizhzhya.

Ciekawy przepis na musztardę należy ugotować i posmakować z mięsem.

[Shahin]

Shahin, Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

[Ksenia]

Kseniaale jeśli dodasz pieczone jabłko do gotowej musztardy, wygląda na to, że zadziała?

[Ludmila]

Ludmilajeśli zrobi się z gotową musztardą, warto wziąć ostrą musztardę rosyjską, aby nie zgubiła się w jabłku.

[Ksyusha]

Ksyushamoja domowa musztarda jest taka rosyjska! Dziękuję, zwracam uwagę na tę przyprawę

Ahhh, taki domowy? To inna historia.

[Ksenia]

Ksenia, pyszne!

[Tatyana]

Tatyana, Dziękuję bardzo!

Dodany do zakładek!

[Ksyusha]

A dziś skosztowaliśmy musztardy i jabłka !!! Przepyszny Ksyusha,

[Ludmila]

Ludmila, moje serce odetchnęło.