Ciasto Bananowe (Klasyczne Ciasto Bananowe)

Ciasto Bananowe (Klasyczne Ciasto Bananowe)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	3 łyżki. (415 g)
Sól	1/2 łyżeczki
Cukier	2 łyżki stołowe.
Zmiękczone masło	240 g
Duże jajka	2 szt.
Proszek do pieczenia (Wziąłem 1,5 łyżeczki.)	2 łyżeczki
Esencja waniliowa (kto nie ma cukru waniliowego)	2 łyżeczki
Bardzo dojrzałe banany (325-350 g miazgi)	4 rzeczy.
Kwaśna śmietana lub jogurt naturalny bez wypełniaczy	1 łyżka. (270 g)

Metoda gotowania

• Mąkę, sodę i sól przesiej i wymieszaj.
• Ubij masło, dodaj cukier (cukier waniliowy) i ubij wszystko razem w puszystą masę. Ubijając, dodawaj pojedynczo jajka. Dodaj esencję waniliową.
• Dobrze rozgnieć banany widelcem i wymieszaj ze śmietaną. Banany powinny być bardzo, bardzo dojrzałe. Lepiej - przejrzałe, prawie z czarną koruzha.
• Do masy maślanej dodawać na przemian banany ze śmietaną i mąką z solą i sodą, mieszając bez fanatyzmu łopatką. Zagnieść na jednorodne ciasto. Nie używaj miksera. Wszystkie mniej lub bardziej zakonserwowane „struny” pulpy bananowej po prostu ubijają się w płyn i psują konsystencję gotowego produktu.
• Ciasto wyłożyć do natłuszczonej formy savarene (z otworem pośrodku). Uderz foremką o blat (jeśli jest silikonowa, potrząśnij nią unosząc o jedną krawędź), aby wypuścić pęcherzyki powietrza, wypoziomuj powierzchnię i piecz przez 75 minut w temperaturze 180 stopni. Babeczka bardzo się podnosi - około dwa razy, więc oblicz objętość formy.

Uwaga

Przepis został opublikowany przez Ludę (aka mariana-aga). Autor tego przepisu powołuje się na Dory'ego Greenspana.

Reklamowali mi to, powiedzieli, że jest bardzo smaczny. Nie mogłem przejść obok, przygotowałem to. Nie mogłem długo czekać na pierwszy kęs - musiałem pozwolić mu ostygnąć.
Całkiem przypadkowo na targu trafiłem na banany po przecenie. Przejrzałe, przejrzałe, już czarne. Trzymałem się ich tak szczęśliwie, że sprzedawcy prawdopodobnie myśleli, że mam kryzys finansowy. Niech myślą. Nie wiedzą, jaką radość można przyrządzić z tych nieatrakcyjnych bananów.

Kolor miąższu muffinki różni się w zależności od banana. Mocno i dobrze dojrzałe banany nadają mu czekoladowy kolor. Moje były czarne, ale jeszcze niewystarczające.

Mocno bananowy smak, lekko wilgotna konsystencja. Bardzo smaczne. Musisz tylko pozwolić mu ostygnąć przynajmniej do ciepłego stanu.

Podobne przepisy

Ciasto „Banany w czekoladzie” (telewizor)

Babeczka bananowa z baileys (Szydełkować)

Babeczka „Taniej nie może być” (bez jajek) (Omela)

Wziąłem pod uwagę strach na wróble, też spróbuję

Wymagany. Ten przepis był bardzo aktywnie sprzedawany wśród znajomych. Sama Luda jest nim zachwycona i bardzo go poleca. Nie mogłem się oprzeć i nie żałuję. Nawiasem mówiąc, ulubiona babeczka mojej siostry.

[Strach na wróble]

Strach na wróblei czy Twoim zdaniem w przepisie jest za dużo cukru? Wciąż 2 szklanki ... 400 gramów ... plus słodkie przejrzałe banany ... w sumie coś mi się pomyliło z taką ilością cukru ... A także, jak myślisz, jeśli zamienisz sodę na proszek do pieczenia , 2,5 łyżeczki. L. wystarczy?

[Strach na wróble]

Strach na wróble
Jeszcze raz dziękuję! Dopóki go nie pokroi, ochładza się, smak jeszcze nie został oceniony (domowe naleśniki, w końcu zapusty), ale aromat coś! Całe mieszkanie nasycone jest zapachem bananów!

🔗

Tutaj jestem balbeską, widziałem wczoraj twoje pytanie, przeczytałem. Ktoś mnie rozproszył i zapomniałem bezpiecznie napisać odpowiedź.

Chociaż całkowicie Cię zadowoli, myślę, że jest w porządku, jak na mój gust z cukrem. Więc nie martw się!

Jak ciąć - pisz!

[Strach na wróble]

Strach na wróble, babeczka jest niesamowita !! Dziękuję bardzo!! Ale ja ułożyłam tę muffinkę kremem cytrynowo-babnanowym od Marina23, dodatkiem orzechów, polewą polewą)) OOO! Bardzo smaczne !! Mój mąż łakomczuch powiedział, że teraz kupimy banany w pudełkach !!!!!!!!!!!!

Natasza, bardzo dziękuję !!!
To najsmaczniejsza muffinka bananowa w historii! upiekł pół porcji w bardzo luźnej ilości. Cóż, pod resztkami tego, co było, dostosowałem się. Podejrzewam, że moje ciasto okazało się cieńsze. Banany były w połowie czarne. Co dziwne, nie ma tam dużo cukru. Soda też nie wydaje się, aby 18 sztuk okazało się.



PODZIĘKOWAĆ!

Eksperymentuję z esencjami. Dzisiaj, grzebawszy przez długi czas w lodówce i nie znalazłem wanilii (gdzie ja to robię?), Wlałem pomarańczę do babeczki. W porządku! Smak jest niezrównany. Wyrzuciłem 6 bananów zamiast 4 (to nie 325, ale około 470 gramów bananów), bo pozostałych nie ma ani tu, ani tam. Nie było gorzej. Właśnie dostał banana!

To jeden z najlepszych przepisów na babeczki, jakie kiedykolwiek dostałem. Dlatego bardzo go polecam. Przyjaciel podejrzliwie węsząc, zastanawiał się: „Czekolada?” Kolor i plamy są mylące dla wszystkich. Ale kiedy ugryziesz, wszystko jest natychmiast jasne i oczywiste.

Cóż, dziękuję za przepis, inaczej zastanawiam się gdzie położyć te poczerniałe banany, ale gdzie jutro zrobię babeczkę

Jak na czas wkręciłem się.
I to jest kolejne zdjęcie, które w końcu przekonuje.

[Natalochka]

Natalochka! tak pyszne, cóż, ta babeczka jest taka pyszna!




Nie znam wszystkich normalnych ludzi, ale w naszej rodzinie, jeśli banany leżą dłużej niż 2 dni, to wszystko - przyszła do nich śmierć - nikt nie chce jeść tej miękkiej, słodkiej masy. Dlatego nigdy nie biorę więcej niż 4 sztuki
Potrzebujemy chrupkich. I generalnie nie jemy owoców miękkich - tylko te, które prawdopodobnie zgrzytają zębami
a potem banany ginęły w lodówce - cicho, skromnie szykując się do ostatniej podróży - w koszu na śmieci, ale postanowiłem poszperać na naszym forum w poszukiwaniu przepisu - i znalazłem go !!!
bardzo sceptycznie i przemyślnie wbiłam tę masę muffinową - cóż, co tam jest, co będzie (myślę, że jak coś pójdzie nie tak to wyrzucę to powoli lub przełożę na krakersy)
ale okazało się, że to jest BARDZO_Bardzo smaczne ciasto - jakiś tłusty i przewiewny a banany na przykład mi tam nie przeszkadzają
Natasza, dziękuję - jesteś wybawcą bananów!

W babeczce bananowej banany zdecydowanie nie powinny przeszkadzać. Powinni tam dominować!

Babeczka jest niesamowita, zwłaszcza jeśli masz umierające banany. Muszą zostać wysłani w ostatnią podróż z honorem. Szkoda w koszu na śmieci ...

[O]

Muszą zostać wysłani w ostatnią podróż z honorem. Szkoda w koszu na śmieci ...

Ludzie, kim jesteście? Jaki jest ostatni sposób? w jaki sposóbO WięcO kosz na śmieci? Banany kupuję specjalnie dla siebie i daję je w domu stają się czarne przesadzić, dla mnie żółty i jeszcze bardziej ”chrupiący z zielonymi „bananów nie ma, przejrzałe banany są moje fato !!! Mój spójrz na mnie jako głodujący błagał… w skrócie, z tęsknotą… ale nie mogę kochać przejrzałych bananów… prawdopodobnie w dzieciństwie zielone pęknięty zjadłem, cóż, te z butów ... chociaż możemy włożyć do butów banany w naszej wiosce do dojrzewania? A ty... „w ostatnią podróż”...„w koszu” ... wyślij mi ... no, albo napisz do siebie ... W zamian przyniosę ci zielone i chrupiące!

Cóż, są już dwie opcje recyklingu przejrzałych bananów: na ciasto lub do Krosha na tonę. Żadnych koszów na śmieci, miej sumienie!

Dziewico, powiedz mi, proszę !!!

Żadnych przejrzałych bananów. Był jeden, więc mąż trzaskał jadł.

I czy będzie pochodzić z niedojrzałości? Naprawdę chcę upiec.

Zasadniczo, dlaczego nie. Tylko że nie będzie tak perfumowany. Ogólnie rzecz biorąc, w sklepie musisz wybrać najbardziej poczerniałe (często są takie, które są nieaktualne). Wtedy nie musisz czekać kilku dni.

Tak, niedojrzałe, możesz nas wysłać

moja siostra spróbowała babeczki - a ona mówi - cześć, takie banany sprzedają na naszym rynku, tyle co czarne - mówią, po co czekać, aż banany dojrzeją - kupiłam od razu - i piecze!

Natasza, po prostu w ogóle nie akceptuję wypieków bananowych - nawet nie lubię tego zapachu. A w tej babeczce wszystko jest bardzo harmonijne!

[X]

Żadnych koszów na śmieci, miej sumienie!

Dziękuję druX !!!

gotować
Okazuje się, że upiekłam na „chrupiących” bananach, z dwoma różnymi babeczkami (ta i kolejna, ostatnio przepisałam, też zresztą z LJ Ludmiły). Wyszły świetne babeczki, więc upiecz, to się uda!

Swoją drogą, tak, zastanawiam się, dlaczego w przepisach na wypieki bananów prawie zawsze zaleca się spożywanie przejrzałych bananów? Prawdopodobnie wynalazcy przepisów na banany typu „bardziej zielone”, więc nie przeszkadza im przejrzałe? U mnie wszystko jest dokładnie odwrotnie, do pieczenia wysyłam przejrzałe banany,lepiej zabij mnie od razu, żebym tego nie widział jak nóż w serce, wolałabym raczej pobiec do sklepu i przynieść zielone do upiec, a przejrzałe ... przejrzałe jeśli pozwolę im śpiewać, do "małej czarnej", kocham ich bardzo ...

Zasadniczo, dlaczego nie. Tylko że nie będzie tak perfumowany. Ogólnie rzecz biorąc, w sklepie musisz wybrać najbardziej poczerniałe (często są takie, które są nieaktualne). Wtedy nie musisz czekać kilka dni.

Piec pędził. Nie lubię też wypieków bananowych. Dzieci Pękanie miłość.

To zaskakujące: taki powszechny i ​​neutralny owoc, ale czytałem o nim już kilka razy od różnych osób: „Nie lubię bananów w wypiekach!”

[Kronenka]

Kronenka, Dziękuję za odpowiedź. Upieczę to. dzieci będą próbować. Zgłoszę się. Myślę, że przejrzałe banany są bardziej „pachnące”.

[gotować]

Myślę, że przejrzałe banany są bardziej „pachnące”.

gotować
Myślisz poprawnie. I kupiłem fiolki esencji bananowej i nie martwię się o duchowość, wypiekam 5-10 kropli esencji z wszelkich bananów, które są pod ręką, jeśli są bardzo niedojrzałe, a duchowość można zawiesić w rzeczywistości zapach całe mieszkanie i taki banan!

Mały! właśnie mnie zaskoczyłeś - kupiła nawet esencję bananową!
a tu mam zapach banana - nawet bez esencji - a potem wącham - przeszkadza lub nie!

jacy jesteśmy różni!
ale o dziwo, jeden przepis trafił w gust zarówno miłośników bananów, jak i tych, którzy nie lubią bananów - przepis uniwersalny!

[Szydełkować]

Virgin, marzę o zakupie esencji.

Szydełkowaći gdzie je kupujesz?

[Natasza]

Wszystko upieczone! Córka wróciła do domu i powiedziała, że ​​pachnie babeczką z windy. Biedni sąsiedzi.




Babeczka okazała się delikatnym „nozdrzem”. Najstarszy jest miłośnikiem pieczenia z bananami. Doceniony.

Nataszabardzo dziękuję za przepis. Przesłałem wielkie podziękowanie.

[Szydełkować]

Virgin, marzę o zakupie esencji.
Szydełkowaći gdzie je kupujesz?

gotować
Kupuję w sklepie „Peki Sam”, tutaj: 🔗 ... mam je już ... połowa asortymentu sklepu na pewno ... chciwość, wiesz, nie udaje ... jest zapakowana do góry ...

Babeczka godzMiećDolny !!! Czy próbowałeś tego sam?

pachnie babeczką z windy

Kto by w to wątpił !!!

Biedni sąsiedzi

Tak ... współczuję ...

[Malutki]

Malutkiwielkie dzięki za wyczerpującą odpowiedź. Dzięki za referencje będziesz musiał kupić na samą górę.

Nie próbowałem babeczki. Ja ich nie lubię. Mogę zjeść kawałek swojego, ale bardzo rzadko. Moja córka i mąż mogą sobie z nim poradzić beze mnie.

Kiedy włożyłem ciasto do piekarnika, dopiero wtedy przeczytałem ... - nie używaj miksera ... zepsuć teksturę gotowego ciasta. Banany miałem „zabawne”, nie czarne. Zacząłem je miażdżyć widelcem, ale się nie dusiły. Wzięła blender i polała go kwaśną śmietaną. Więc zepsułem całą technologię.

Dziś ja też w końcu upiekłam to ciasto. Aby to zrobić, musieli ukryć banany, nie mieli czasu, aby zobaczyć ciasto.

Babeczka okazała się przepyszna !!! Bardzo aromatyczny i delikatny z tak cudownie chrupiącą skórką.
Natasza! Dzięki za przepis!

[Strach na wróble]

Strach na wróble Dzięki za przepis, BARDZO smaczny +

[Strach na wróble]

Strach na wróble , Natasza, dzięki za pyszne! Dwa razy upiekłam, choć za drugim razem nie prosiłam: czerwona: wysypała się do niej garść drobno posiekanych prażonych orzechów włoskich (musiałem się pozbyć). Zapach babeczki stał się jeszcze bardziej oszałamiający. To są: kwiaty: twój przepis. (było już upieczone w multicookerze: 65 + 60 min, wysokość - 8,4 cm)

Sądząc po liczbie osób, które nagle zdecydowały się upiec to ciasto, przywieziono gdzieś trzy tony przejrzałych bananów.

I trzymałem, zatrzymałem moje przejrzałe banany, czekałem, aż całkowicie zrobią się czarne. Czekałem. Dzieci są wszystkim pochłonął Zjedliśmy ją z przyjemnością, dziś znaleźliśmy jedną z ośmiu.

Powiedz mi, czy możesz upiec to ciasto w wypiekaczu do chleba? Mam starą kuchenkę i zawodny piekarnik. I naprawdę chcę babeczkę!

Nie gwarantuję, że firma HP go nie spali. Chociaż temperatura wydaje się być standardowa jak na ciasto - 180 stopni i nie masz Panasonika ... Jeśli jest program na babeczki, to możesz spróbować. Zmniejszaj tylko składniki. W przeciwnym razie nie będzie upieczony i przez 75 minut zwykle ciasto nie jest pieczone w HP (jeśli czas nie jest ustawiony ręcznie).

Podziękować! Spróbuję, złożę raport

Pyszna babeczka! Prawdopodobnie najsmaczniejszy ze wszystkiego, co pieczono według przepisów z forum. W KhP nie odważyłem się, upiekłem w piekarniku. Ale norma jest bardzo duża, tylko połowa weszła do mojej silikonowej formy. Ale okazało się, że dwa! Leczyłem rodziców, wszystkim się to podobało. Dzięki za przepis!

Ten przepis jest świetny. Najważniejsze jest, aby znaleźć odpowiednie banany. Wtedy okazuje się tak pachnący, że można zjeść jednym zapachem.

[Strach na wróble]

Strach na wróble,Natasza, Ja też upiekłam tę babeczkę! Pkt. pyszny, aromatyczny, delikatny! Wspaniały deser!
Wypiekane na margarynie (z dżemem maślanym). ale babeczka chyba nie zepsuła.
Kupiłem dojrzałe banany i „postarzałem” je przez 2 dni - nie miałem dość cierpliwości. A jest tego tak dużo! Szkoda zawsze, gdy smakołyk szybko się skończy, będziemy mieli czas, aby się nim cieszyć.
Dzięki za przepis!

[jeden zapach, który możesz zjeść]

Wtedy okazuje się, że tak pachnące jeden zapach, który możesz zjeść.

To jest to, czego się trzymam !

Elenka69
Lenus, świetna babeczka! Czy upiekłeś w piekarniku?

[Innochka]

Innochkapieczone w piekarniku w kształcie największego pierścienia. Dziś stał się jeszcze bardziej pachnący - nasycony.

Na cięcie wyszło znakomicie i powinno być! A po ostygnięciu zapach nadal się rozprzestrzenia bez oszałamiania!

Późną jesienią, gdy nagle nadeszły pierwsze mrozy, a sprzedawcy nie mieli czasu na schowanie i ocieplenie bananów, sprzedali je wtedy za pensa. Więc piekłam je prawie codziennie. Piekłam w MV 65 + 40 minut, robię 3/4 przepisu, ponieważ wyrośnięcie ciasta jest szalone, a mój kartonik jest mały i rondelek trzeba posmarować masłem lub margaryną. Znalazłem przepis na innej stronie, ale szukałem jeden na jeden z tym, więc mogę śmiało powiedzieć, że ta babeczka jest NIESAMOWITA !!!
[img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/i076.r.1/1012/1b/8b83b4932e89.jpg [img]
I jeszcze jedna zabawna rzecz, kiedy mój mąż po raz pierwszy zobaczył pieczonego banana w cieście i że wyglądał tak ciekawie, zapytał: co ja tam dodałem koperku?

[Olima]

Kiedy mój mąż po raz pierwszy zobaczył upieczonego banana w cieście i że wyglądał tak ciekawie, zapytał: co tam dodałem koperku?

Olima
Widzę to samo co twój mąż! Naprawdę wygląda jak ciasto koperkowe!

dzięki za przepyszną babeczkę!
jednak okazało się, że nie jest to dla mnie takie ciemne.
ciasto dzieli się na dwie części. jeden upieczony w HP, drugi w kreskówce.
w HP jest bardzo smażona chrupiąca skórka, w kreskówce o niezwykłym przepychu biszkopt.
smak jest niesamowity !!!
a dlaczego nie tak ciemno, nie wiem. Czy banany nie mogą być wystarczająco ciemne?

Całe mieszkanie nasycone jest zapachem bananów!

Przyniosłem więc moje ogromne podziękowania za pyszną babeczkę i przyjazny dla środowiska aromat mojego domu.
Taki trwały aromat (pachnie przez pół dnia).

Dzięki za recepturę i technikę wykonania. Zmieniłem śmietanę na kefir, pierwszego nie było w domu, a drugiego było kupy, był tylko jeden banan, w rzeczywistości zaczęły się poszukiwania. Upiekłam w wypiekaczu do chleba, na początku położyłam 60 minut na pieczenie, okazało się, że nie wystarczyło na dodanie 15. Zmniejszyłam ilość produktów o 2 razy ,: dziewczyna_klapanie: pyszne !!! Urosło dobrze 6,5 cm, a skórka jest dobra. A o różnych gustach - to prawda. Nie lubię gotować bananów. ale tutaj jest bardzo dobrze. Chociaż przeciętne dziecko powiedziało: „Fu, pachnie jak banan” Ale, jak wiesz. smak i kolor ... Jeszcze raz dziękujemy!

[Strach na wróble]

Strach na wróble, babeczka nie ma sobie równych !! Dziękuję bardzo!! Ale ja ułożyłem tę babeczkę kremem cytrynowo-babnanowym od Marina23, dodałem orzechy, polałem polewą)) OOO! Bardzo smaczne !! Mój mąż łakomczuch powiedział, że teraz kupimy banany w pudełkach !!!!!!!!!!!!

Alesjaprosimy o udostępnienie przepisu Lemon Babnana Cream od Marina23 przeszukiwane, ale nigdy nie znalezione. Czy najpierw upiekłeś ciasto, a następnie pokroiłeś i ułożyłeś na wierzchu?
Ludzie!!!! Podziel się swoją wiedzą, ja też tego chcę

Aha Bach, najprawdopodobniej ten krem:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12663.0

[klila]

klila Podziękować!

Piszę dla ludzi takich jak ja - poszukujących i wątpiących

ten przepis jest prosty do wykonania, 100% nieudany wynik (trzy podejścia - i wszystkie udane), o egzotycznym smaku, z wizualną tajemniczością, z dużą wydajnością gotowych produktów (mam jedną siwerinę i 6x2 = 12 małych babeczek).
Dziękuję autorowi za przepis, nie z grzeczności, ale z serca!

Liczba Pi. si. „I na własną rękę chcę dodać” Zastąpiłem zwykłą mąkę żytnią.

[Strach na wróble]

W rzeczywistości nie jem bananów, tylko w śmietanie, lodach lub koktajlach, w przeciwieństwie do mojej matki, która je codziennie, ale po prostu nie mogłem dostać od niej przynajmniej kilku bananów. Wczoraj poszedłem do sklepu i och, cud! czarne banany w ilości 9 = 90 na kg. Byłem z chciwości i złapałem 1 kg. Chciwość prawdopodobnie mnie zrujnowała. Ciasto okazało się bardzo aromatyczne, wręcz przewiewne. Wypełnij 1 dużą foremkę i 6 małych. Babeczki okazały się małe, ale ta duża, gdy zacząłem ją wyjmować z formy, zepsuła się, ale smacznie pójdę kupić dziś więcej bananów (mniejsze) i poprawię Strach na wróbledzięki za przepis.