Miodowe babeczki Erena Schwarzbarda

Miodowe babeczki Erena Schwarzbarda

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Dżem malinowy (lub inny)	125 g
kochanie	125 g
Cukier	250 g
Olej roślinny	225 g
woda	185 g
Jajka	185 g
Mąka	335 g
Soda	12 g
Mielone goździki	4 g
Mielony cynamon	4 g
sos
mleko	200gr
Laska wanilii	1/4
Yolks	50 g (2–3)
Cukier	30gr
Skrobia kukurydziana	18 g
masło	18 g
Wódka anyżowa	smak

Metoda gotowania

• Podgrzewamy piekarnik do 150 gr.
• Ubij miód, dżem i cukier w mikserze
• Wodę podgrzewamy olejem do około 50 stopni, wlewamy do miksera i dalej ubijamy
• Dodawaj jajka pojedynczo i kontynuuj ubijanie.
• Mieszamy suche składniki, wlewamy je do masy miodowej i mieszamy tak, aby nie było grudek
• Wlej do foremek (2-3 angielskie ciasta) Piec 30-40 minut w temperaturze 150 gramów w zależności od wielkości foremek.
• Sos.
• Zagotuj mleko, trzepaczkę i cukier
• W misce zawiń żółtka i skrobię, aby nie było grudek
• Powoli wlej mleko
• Zagotuj wszystko ponownie, ciągle mieszając
• Umieść mieszaninę w mikserze i ubij, dodaj olej, ostudź i dodaj wódkę
• Wstaw krem ​​do lodówki.
• Składanie Z woreczka na ciasto wyciśnij śmietanę na ciasto, na wierzch połóż cienkie plasterki mango i figi
• Moje uwagi
• Śmietanki nie zrobiłam, dżemu nie znalazłam, zamieniłam na miód, wzięłam 3 jajka, chociaż okazało się, że to 200 gramów,
• zamiast sody włożyłem proszek do pieczenia, cukier zbrązowiał
• Ciasto okazało się bardzo płynne (pewnie przez jajka, ale kto o tym myśli o 11 w nocy)
• Wupekala in a flexi od silikomart (wtedy właśnie się okazuje 60 ciasteczek)
• Pieczono ponad 50 minut
• Prawda została zjedzona mniej więcej w tym samym czasie
• Bardzo smaczne, a zapach .....

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 cupcake angielski keik

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

pieczywo

Dodałem to do zakładek! podziękować

Vupekala in flexi od silikomart

Tutaj patrzę, kształt jest znajomy, ale ciasto nie. Oryginalna aplikacja

Uwielbiam ten formularz

Proszę pokazać zdjęcie formy.

🔗 tutaj jest link do niego

Dodano niedziela 17 lipca 2016 23:02

Po prostu trudno jest wstawić zdjęcie z tabletu

[Ella]

Ella, Przyszedłem cię zapytać
Po pierwsze: czy włożyłeś 250 g miodu? Zasadniczo dżem nadaje dodatkowy smak i kolor
Po drugie: olej roślinny jest bezwonny, prawda?
Po trzecie, jak twoim zdaniem „ugat dvash” będzie pasował do żydowskiego Nowego Roku? Czy robi się mokre?
Och, ile pytań ci zadałem

Natasza, oczywiście, dżem doda dodatkowego koloru i smaku, ale leniwie było patrzeć, ale nie było go pod ręką, olej roślinny, tak - zwykły słonecznik z super. Jak ugat dvash i upiekłem go, ze względu na wilgoć - niezbyt mokry, puszysty najprawdopodobniej, chociaż znowu lubię to z małymi ciasteczkami, babeczkami na jeden kęs, jeśli w kształcie ugat dvash i nawet z dżemem, może w innym okazać się. Nawiasem mówiąc, dobrze, że ci przypomniałem, że musisz trenować w Rosz ha-Szana

[Ella]

Elladlatego interesuję się moim dzieckiem w przedszkolu

Wielkie dzięki za przepyszne babeczki
Zrobiłam połowę porcji z konfiturą jabłkowo-gruszkową i pół porcji z dzikimi jagodami (były jagody i wiśnie, więc musiałem dodać barwnika, inaczej kolor). Udekorowany kremem (w nocy było zbyt leniwie, aby zrobić krem).
Bardzo puszyste i smaczne ciasto. Jednoznacznie przyciąga „ugat dvash” A smak jest prawie taki sam - dominuje miód

Natasza, dziękuję za zaufanie. Już powtórzyłem