Pulpety w sosie śmietanowym (szybkowar Polaris 0305)

[Na klopsiki:]

Pulpety w sosie śmietanowym (szybkowar Polaris 0305)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Na klopsiki:
Mieszane mięso mielone	450 g
Płatki owsiane do szybkiego gotowania	150 ml
Sól	0,5 łyżeczki
Przyprawa do mięsa mielonego	smak
jajko	1 szt.
Olej roślinny (do smażenia)	2 łyżki stołowe. l.
Na sos:
woda	150 ml
Mąka	2 łyżki stołowe. l. (bez slajdu)
Kwaśna śmietana	100 ml
Sól	0,5 łyżeczki
Olej roślinny	1 łyżka. l.
Liść laurowy	1 szt.

Metoda gotowania

• Kiedy nie ma czasu na gotowanie ryżu lub moczyć bułkę, ta opcja klopsików bardzo mi pomaga. Płatki owsiane absolutnie nie są odczuwalne w gotowym naczyniu, ale przyjemnie zmieniają i uzupełniają smak mięsa.
• Proste, ale smaczne i satysfakcjonujące.
• Gotowanie.
• 1. Do mielonego mięsa dodać płatki owsiane, jajko, przyprawy i sól. Umieść dobrze.
• 2. Pokrój cebulę w drobną kostkę. Dodaj do mięsa mielonego.
• 3. Włączyć szybkowar, ustawić Program „Fry”, ciśnienie - 3.
• 4. Wlej 2 łyżki stołowe do rondla. l. olej roślinny.
• 5. Podczas gdy rondel się nagrzewa, ponownie zagnieść mięso mielone i uformować 9 klopsików (mniej więcej wielkości łyżki stołowej).
• 
• 6. Gdy na wyświetlaczu pojawi się „P”, rozłóż bile. Gotuj przez 3 minuty.
• 7. Wyłącz program, włącz klopsiki. Umieść liść laurowy w rondlu.
• 8. Klopsiki polać sosem.
• Sos.
• Wrzuć śmietanę do miski, dodaj wodę, mąkę, sól i 1 łyżkę. l. olej roślinny. Wymieszaj wszystko trzepaczką. Podstawa sosu jest gotowa.
• 9. Wybierz Tryb „Owsianka”, ciśnienie - 2, czas - 5 minut... Zamknij zawór.
• 10. Po sygnale gotowości pozostawić naczynie na „Rozgrzewce” na 3 minuty.
• 11. Następnie otwórz szybkowar, wyjmij liść laurowy, aby sos nie stał się później gorzki.
• 
• 12. Podawać klopsiki z sosem.
• Pulpety są pyszne z zieloną cebulą i papryką, zanurzając chleb żytni w sosie. Ale oczywiście można go podawać z dodatkiem płatków zbożowych i ziemniaków.
• Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Uwaga

Do mielonego mięsa można dodać dowolne warzywa (koperek, pietruszka, zielona cebula, a nawet strzały czosnku). Latem na daczy właśnie to robię.

Dziękuję Helen, droga za wspaniały przepis, śliniąc się prosto

[Valyushechka]

Valyushechkazadbaj o swoje zdrowie!
Ulubiony przepis. Takie klopsiki robiłam zawsze na patelni, ale w szybkowarze też wyszło świetnie.

Bardzo smaczne. Dzięki za przepis. )))

[Larissa,]

Larissa, dzięki za próby i docenienie.

Elena, dzięki za przepis. Podobały nam się te klopsiki, danie będzie na służbie)

[Lena,]

Lena, Bardzo się cieszę, że spodobało Ci się tak bezpretensjonalne danie. Gotuj na zdrowie!

A czy można użyć płatków, które nie są szybkie do gotowania, ale takie, które gotują się przez 15 minut? Czy czas może się wydłużyć?

[Ledy-ly,]

Ledy-ly, oczywiście.
Oto opcje, które przychodzą na myśl:
- płatki można siekać (blender / maszynka do mielenia mięsa / kombajn / młynek do kawy itp.);
- mięso mielone z płatkami owsianymi odstawić na chwilę (do spęcznienia);
- wydłużyć czas gotowania o 3 minuty.
Wybierz dowolną opcję.
Pyszne jedzenie!