Duszone ziemniaki z żeberkami wieprzowymi (szybkowar Polaris 0305)

[Gotowanie.]

Duszone ziemniaki z żeberkami wieprzowymi (szybkowar Polaris 0305)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Ziemniaki (netto)	1 kg 300 g
Żeberka wieprzowe	450 g
Cebula	1 szt.
Marchewka	0,5 szt (40 g)
Przyprawa do wieprzowiny	1 łyżeczka
woda	120 ml
Sól	1 + 1,5 + 0,5 łyżeczki
Oregano	1 + 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek	2 + 2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• W przepisach na szybkowar Polaris istnieje już wiele różnych opcji gotowania ziemniaków. Ale o tym duszonym mężczyźnie mój białoruski mąż powiedział: „Niesamowite!”
• Od dawna chciałem uzyskać smak duszony w ziemniakach, taki jaki uzyskuje się po wypieku. Próbowałem gotować dłużej na „Gulaszu” lub użyć trybu „Wolna Kuchenka”, wyszło dobrze, ale nie tak! Po 15-20 minutach wszystkie smaki zniknęły, a ziemniaki stały się lekko bezbarwne.
• Po długich eksperymentach spróbowałem zastosować algorytm wolnej kuchenki: krótkie intensywne ogrzewanie, a następnie ospałość. A potem wszystko się udało! A smaki nie zniknęły, a smak ziemniaków jest wspaniały.
• Spróbuj. Porównać.
• Gotowanie.
• Lekko rozmrozić żeberka wieprzowe, posypać przyprawami i solą (1 łyżeczka). Pozwól mu na chwilę się położyć.
• W tym czasie przygotuj warzywa.
• Cebulę pokrój drobno (na tarce Berner 7).
• Zetrzyj marchewki na grubej tarce lub pokrój w kostkę na tarce Berner 3,5.
• Smażyć żeberka na patelni lub w szybkowarze na "Fry" z 2 łyżkami. l. Oliwa z oliwek.
• 
• Ziemniaki pokrój w kostkę o grubości 1 cm.
• W dużym rondlu (misce) wmieszaj ziemniaki, marchewkę i cebulę. Dopraw solą (1,5 łyżeczki), posyp oregano (1 łyżeczka) i polej oliwą (2 łyżki). Wszystko dobrze wymieszaj.
• 
• Ułóż warzywa na żebrach.
• Dodać sól (0,5 łyżeczki) do wody i delikatnie wlać do szybkowaru wzdłuż boków naczynia (aby nie zmyć soli i oregano z warzyw).
• Zamknij pokrywę szybkowaru, ustaw zawór w pozycji „Ciśnienie”.
• Program gryka, ciśnienie - 2, czas - 15 minut... Następnie wyjdź włączony „Ogrzewanie” 1 godzinę.
• Po około 20 minutach od rozpoczęcia „Ogrzewania” osłona zostaje odblokowana. Otwórz, posmakuj potrawę solą (w razie potrzeby dodaj sól) i dodaj kolejną 1 łyżeczkę. Oregano. Wymieszać. Zostaw, aby uspokoić dalej „Ogrzewanie”.
• Po godzinie „rozgrzewki” ponownie zamieszaj i podawaj.
• 
• Smacznego.
• 
• 
• 

Program gotowania:

„Gryka” + „Ogrzewanie”

Uwaga

Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, możesz gotować ziemniaki żebrowane program „Gaszenie”, ciśnienie - 2, czas - 30 minut. To będzie bardzo wartościowe (ale nie marne).

Ziemniaki można przechowywać w trybie „Warm Up” jeszcze dłużej. Ale po prostu nie miałem cierpliwości, aby znieść te aromaty ...

[Shelena]

Shelena,
Elena, dzięki za przepis! Spróbuję w moim szybkowarze (Shteba)

[Antonovka]

Antonovka, Zapraszamy! Wypróbuj dla swojego zdrowia!
Twój personel ma regulowane „ogrzewanie” - jest miejsce do wędrowania!

Elena, czy gotowałaś kurczaka z młodymi ziemniakami w tym trybie? Chcę spróbować gotować, gotowałem na duszonej, ale chcę tylko duszony smak ziemniaków
Chcę grubo pokroić ziemniaki (na cztery części), myślę, że 13 minut powinno wystarczyć.
Co radzisz?

[Vera,]

Vera, Jeszcze nie próbowałem gotować kurczaka z młodymi ziemniakami. Ale myślę, że okaże się nie mniej smaczny!
Pamiętaj tylko, żeby ziemniaki wymieszać z olejem i przyprawić przed duszeniem.

Podziękować!
Już gotowane kilka razy - bardzo smaczne!
Kurczaka po usmażeniu kładę na ziemniakach - dzięki temu jest on dodatkowo nasączany sokiem z kurczaka.
Smak potrawy podobał mi się bardziej w tym trybie niż na duszeniu.

[Vera]

Vera, Dziękuję za twoją opinię.
Tutaj też ugotowane w ten sposób ziemniaki są dla mnie smaczniejsze. I kładę mięso w połowie do góry, do połowy w dół.

Lenochka, dziękuję ci za przepis. Bardzo bardzo bardzo. Teraz wciąż marnieje. Tylko mam pytanie: miałem tylko 5 minut na "kaszy gryczanej". Musiałem ustawić „wygaszanie” na 30 minut.

[Ania,]

Ania, Cieszę się, że dotarłeś do tego przepisu. Szedłem do niego przez długi czas, więc jest mi szczególnie drogi.
Podejrzewam, że nie do końca zorientowałeś się w ustawieniu czasu w szybkowarze.
Algorytm wygląda następująco:
1. Wybór programu.
2. Wybierz ciśnienie za pomocą przycisku „Ciśnienie”.
3. Ustawić żądany czas (tabela możliwych ustawień znajduje się w instrukcji) przyciskami „+” i „-”.
Po wybraniu programu „Gryka” i po 5 minutach na tablicy wyników trzeba było klikać „+”, aż czas wzrósł do 15 minut.
Anna, z jakimiś pytaniami dotyczącymi szybkowaru, napisz do mnie w Lichce (odpowiem jak najszybciej) lub w Temce, gdzie jest dużo ludzi, a ktoś szybciej odpowie na pytanie. Oto link do tematu:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0
Pyszne dania dla Ciebie!

Dziękuję, wymyśliłem to. To ludzie stali ponad moją duszą, nie można było od razu „wejść”.

[Ania]

Ania, lepiej zadzwonić do każdego, kto jest ponad duszą (przynajmniej za pierwszym razem) PO gotowaniu. A wtedy SO "pomoże" ...

To danie przerosło wszystkie moje oczekiwania)))). Zrobiłam z udek z kurczaka bez kości. Okazało się nie tylko pyszne, ale i pyszne !!! Ten smak ziemniaków, mmm ... to coś nie do opisania. Nie mam teraz piekarnika, ten przepis to tylko dar niebios))). Lenochka, bardzo dziękuję! Jesteś po prostu mądry !!!

[Tanya]

Tanyadziękuję za taką emocjonalną recenzję! Jest niesamowicie miły !!!
Teraz Ty także przekonałeś się z własnego doświadczenia, że ​​możesz gotować swoje ulubione potrawy nawet bez piekarnika. Zafunduj sobie i swojej rodzinie duszone ziemniaki z ... wkrótcegotowanie.