Napój Kombucha

[Jaki jest skład napoju?]

Napój Kombucha

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Składniki
grzyb herbaciany

Metoda gotowania

• Uprawiam, wychowuję, nalegam, piję „Kombuchę”
• Jaki jest skład napoju?
• 1. Czarna herbata
• czarna herbata - 1 łyżeczka. wymiarowy
• wrząca woda - 1 litr
• cukier (miód) - 100 gramów
• 2. Zielona herbata
• zielona herbata - 1 łyżeczka. wymiarowy
• wrząca woda - 1 litr
• cukier (miód) - 100 gramów
• Najsmaczniejszy i najzdrowszy napój robiony jest z zielonej herbaty z miodem !!!
• Jak zrobić napary z herbaty?
• Do słoika wlać wymaganą ilość suchej herbaty, dodać cukier lub miód, zalać wrzątkiem, ostudzić do ostygnięcia. Aby dodać do kombuchy, przecedź nadzienie przez sito.
• Jak dbać o kombuchę?
• 1. Umyj słoik gorącą, czystą wodą.
• 2. Gotową, schłodzoną, przecedzoną słodką herbatę wlej do słoika (przezroczysty dzbanek, karafka).
• 3. Delikatnie zanurz kombuchę w słoiku.
• 4. Zakryj szyjkę słoika czystą gazą, serwetką, krawatem nitką, gumką.
• 
• 5. Kombucha parzy 3-5 dni, czas zależy od temperatury otoczenia, szybciej kwaśnieje latem, wolniej zimą, w chłodne dni. I to zależy od wielkości samego grzyba.
• 6. Gotowy napój natychmiast wyczuwalny jest jego syczeniem po nalaniu do szklanki, jest wiele skwierczących i pękających małych bąbelków, kolor napoju staje się jaśniejszy niż podczas nalewania i jest przezroczysty
• 
• Smakuje jak napój gazowany-lemoniada o słodko-kwaśnym przyjemnym smaku, trochę szczypie w język.
• 7. Gotowy napój wlewam do butelek z korkiem i przechowuję w lodówce, aż wypijemy całość. Wlej napój przez lejek, włóż do środka gazę w kilku warstwach. Nie jest konieczne całkowite opróżnienie, ponieważ na dnie puszki znajdują się resztki żywotnej aktywności grzyba.
• 
• 8. Po odcedzeniu gotowego napoju całą procedurę należy powtórzyć od początku - puszkę umyć, zaparzyć herbatę z cukrem, miodem itp.
• 9. Nigdy nie dolewaj herbaty na sen z imbryka (z którego codziennie pijesz herbatę) i nie wypełniać w słoiku z grzybami, a zwłaszcza cukier surowy lub miód na samym grzybie !!! W ten sposób możesz spalić czystą powierzchnię grzyba, a sam napój nie będzie miał czasu na zaparzanie i dojrzewanie, a tak wspaniałe właściwości lecznicze grzyba, które posiada, nie powstają!
• Możesz zepsuć powierzchnię grzyba, a sam grzyb po prostu nie będzie miał czasu na przygotowanie leczniczego napoju, zmęczy go ciągła praca. Grzyb to żywy organizm, żywi się herbatą i cukrem!
• Jak działa Kombucha?
• Mój grzyb ma nie więcej niż trzy miesiące, a jego kapelusz stał się biały, tłusty, dobrze odżywiony i rośnie i rośnie warstwami w górę z każdym wypełnieniem. Dla mojego grzyba wystarczy teraz mieszkanie na 2 litry płynu.
• 
• Kombucha składa się z dwóch głównych części:
• - Górna warstwa piękna biel, która z każdym karmieniem stale rośnie.
• 
• - dolna warstwa, podarty, brudny, brzydki.
• 
• Dolna warstwa to „sama kuchnia” kombuchy! Dolna warstwa nazywana jest również „brodą”.
• To tutaj, w tej kuchni, rodzi się napój gazowany!
• Dotknij brody, nie odcinaj jej! Broda będzie stopniowo rosła i sama odpadnie od głównego grzyba, gdy główny grzyb nabierze siły, samodzielnie wyprodukuje pyszny napój. Na dnie słoika przy każdym filtrowaniu i myciu słoika widać ciemne „skrawki” - to normalne, grzybek działa!
• Teraz już doszedłem do takiego czasu - kawałek grzyba jest gotowy do rozdzielenia, trzyma się na „sznurku”, następnym razem, gdy przesadzę go do mojego oddzielnego banku mieszkań, tam wyrośnie z góry, przytyje.
• 
• To była taka warstwa, kawałek niezrozumiałego koloru, szmaty, które kilka miesięcy temu przyniosłem do domu. )))
• A co z tego wyrosło przy dobrej opiece i odżywianiu !!!)))
• Trzymaj słoik kombuchy w jasnym miejscu, ale nie w bezpośrednim świetle i nie na słońcu! A grzyb musi mieć dostęp do powietrza.
• Jak i ile wypić kombuchę?
• Kombucha to stary, zdrowy napój! Wiele osób pamięta trzylitrowe słoiki kombuchy na parapetach! I cały czas pili taki trunek, prosto z puszki!
• Nie chcę przepisywać wszystkich przydatnych informacji na temat kombuchy z internetu, czy książek - zarówno tam, jak i tam można znaleźć wiele przydatnych i ciekawych rzeczy z życia kombuchy, jej dobroczynnych właściwości.
• Wiem, że kombuchę można przygotować na naparach z ziół leczniczych, mleka, wybierając je specjalnie dla siebie, swoich chorób. Mam takie napary w przyszłości, podczas gdy grzyby są jeszcze małe i mało się piją.
• Szczególnie korzystny jest napar z kombuchy, a przede wszystkim wpływa na pracę żołądka, jelit i wszystkiego, co z tym związane. A także ma korzystny wpływ na cały organizm, zwiększa odporność. Wypróbuj i zdecyduj sam - korzyści odczujesz od razu, ale kombucha nie zaszkodzi!
• Gdyby tylko doszło do niekompatybilności organizmu z tym napojem, być może tak się dzieje, nie zauważyłem niezgodności.))
• Używam naparu z kombuchy:
• - koniecznie rano, 30 minut przed śniadaniem, 1/2 szklanki
• - koniecznie wieczorem, 1-1,5 przed snem, 1 / 2-1 szklanka
• - resztę czasu, w ciągu dnia do woli i jak to się dzieje.
• Chcę też spróbować upiec chleb na naparze z kombuchy - co się stanie ?!))) Chlebek upiekłam, efekt cudowny, zobaczcie zdjęcia w temacie Używanie naparu z kombuchy do ciasta chlebowego
• 
• Gotuj z przyjemnością i smacznym!
• Dbanie o kombuchę jest łatwe - miło jest napić się smacznego i zdrowego napoju !!!))

Podobne przepisy

Zakwas Kombucha (MariV)

Chleb pszenno-żytni na naparze z kombuchy (wypiekacz do chleba Panasonic CD-2510) (Żyrafa)

Chleb biały z naparem z kombuchy (piekarnik) (Administrator)

[jak nadal możesz rozmnażać kombuchę.]

Przenieśliłem część grzyba do nowego mieszkania tydzień temu

Powyżej pisałem o „szmatach” grzybowych, dziś je oddzieliłem i zrobiłem niezależny napój herbaciany, po czym przesadziłem do słoika.



Pozwól mu rosnąć i ciesz nas wspaniałym napojem!



Czyli tak jak kilka miesięcy temu przyniosłem do domu takie „szmaty”, też włożyłem je do słoika z herbatą i zacząłem pielęgnować! Grzyb rośnie szybko, z dobrą opieką!

Minął dopiero tydzień! Spójrz, jak grzyb się przekształcił, zebrał, film urósł. I nawet „odpadki” pojawiły się na dnie puszki

Chcę pisać jak nadal możesz rozmnażać kombuchę.

Jeśli napięty napój kombucha, wlany do szklanki, pozostawi się na długi czas, na przykład na 12-14 dni, w naparze zacznie tworzyć się skrzep, tak przezroczysty. Spróbuj zobaczyć to w szklance tutaj.





A jeśli ten skrzep ma możliwość wzrostu, włóż go do osobnej miski, zrób z niego pełnowartościowy napój z herbaty z cukrem, tylko w małej objętości, a następnie stopniowo i bardzo szybko możesz wyhodować pełnowartościowy kombucha !!!

A także na naparze z kombuchy okazuje się wspaniały, wysoki, smaczny chleb!

Bądź zdrów!

Tatiana, powiedz mi proszę - czy napotkałeś problem, gdy napój stał się konsystencją galaretki? Kombucha mieszka z nami od bardzo dawna, ale wcześniej tak nie było. Pozornie zdrowy grzyb. Podziękować! A napój jest naprawdę bardzo, bardzo smaczny !!! Nic nie przebije i nic się nie przyda! Jedna wada - pije za szybko

[Vladislav]

Vladislav, Nie spotkałem jeszcze „galaretki”
Chociaż nie jest to mój pierwszy grzyb w życiu.

Spróbuj dobrze wypłukać grzyba od góry i od dołu, wszystkie jego szmaty na dole, usuń wątpliwe, zrób z niego czysty i prawidłowy napar, usuń go z jasnego światła, zobacz, jak będzie się dalej zachowywał

Miłego drinka!

Tatyana, dziękuję za tak pełne, szczegółowe informacje na temat Kombuchy. Pamiętam ten smak z dzieciństwa.Pierwsze wyraźne wspomnienie: moje oczy są na tym samym poziomie co blat, na stole stoi trzylitrowy słoik grzybów, przykryty gazą i dają mi niesamowity napój gazowany w szklance! ... bez sody, Pepsi i Coca-Cola mogą się równać z tym napojem. Szukałem go od dawna, pytam wszystkich znajomych - nikt nie używa tego grzyba, a ktoś nawet nie wie, co to jest. Nie można go już zdobyć, jak tylko z ręki do ręki?

[Melanyushka]

Miło to słyszeć, dzięki

Melanyushkagrzybka herbacianego można kupić przez internet: zrób zapytanie „kup grzybka herbacianego”, znajdziesz wiele ofert. A patrząc na mojego grzyba, już wiesz, co to może być.

Z reguły oferowane są małe grzyby, są one hodowane na sprzedaż.
Ale przecież potrzebujemy każdego, kto jest zdrowy, a wtedy sami stworzymy mu warunki i wyhodować „wieprzowego” tłuszczu

Kupiłem z ogłoszenia w lokalnej gazecie w internecie i dostałem grzybowe "szmaty" od starej babci, zdjęcie już pokazałem.

Powodzenia, wypijmy zdrowego drinka

Admin. Dzięki !!! : rose: Jeśli znajdę kombuchę, będzie to dla mnie szczęśliwy dzień.

Jeśli jesteś w Moskwie - mogę się podzielić; Mam go dużo; nawet go wyrzucił.

MariV, dzięki !!! Niestety nie mieszkam w Moskwie, ale już za radą Admina zacząłem przeszukiwać Internet. A jak to wcześniej nie przyszło mi do głowy? Znalazłem kilka reklam, mogą być już nieaktualne, ale zadzwonię. Myślę, że prędzej czy później znajdę kombuchę.

Doprawdy smak dzieciństwa !!! Ale jeszcze nie mogę go tu znaleźć. Nie opłaca się podążać za nim do innego miasta. Kiedy patrzę, naprawdę chcę, nawet 5-litrowa puszka jest dla niego do życia. Dziękuję za tak pełny opis przepisów.

[nvk]

nvkdzięki i dołącz szybciej

cześć acho, jeśli mam młodego spleśniałego grzyba herbacianego, co robić

Jeśli grzyb jest trochę spleśniały, możesz spróbować go wyleczyć. Opłucz grzyby pod wodą, usuń pleśń, zrób nowy właściwy roztwór herbaty, wlej i zacznij rosnąć. Trzymaj się tych prostych zasad, które podałem na początku tematu.

Jeśli jest naprawdę źle, to grzyb należy po prostu wyrzucić, jest chory i jest mało prawdopodobne, aby coś z tego wynikło.

Ale nadal możesz spróbować wlać trochę płynu (przecedzić przez kilka warstw gazy) z grzyba, zostawić go w spokoju, stopniowo na powierzchni pojawi się film nowego grzyba, więc stopniowo będziesz go budować zgodnie z zasady.

Mieliśmy kombuchę, naprawdę piliśmy w locie, to na początku, potem coraz mniej i prawie przestali pić, ale nadal musi zrobić herbatę, inaczej okazuje się, że ocet. Teraz, po ponownym przeczytaniu tematu, być może jeszcze raz zaprzyjaźnię się z tym grzybem.
Moja teściowa nalegała na ryż morski, który też jest pyszny.

Napar jest lepszy i dużo pije się latem, wtedy ledwo mamy czas na naleganie, zwłaszcza zimny z lodówki
A teraz pijemy znacznie mniej ... czekamy na ocieplenie

Zrobiłem evo z herbaty, od razu taki był

a pleśń jest zielona, ​​wydaje mi się, że wychodzi z podrobów

Kto kiedykolwiek próbował zmienić proporcje herbaty i cukru? na co to wpływa? Daję 2 łyżki cukru na litr, może dlatego prawie nigdy nie jestem gazowany? chociaż jeśli stoi 6-7 dni wokół grzyba, na języku pojawiają się bąbelki, wydaje się, że jest gazowany, ale po wlaniu do butelek i schłodzeniu gazu nie jest wyczuwalny ... a przy okazji grzyb jest w też nie spieszy się do wzrostu z powodu małej ilości cukru? Nie piłem wcześniej grzyba i nie wiem, jak powinien smakować

Dla normalnego wzrostu grzyba i jego żywotnej aktywności niezbędny jest stosunek herbaty do cukru wynoszący 1 litr x 100 gramów, cóż, można go zmniejszyć do 70 gramów.

Napój kombucha do smaku (w odpowiednich proporcjach) okazuje się smaczny (nie kwaśny!) Soda musująca, bardzo smaczna, energiczna! I pamiętaj, aby zrobić zupełnie nowy napój co 4-5 dni, szczególnie latem.

Przeczytaj najpierw temat, napisałem wszystko szczegółowo

Ech! Gdzie mogę dostać tę Kombuchę.Czasami babcie sprzedają, ale kupowanie od nich jest przerażające. Nagle zachorował czy coś.

Nadieżda, można go ożywić, wyhodować praktycznie od nowa. Ja też go kupiłem, przy okazji zamieściłem ogłoszenie w internecie i szukałem kogoś kto sprzedawał podobno dolną część już podzielonego grzyba, tak ciemno i kilka razy przeszedł cały cykl, rozwiązanie został po prostu osuszony, aw tym czasie przy grzybie wyrósł nowy biały kapelusz i teraz dał bardzo dobry napój. Więc wszystko nie jest takie straszne, możesz zabrać babci i nie bać się, jeśli po raz pierwszy pojawi się spleśniały film na grzybie, spłucz i ponownie zalej herbatę z cukrem.

Ech! Gdzie mogę dostać tę Kombuchę. Czasami babcie sprzedają, ale kupowanie od nich jest przerażające. Nagle zachorował czy coś.

Babcie nie wiedzą, jak i nie chcą opiekować się grzybem i nie chcą wydawać cukru ...
Wziąłem od takiej babci podarte „szmaty” i wyhodowałem z nich zwykłego grzyba. Grzyb szybko zaczął rosnąć, stawał się silniejszy, zaczął się rozmnażać, przybierać na wadze - wystarczy o niego odpowiednio dbać, pielęgnować - grzyb jest tego wart!

w tym czasie przy grzybie wyrósł nowy biały kapelusz, który teraz dał już bardzo dobry napój.

Zgadza się, czapka rośnie bardzo dobrze! Ale nigdy nie trzeba ścinać dolnej części „brody” - w tym miejscu znajduje się grzybowa „kuchnia”, co sprawia, że ​​samo rozwiązanie jest pyszne.
Jeśli wyrzucisz brodę, przez długi czas nie będzie napoju, dopóki broda nie odrosnie

Podziękować! Czy są jakieś przeciwwskazania dla ludzi?

Podziękować! Czy są jakieś przeciwwskazania dla ludzi?

Cóż, musisz podnieść książkę i spojrzeć, a więc - osobista nietolerancja. Możesz parzyć zieloną herbatę / miód, czarną herbatę / miód / cukier, zioła i tak dalej.

Cóż, musisz podnieść książkę i spojrzeć, a więc - osobista nietolerancja. Możesz zaparzyć zieloną herbatę / miód, czarną herbatę / miód / cukier, zioła i tak dalej.

Dzięki jeszcze raz! Musimy się temu dokładnie zająć.

Teściowa miała kombuchę. Latem piłem z przyjemnością… ale jakoś nie miałem czasu się nim opiekować. Byłem w podróży służbowej ... Właśnie przeczytałem o grzybie, przypomniałem sobie wspaniałą osobę, Tamarę Aleksiejewę ...

Latem napój jest bardzo pijany i dobrze gasi pragnienie! Taki musujący pop!
A zimą naprawdę nie chcę pić

Dziewczyny, nawet nie pamiętam, skąd mam te informacje, ale skopiowałem i zapisałem. Niestety bez linku (cóż, szczerze mówiąc nie pamiętam skąd go mam, ale w każdym razie dzięki małemu człowiekowi, który to opublikował)

Cytuję więc w całości:

Grzyb herbaciany
Więc bierzemy puszkę (biorę litr). Mój jest dobry, ale bez chemii. Zalej wrzącą wodą.
Niech ostygnie.
Odmierzamy naturalny ocet jabłkowy. Wstrząśnij dobrze wcześniej, jest technologia
zapewniony jest osad, jeśli taki istnieje - nawet lepszy. Potrzebujemy szklanki lub trochę więcej -
nie ważne. Najważniejsze jest to, że objętość puszki pozwala dodać taką samą ilość słodkiej herbaty i
jest jeszcze miejsce na co najmniej jedną trzecią.
Herbatę parzymy jak zwykle wrzącą wodą, dodajemy cukier, dobrze mieszamy, ostudzamy
do temperatury pokojowej.
Wymieszaj z octem, przykryj gazą. Górę zakrywam wyciętą plastikową pokrywką
środek. Umieściliśmy go w ciemnym miejscu. Włożyłem go do szafki kuchennej, którą rzadko otwieram.
Za dwa tygodnie będzie można zobaczyć, co się tam dzieje. Zwykle trwa sam proces
od dwóch tygodni do dwóch miesięcy. Już przeszczepiłem swoje za trzy tygodnie.
Na powierzchni tworzy się cienki i całkowicie przezroczysty film. Zatrzymajmy to
tak, aż zgęstnieje do 1-1,5 mm. Następnie ostrożnie, aby się nie złamać,
opłucz (bezpośrednio w słoiku) i przenieś do 3-litrowego słoika ze słodką herbatą.
Najpierw wlejemy półtora litra i odcedzimy tylko połowę, dodając nową
słodka herbata. Za dwa tygodnie stanie się silniejszy i będzie duży, zdrowy i piękny.

Myślę, że w ten sposób faktycznie można wyhodować grzyby. Mam wspomnienie z dzieciństwa - nasz sąsiad uprawiał winogrona w swoim ogrodzie.A ponieważ w naszej środkowej strefie pogoda nie jest odpowiednia, użył tych winogron do produkcji domowego wina. A kiedy przypadkowo wyhodował takiego grzyba. ... Najwyraźniej jego wino sfermentowało na ocet, no cóż, grzyb wyrósł w mieszance z cukrem (możesz sobie wyobrazić, jak się urwał, liczył na zupełnie inny produkt).
Uwielbiam też ten grzyb. Swoją drogą, pomógł mi, gdy zaczęło mnie boleć gardło. Całkiem przypadkowo zauważyłem, a potem przeczytałem, że tak jest. Tylko że zachorował kilka lat temu, więc nie mogłem się z tego wydostać.

[Administrator]

AdministratorCzytam od samego początku, po prostu wkładam 2 puszki grzybów na raz, około 5 litrów okazuje się, że na raz potrzebny jest funt cukru, nie mam tyle cukru w ​​domu, aw internecie oni napisz wszędzie różne ilości cukru. muszę iść po torebkę cukru

Cóż, piszą różne rzeczy, nawet o herbacie, która została wypita prosto do słoika, dlatego grzyb zachoruje i zamienia się w szmatę.
Podaję normalny schemat przechowywania grzybów. Dla mnie też 100 gramów na litr to dużo, słodko, więc robię około 70 gramów na litr, nie potrzebuję mniej.
Zobacz metodą próbną, ile cukru weźmie grzyb, aby był przyjemny do picia, a grzyb wyrósł zdrowo
Jeśli weźmiemy 70 x 5 litrów = 350 gramów tygodniowo, aktualizujemy napój co 5-6 dni.
W końcu robisz napój dla siebie i dla swojego żołądka

A dzisiaj właśnie to dostałem !!!)))
Przypadkiem wczoraj spotkałem koleżankę ze szkoły i akurat byłem z nią!
Przywiozła go z Krymu w zeszłym roku, najpierw go użyła, a potem stało się nudne ...
Wtedy trafiłem na nią ... przez przypadek!))))
W związku z tym pytanie: jest taki pulchny, ma więcej cm grubości ...
Czy muszę to jakoś oddzielić?
Tam jest już w połowie złuszczony, a druga połowa nadal się trzyma.
Na razie tylko bulgoczę go do pożywki, aby ożył ...
Będę oglądać)))
Shl. Często powtarzający się wypadek jest oznaką wzorca))))

I kolejne pytanie:
i nie zawsze można go wypełnić otoczeniem, ale po prostu zostawić go w wodzie na krótki czas, odpocząć?
A przez ile ... dni?

och i miałem takiego grzyba. podobny w smaku do kwasu chlebowego. fajne. ale z jakiegoś powodu jest to istotne latem, a zimą nie chcesz go pić

[AlenaT]

AlenaT, przygotuj napój dla zdrowia, niech żyje i proszę

Tak, to nie jest tak, że grzyb odpoczywa! Grzyb potrzebuje pożywienia na całe życie!
Myślę, że możesz go trzymać w czystej wodzie przez krótki czas.

Fnushka, grzyb jest odpowiedni latem, ponieważ ma słodko-kwaśny smak i jest gazowany! A gazowany dobrze jest pić w upale, latem, więc latem dużo się go pije.
To jest jak okroshka i zimne buraki zimą - nie chcesz

[Administrator]

Administratorpytania są dojrzałe!)))
Dziś grzyb stoi już dwa dni.
Rozumiem, że to nie wystarczy.
Ale ... Czuję normalny przyjemny spirytus na zakwasie, postanowiłem spróbować.
Spodziewałem się wszystkiego - w szczególności, że będzie to bardzo ocet, skoro grzyb długo stał bezczynnie z przyjacielem ...
I okazał się ... GORZKI !!!!
Admin, ratuj mnie, jeszcze nie rozumiem, o co chodzi.
Będę oglądać jutro.
Może jest gruby? Może w końcu jest to siłą podzielone na dwie części,
a dolny zostaw do produkcji drinka ...
Czy są jakieś zalecenia?
I jeszcze jedno pytanie: na trzylitrową puszkę, ile napełnić pożywkę (herbatę) - 2 litry, więcej, mniej?
Czy grzyb powinien unosić się na powierzchni?
Mam to zanurzone ukośnie w płynie ...
A czym jest 1 łyżeczka miarowa? Włożyłem 1 łyżeczkę. napary z małym szkiełkiem.
Czekam na wiadomość od Ciebie.
Nie chcę zrujnować grzyba (((

Spokój, tylko spokój

Wszystko idzie dobrze! Grzyb znalazł się w nowym środowisku, szczególnie według Ciebie, gruby!
Zostaw grzyb w spokoju, najpierw grzyb będzie stał prosto przez długi czas, potem obróci się tak, jak powinien i zacznie rosnąć na wierzchu z nową warstwą bieli. Stanie trochę, kilka dni, zacznie rosnąć jak film, możesz pomóc mu obrócić się tak, jak powinien.
Optymalnie grzyb musi być podawany przez 5-7 dni, zanim napar będzie bez smaku, żaden. Niech rośnie grzybowa broda.

Do 3-litrowej puszki potrzeba 2 litrów nowego napoju, dzięki czemu grzyb będzie obszerny i miejsce do budowania nowych warstw.
Na litr wrzącej wody wkładam 1 łyżeczkę. miarka z kuchenki x / pieca, nie trzeba robić bardzo mocnego napoju herbacianego.

Kolejne nieoczekiwane pytanie na tej stronie)))
1 godz. l. mierzone z automatu do chleba - ile?)))
Nie mam 999
Czy to jak zwykła herbaciarnia czy nie?
Dziękuję bardzo za odpowiedzi)))
Będziemy leczyć)))

Kolejne nieoczekiwane pytanie na tej stronie)))
1 godz. l. mierzona z maszyny do chleba to ile?)))

Zwykle jest to 5 ml. Tom. Różnią się od zwykłych łyżek stołowych. Po prostu nie rób mocnej herbaty, utrzymuj ją w normalnym lekko czerwonawym (nie ciemnym) kolorze, jak w filiżance do picia.

Podziękować!!! Zaczynamy się ratować)))

Dorastałem jak ten grubas! Dziś zorganizujemy dzień kąpieli!



Górna lekka część to sam grzyb, karmiony słodką herbatą



Dolna część to rozdarta i brzydka „broda”, to właśnie kuchnia grzybowa sprawia, że ​​napój jest pyszny. Zadbaj o swoją brodę!



Dzisiaj grzyb został podzielony na dwie części, górną i dolną, i włożono to wszystko do różnych trzylitrowych słoików.

Zrobiłem napój w tym samym kolorze, w trakcie parzenia stanie się lekko żółty.



Oblanie nowego mieszkania! Teraz poczekamy na nowy napój z oddzielonymi grzybami! W tym czasie na wierzchu pojawi się nowy biały piękny film, który będzie stale rosnąć.



Ocet z kombuchy. Ta butelka była w mojej lodówce od około roku! Jak widać wlew nadtlenku jest dobry, osad jest bardzo mały i nie rośnie.
Używam tego octu do białego, a zwłaszcza pszenno-żytniego chleba, zamiast kupowanego octu po 1-2 łyżeczki. na 400 gramów mąki.



Jeśli grzyb wymaga konserwacji przez jakiś czas (nie na długo!), Możesz go napełnić zwykłą czystą wodą



Przygotuj i wypij napój kombucha! Nie jest to trudne, ale bardzo zdrowe i pyszne!
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

[Administrator]

Administratordziękuję bardzo za konsultację i "spokój ducha" !!!)))
Ja też to zrobiłem!
Mam to pulchne jak połowa twojego, którym się podzieliłeś.
Wydaje się też na wpół rozwarstwiony, ale nie chcę go sam rozerwać: „Czekam, aż samo odpadnie!”)))
Siedzi w moim trzylitrowym słoju.
Tyle tylko, że wydaje mi się, że masz więcej płynności w banku.
Ile litrów gazu mu wlewasz?
Może 2 litry to za mało?
I powiedz mi więcej o occie.
Wiem. że jeśli grzyb nie zostanie zmieniony przez długi czas, stanie się bardzo octem.
Jak zrobiłeś swój ocet?
Chciałbym spróbować zrobić majonez ...
Dziękuję z góry za Twoją odpowiedź!)))
Tak się cieszę, że ożył!)))
Masz takie zrozumiałe i opisowe zdjęcia)))

[Alyona]

Alyonadziękuję!

Jeśli grzyb jest podzielony lub nadal mały, broda nie urosła, wystarczy 1,5-2 litry wody. Jeśli jest już tłusty, wlewam 2,5 litra, więcej nie jest potrzebne, w przeciwnym razie grzyb zostanie zassany z puszki do szyi i pozostanie suchy.
Dużego grzyba też nie trzeba trzymać, bardzo szybko wypije herbatę, praktycznie sam się nakarmi.

W przypadku octu z kombuchy długo nie zmieniam herbaty, około 3-4 tygodnie napój staje się bardzo kwaśny. Następnie odcedzam i filtruję kwaśny napój do butelki i wkładam do lodówki, parzę przez około miesiąc lub dwa. To, co się stało, można zobaczyć na zdjęciu. Więc nie piję tego - kwaśny, jak powinien

Używam go tylko do pieczenia.

Kolejne pytanie: podzieliłeś to na dwa banki.
Czy do każdego słoika należy włożyć połowę góry i połowę dołu, czy co?
Mam na myśli dwie części do banku?
Czy na górze, a na dole na dole?
Z góry dzięki za odpowiedź.

A na górze i na dole każdej puszki zrobiłem dwie puszki po 3 litry każda, wyczyściłem nadmiar i wyrzuciłem. Z góry wyszedł już nowy film, biały i czysty!

Szkoda celowo octu.
Czy nie ma innych metod?

Podziękować!
Będziemy rosnąć!)))

Szkoda celowo octu.
Czy nie ma innych metod?

Cóż, nie zawsze przybiera na wadze, czasami głodna dieta jest korzystna

Admin, minęło lato i nie mam ochoty pić kombuchy. Jak przechowujesz grzyby? Dostałem go od przyjaciela zeszłej zimy i przez całą zimę piekłem na nim chleb i naleśniki. Latem zrobiłam sobie drinka. Jak to teraz przechowywać? Tyle, że nie ma jeszcze sposobu, aby to zrobić.