Babeczki jogurtowe

[Pokonaj ponownie nie dłużej niż 30 sekund]

Babeczki jogurtowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Jogurt naturalny	250 g
masło	100 gramów
Jajka	2 szt
Cukier	170-200 g
Cukier waniliowy	1 \ 2 saszetki (4 g)
Mąka pszenna	300g
Soda	1 łyżeczka
Sól	szczypta
rodzynki	100 gramów

Metoda gotowania

• Ubij zmiękczone masło z cukrem przez 3 minuty.
• Kontynuując ubijanie, dodawać pojedynczo jajka. Ubijaj każde jajko przez co najmniej 1 minutę.
• Następnie dodaj jogurt naturalny bez dodatków. Bić.
• Dodać mąkę zmieszaną z solą i sodą oczyszczoną.Pokonaj ponownie nie dłużej niż 30 sekund (lub wymieszaj łyżką). Żeby uzyskać gładkie ciasto. Ciasto jest gęste, tłuste i bardzo delikatne.
• Nasmaruj formy (jeśli nie silikonowe) olejem roślinnym. Ciasto przekładamy do foremek, wypełniając 1/2 (najlepiej) lub 1/3 (ograniczałam się do foremek silikonowych, więc wkładałam dużo).
• Piec nagrzany do 200^oZ piekarnika przez około 20-25 minut do złotego koloru.
• 
• Delikatny, przewiewny okruch bajki mmmmmmm !!!! Wysoce zalecane!!

Naczynie jest przeznaczone do

18 sztuk

Podobne przepisy

Muffin jagodowo-jogurtowy (Skręcać)

Babeczki dyniowe na jogurcie owocowym z kumkwatem i orzechami (Elfów)

Instant Pot Duo Olive Oil Migdałowo-jogurtowa babeczka (Franky)

Uwielbiam wypieki z jogurtem! cudowne cipki!

[natapit]

natapit , dzięki! Ja też!

Omela, dzięki za przepyszny przepis.
Oto moje
🔗
🔗
Nie tak piękne jak Twoje, ale smaczne, szybko się przygotowują, a przepis niedrogi, na herbatę

[Lyi]

Lyi , pięknie, pięknie !!! A co najważniejsze, są pyszne !!!!!

[Omela]

Omela,
jak zawsze cudowne, smaczne i oryginalne - i mocno rosną w trakcie pieczenia (mam też silikonowe foremki), czy nakładać je w połowie, czy trochę więcej?

[Omela]

Omela,
jak zawsze cudowne, smaczne i oryginalne - i mocno rosną w trakcie pieczenia (mam też silikonowe foremki), czy nakładać je w połowie, czy trochę więcej?

Omela! : rose: zapomniałem zadać to samo pytanie. Z jakiegoś powodu prawie się nie urosły. Porównaj 2 surowe formy i takie same pieczone według objętości. Nie wpłynęło to na smak, powtarzam, było pyszne.
Nie odszedłem od przepisu. Może trzeba było zgasić sodę? Jogurt nie był kwaśny.
Skoro przepis mi się spodobał to jeszcze raz go upieczę, chciałbym uniknąć błędów.

Dziewczyny, sami widzicie wszystko na zdjęciu. Tam możesz zobaczyć, z jakiego miejsca powstają (jest pęknięcie). Wypełniony prawie do góry (jak Lyi w żółtej formie, lewa górna forma).
Najważniejsze to dobrze pokonać. Ale po wprowadzeniu mąki z sodą ubijaj ją niedługo, tylko po to, aby uzyskać jednorodne ciasto. Dosłownie 30 sekund I lepiej nawet wymieszać ręcznie, aż będzie gładkie. Mój jogurt jest bio, 3,2%.

[Jemioła]

Najważniejsze to dobrze pokonać. Ale po wprowadzeniu mąki z sodą ubijaj ją niedługo, tylko po to, aby uzyskać jednorodne ciasto. Dosłownie 30 sekund I lepiej nawet wymieszać ręcznie, aż będzie gładkie.

Tutaj pewnie pomyliłem się, jak wprowadziłem mąkę z sodą to biję na 5 minut.
Zrobiłem ciasto w Kenwood 020.
Jemioła, Dziękuję za odpowiedź.

Kiedy wprowadziłem mąkę z sodą, ubijam ją przez 5 minut.

Cóż, tak, soda zaczęła być aktywna i w tym czasie wszystkie bąbelki wybuchły.

Jemioła!
Dobrze, że następnym razem wymyśliliśmy, a niedługo dostanę najsmaczniejsze babeczki.

[Lyi]

Lyi , powodzenia! My też ich polubiliśmy. Kazali mi powtórzyć!

shl. w przepisie dodałem o technologii.

[Ksyushik]

Ksyushik, jak się masz na czas z przepisem! Miałem dwie "Aktywacje" zdechły w lodówce, a oto jesteś ... z muffinkami ... tak na jogurcie ... to właśnie nat !!! Dziękuję Ci !!! Szybko, smacznie i ... i ogólnie świetny przepis !!!



Prąd Fota jest taki, bardziej się spieszy, w przeciwnym razie pożerać kliknij ponownie ...

P.S. Weszły po prostu super, było już w trakcie pieczenia, grzechotały formy (przepraszam za mój francuski), a babeczki urosły i poszerzyły ...

[Kroshik]

W lodówce zdechły mi dwa „Activies”,

Kroshik , dobra robota !!!! To prawie jak Chip i Dale!

shl. A dziś mam jeden słoik jogurtu, więc rozcieńczyłem go kwaśną śmietaną. Zobaczmy, jak to wpływa na smak.

Oto moja dzisiejsza muffinka ... jedna, ale taka duża!





Śmietana 125g + Jogurt 125g. = Pyszny !!!!

[Jemioła]

Jemioła, Wczoraj też upiekłam twoje babeczki. Wykonany z domowego jogurtu okazał się bardzo delikatny i pyszny!
Dzięki za przepis!

[Vitalinka]

Vitalinka , piękne dziewczyny !!!! Cieszę się, że nam się podobało.

[Omela]

Omelaa ja mam jogurt z dodatkami dookoła. Jak myślisz, co zrobi babeczki?

[Natasza]

Natasza, zdobyć. Mniej prądu.

Dziękuję kochanie Chodźmy do piekarnika

[Omela]

Omela chka, melduję się późno. Babeczki są cudowne. Mąż jednak powiedział, że to nie wystarczy. Mama nie lubi słodkich wypieków, ale też mnie pocałowała. Dziękuję za przepis.

[nakapustyna]

nakapustyna , Cieszę się, że podobały mi się babeczki !!!

Powiedz mi, jeśli od razu zaczniesz potrójną porcję, czy potrzebujesz 3 łyżek sody? należy wyrzucić dużo jogurtu

[CUKIEREK]

CUKIEREK no cóż, mniej. Jak zamierzasz je upiec? Będzie dużo testów!

Zrobiłem już drugą porcję, zjadłem, traktowałem wszystkich, mimo wszystko trochę mniej to 1,5-2 łyżki, ale posmaku nie będzie. Po prostu nie chcę zaczynać jednej porcji trzy razy

[CUKIEREK]

CUKIEREK Nigdy nie piekłam w takich ilościach. Teoretycznie wszystkie składniki, w tym sodę, należy potroić. Możesz spróbować umieścić trochę mniej sody oczyszczonej - 2-2,5 godziny. l. Pamiętaj tylko, że musisz upiec natychmiast po ugniataniu. Ciasto nie powinno stać. Powodzenia.

Pyszne i wspaniałe babeczki! Bardzo dziękuję za przepis, wyszedł pierwszy raz, zrobił wszystko zgodnie z przepisem! Umieściłbym zdjęcie, ale jak?Hurra! : yahoo: Prześlij zdjęcie! Wielkie dzięki za wskazówkę!

[natasha]

natasha witamy na forum! Cieszę się, że Ci się podobało! Jak wstawić zdjęcie czytaj tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Bardzo dziękuję za wskazówki !!!!!

Dzięki za przepis na pyszne babeczki!



pieczone w powolnej kuchence

[Frezja]

Frezja jak puszyste !!! Czy można bardziej szczegółowo opisać pieczenie w MV ?? Jak długo??

[Omela]

Omela , w Dex 45 minut i gotowe, dodałem kolejne 10 minut, tak na wszelki wypadek.
Bardzo smaczne!
Daj mi inny przepis, inaczej jogurt zniknie!

[Frezja]

Daj mi inny przepis, inaczej jogurt zniknie!

Frezja Zasadniczo jogurt można zamiast tego stosować w przepisach zawierających kefir. A żeby na pewno z jogurtem polecam Bułeczki z makiem (Khashkhashli cherek)... Ciasto w nich jest niesamowite !!!!

Podziękować! Kochamy bułki! Masz przepisy

[Omela]

Omelawięc przyniosłem moje „dziękuję”
🔗

Dzisiejsza sesja muffinowa była kluczowa:
1. na trzy słoiki stojącego jogurtu
2. za ogromną miskę ciasta, która z nich wychodzi
3. i co najważniejsze - wyrzucenie mojej kandydatki z kuchni za nieposłuszeństwo i przekazanie jedzenia (kuchenka gazowa, która drażniła wszystkie moje nerwy).

Podsumowując: ogromne ciasto w śred. 26 cm + 9 standardowych muffinek + 1 tylko ogromna muffinka (rodzina otrzymuje słodycze na tydzień)
Wszystko to okazało się super smaczne i oszałamiająco piękne !!!
A mój szkodliwy piekarnik postanowił nie zepsuć mi dobrego nastroju i niczego nie zwęglił

[Zarinka]

Zarinka super !!! Opisali wszystko tak smaczne !!! Dobrze żuję smalec ... inaczej, jakbym się zakrztusił śliną.

Jestem bardzo smaczny! Gotowałam w airfryer.

[fronya40]

fronya40 , Tanya, cieszę się !!!

Dziewczyny, czy możecie zapytać, ile waży to całe piękno?

[Tam]

TamNatalia, nie ważyłem. Jeśli policzysz wszystkie składniki (analogicznie do chleba), uzyskasz mniej niż 1 kg.

A jeśli zrobisz to z wypełniaczami, czy zapach owoców pozostaje w cieście? czy ktoś tego próbował?

ale babeczki mi się nie podobały, z jakiegoś powodu w środku ciasto było ciężkie, jakby nie było upieczone do końca, chociaż wykałaczka była sucha. stał w piekarniku przez 25 minut, teraz włożyłem go na 10 minut, więc siedzę i czekam, co się stanie.

[Astik]

AstikAnna, jak to było mieszane i jakiego rodzaju jogurtu użyto?

ugniatać według przepisu: wszystkie składniki mikserem, na końcu mąkę i proszek do pieczenia i wymieszać łyżką. jedyny jogurt, którego użyłam był domowy, ale jest bardzo gęsty, a ciasto dostałam nie jak na muffinki, a raczej na naleśniki. Na początku wątpiłem, ale potem przeczytałem, że taki jogurt był już używany i całkiem skutecznie. Spróbuję później przy drinku.

Ale ciągle robię to na domowym jogurcie i okazuje się przewiewny. A ciasto nie jest rzadkie. Wczoraj jogurt był generalnie oparty na mleku kozim (zagęszczającym), więc babeczki wyszły jeszcze wspanialej
Dziękuję Omelochka za tak wspaniały przepis

Ech, więc przyczyna jest inna - pióra nie są takie same
Shl. wzrosła dobrze.

[proszek do pieczenia]

ugniatać według przepisu: wszystkie składniki mikserem, mąką i proszek do pieczenia na koniec i wymieszaj łyżką.

Astik , nie zniechęcaj się i nie oczerniaj długopisów !!! Przyczyn może być wiele. Czy użyłeś proszku do pieczenia? Może jest w nim?

Zarinka jedz dla zdrowia! : rose: Cieszę się, że Ci się podobało !!!

z jakiegoś powodu w środku ciasto było ciężkie, jakby nie zostało upieczone do końca,

A może coś jest nie tak z mąką? Przez dwa tygodnie walczyłem z czymś takim, tylko z chlebem. Zawsze ufałem mące, ale widać to przy przechowywaniu w sklepie, napompowali, podczas przesiewania było dużo mąki sprasowanej w grudki
Zmieniłem zarówno sklep, jak i mąkę - wszystko minęło.

używany proszek do pieczenia - 2 łyżeczki. a mąka powinna być w porządku. Miałem zwykłe bochenki z tej paczki i bochenki były upieczone dzień wcześniej, a wczoraj babeczki z jogurtem były udane, a placki na stacji otrzymały aplauz od gości i zażądali podzielenia się przepisem. chociaż to cecha testu? niezbyt mi znane? w brownie też jest lekko wilgotna (a raczej jest tam kompletnie mokra), więc mama powiedziała: córko, czemu podajesz na stole niewypieczone ciasto)), a mój mąż piszczy z zachwytu i jest gotowy do mycia naczyń za tydzień na ciasteczka

[Astik]

Astik , URAAAAAAA !!!!

a mój mąż piszczy z zachwytu

to jest najważniejsza rzecz !!