Pączki

Kategoria: Pieczywo

Składniki
1 PRZEPIS
Mąka pszenna	3 łyżki.
Gorąca woda	1/2 łyżki.
mleko	1/2 łyżki.
Cukier	3 łyżki. l.
Yolks	3 szt.
Świeże drożdże (lub 2 łyżeczki suche)	30 g
Koniak	1 łyżka. l.
Miękka margaryna	1 łyżka. l.
Skórka z połową cytryny
Sól	na czubku noża

Metoda gotowania

2 PRZEPIS
1 ul. łyżka drożdży
1 szklanka ciepłego mleka
50 gramów roztopionego masła
3 łyżki cukru
1 jajko
3,5 szklanki mąki
wanilia
3 PRZEPIS
3/4 szklanki wody
2 jajka
4st. łyżki cukru
1/2 godz łyżki soli
1h łyżka cynamonu
2st. łyżki wódki
3st. łyżki oliwy z oliwek
41/6 szklanek białej mąki
1 ul. łyżka suchych dreszczy
Przygotowanie
Wymieszaj razem w wypiekaczu do chleba na ustawieniu Panasonic 253-pizza. ... Rozwałkuj warstwę 1 cm, pokrój w kółka (OBOWIĄZKOWE W KÓŁKACH, w przeciwnym razie środek nie będzie smażony) i pozostaw na kolejną godzinę przed wyrośnięciem (przykryj folią lub ręcznikiem). Smażyć na głębokim tłuszczu. Idealnie byłoby, gdyby na środku pączka pojawiła się cienka, jasna smuga. Gdy pączki lekko ostygną, można je posypać cukrem pudrem i nadziać dżemem za pomocą strzykawki (jestem ograniczony do cukru pudru).

Uwaga

Bardzo podoba mi się drugi przepis.

Podobne przepisy

Pączki w „orzechach laskowych” (Qween)

Pączki „Air” (irza)

Pączki Novy Urengoy (z kefirem i proszkiem do pieczenia) (Spinka do włosów)

zabu

Zdjęcie pączków.

Pączki

Machno

A oto moje pączki z piłką. Proste, szybkie i smaczne.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new

Pączki

luchok

Cytat: Machno

A oto moje pączki z piłką. Proste, szybkie i smaczne.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new

Jakiego przepisu użyłeś?

Svetlashka

Bardzo podobał mi się drugi przepis. Teraz smażę je co najmniej raz w tygodniu „domowym” jedzeniem, nie nudzę się. Podziękować!

Oca

Pączki !!! Dawno temu moja babcia piekła okrągłe, w sodzie, w specjalnym kształcie rozety z półkulistymi wgłębieniami, ale przepis się zagubił ... Byłem wtedy mały, pomagając wylewać ciasto i przewracać. Z notatek mojej babci wynika, że coś przywróciłem, ale w ogóle się nie udaje. Muszę spróbować tego przepisu. Podziękować!

Szwejka

Dobry dzień!

Ja sam strasznie kocham pochiki (czy są tacy, którzy ich nie lubią?)

Kiedyś dostałem przepis na pączki robione z ciasta (jak w maszynach do pączków na maszynach): gotowanie jest łatwe i szybkie.
Mąka 1kg.
Mleko (lub woda) 1,5 litra
Cukier 100g.
Drożdże 20 gr.
Sól 8g.
Margaryna 8 gr.
Wanilina 5 gr.
Dużo lepiej smakuje z mlekiem.
Zagnieść jak zwykle: ciasto - potem ciasto. Konsystencja przypomina kwaśną śmietanę. 40-50 minut na ciepło - i można smażyć.

Wszystko jest w porządku, ale są dwa problemy:

1. Nie wyszło ładnie: pierścień ze strzykawki do ciasta nad wrzącą frytkownicą
nie możesz tego zbudować - masz jakichś „dziwaków”
Ale ten problem został rozwiązany kilka dni temu:
kupiłem coś takiego (choć jeszcze tego nie wypróbowałem)

2. Drugi problem: jak je przechowywać? Pozwólcie, że wyjaśnię: ciasto jest bardzo proste i można je zrobić dużo w łatwym, ale chcesz zrobić więcej i zabrać je jutro do pracy itp.

Kto co doradzi?

Kremowy

Chłopcy i dziewczęta. umiemy upiec pączki, mamy specjalną patelnię. Ale bardzo chciałbym wiedzieć, jak nasi piekarze wypełniają nieskończone przestrzenie, to znaczy wkładają nadzienie do pączka. Podejrzewam, że nie ma jednej drogi, ale wiele. Proszę, podziel się swoimi osiągnięciami. Myślę, że dla wielu będzie to interesujące. Oczekujemy na kontakt zwrotny.

Aprelevna

KremowyMam nasadkę do wyciskania - długa igła,
Doskonale się nim nadziewam, jest cienki i ostry.

SchuMakher

Kremowy TU JEST oraz o nadzieniu i 8 przepisach

Kremowy

Aprelevna, ShuMakherDzięki za szybką recenzję! Zarysuję ...

Kot

Cześć wszystkim! Dziewczyny podają mi rozmiar szklanki w drugim przepisie

Szydełkować

Cytat: Cat

Cześć wszystkim! Dziewczyny podają mi rozmiar szklanki w drugim przepisie

Koteczek, cześć

!!!

Koteczekzapomniałeś, że rozmiar szkła nie jest taki ważny ?! Ważne jest (!!!), aby w jednej szklance mierzyć zarówno składniki płynne, jak i suche !!! Więc weź dowolny kieliszek (200, 240 lub 250 ml) i nie krępuj się zabrać do roboty !!! Zawsze kieruję się zasadą tej samej szklanki do płynnych i suchych składników, bez przebić !!!

Kot

Cytat: Krosh