Panasonic SD-257. Chleb pełnoziarnisty z ziarnami

Panasonic SD-257. Chleb pełnoziarnisty z ziarnami

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Suszone drożdże 1 łyżeczka
Pszenica 200gr.
Pełnoziarniste 200 gr.
Sól 1 łyżeczka l.
Cukier 1 łyżka. l.
Rast. olej 1,5 łyżki. l
Woda 280 ml.
Pestki słonecznika 40 gr.
Sezam 40 gr.

Metoda gotowania

• Przepis z instrukcji wypiekacza do chleba Panasonic SD 257.
  
• 
  
• 
  

Program gotowania:

Dieta BAKE RAISIN rozmiar M

Uwaga

Jestem początkującym, nie oceniaj surowo !!!

Nie wiem, jak wstawić zdjęcie

[ellenna2004]

ellenna2004 witamy na forum! Jak wstawić przeczytane zdjęcie TUTAJ i ćwiczenia TUTAJ

Przeczytaj także, jak poprawnie sporządzić swój przepis TUTAJ

Powodzenia!

Omela, dziękuję, że wszystko się udało!

Zawsze piekę ten rodzaj chleba. Po prostu trochę się zmieniam w składzie. Na przykład wczoraj upiekłem to: wszystko jest takie samo jak w przepisie tylko na mąkę pełnoziarnistą 150 gi 50 g żyta, nie włożyłem nasion, dodałem 1 łyżeczkę. słód. Oto co się stało. Mąż jest zachwycony

Dziękuję, chleb to po prostu cud! Dodałem więcej nasion sezamu!

Dzięki za przepis! Od drugiego tygodnia jemy tylko ten chleb, bardzo mi się podoba.
Smażyć nasiona i sezam na suchej patelni, a już ostudzone wkładam do dozownika nasionami do dołu, w przeciwnym razie sezam obudzi się przed czasem przez otwory w rogach dna dozownika.
Używam żywych 6 gramów drożdży, rozpuszczam je w ciepłej wodzie w wiadrze, a na wierzch przesiewam mąkę, najpierw najwyższej jakości, a na wierzch całe ziarno.
Używam oleju sezamowego.
Piec w Panasonic na programie Dieta z rodzynkami.

Och, przez długi czas nikt nie zaglądał w ten temat. Dzisiaj upiekłam chleb. Okazało się, że nie jest wysoki. Ale to zrozumiałe, tylko 400 gr. mąka, dach trochę zapadł się, ale wzdłuż dolin i ponad wzgórzami. Co wyszło w środku, wypiszę się trochę później, gdy ostygnie.




Oto zdjęcie chleba.











Chleb jest przepyszny. Miękki. Skórka jest chrupiąca. I będziemy pracować na dachu :-))) Dzięki za przepis. Smakuje bardzo podobnie do 100% pełnego ziarna z nasionami.

Co się stanie, jeśli użyjesz tylko mąki pełnoziarnistej bez pszenicy premium? Wszędzie w przepisach jest mąka premium.

Pyszny chleb! Dzięki za przepis!

Jankowska 2511.
Przepis w książce jest taki sam jak na 257 i taki sam jak w tym wątku.
Program dietetyczny z rodzynkami.
W przepisie zastąpiłam cukier miodem (chleb mniej się kruszy).
Zamiast rodzynek nasiona: 30 gramów słonecznika, 25 - lnu, 25 - sezamu. W sumie te same 80 gramów.
Jedno zdjęcie - zaraz po upieczeniu. Zdjęcie z nacięciem - po 7 godzinach.

Niestety smak chleba nie podobał się.
Chleb okazał się dość bez smaku - miękki, upieczony, nie kruszy się, ale w ogóle nie ma smaku.

Myślę, że to kwestia mąki pełnoziarnistej, mam ją już od jakiegoś czasu.

Możliwe, że sól mi nie wystarcza.
Widziałem tutaj na forum przepis na pszenicę, w którym autor prawie podwoił ilość soli i cukru, a wszyscy, którzy go próbowali, chwalili go ze zdziwienia.

Spróbuję też eksperymentować z przepisami Panasonic, aby znaleźć przepis dla siebie.

Bardzo dobry przepis. Dodałem też siemię lniane - od razu wysypałem je na mąkę, nic więcej nie zmieniłem. Okazało się, że chleb jest świetny, można go jeść cały czas, każdemu polecam.
Pytanie brzmi: jaką szpatułkę włożyć do takiego chleba i ogólnie do chleba z mąką pełnoziarnistą? Mam Panasonic SD-256, zamówiłem łopatę do żyta.

Ale tak naprawdę - czy można upiec chleb z całej mąki tsz?

Przepis bardzo mi się podobał. Za pierwszym razem upiekłem go w KhP, ale potem trochę zmieniłem algorytm: ugniataj z pizzą, 2 godziny na ciepłym trybie, włożyłem do teflonowej jednoczęściowej formy do ciasta i wstawiłem do zimnego piekarnika na 20 minut.Następnie włączam go na 200 * na 20 minut, odejmuję do 180 * i kolejne 30 minut. Chleb jest doskonały. To prawda, trzeba dodać wody: 300 ml na raz, aw razie potrzeby ~ 15-20 ml. Zamiast nasion za 3 łyżki. łyżki sezamu i siemienia lnianego.
wysokość 10 cm