Napój Kombucha

Zimą daję mu mniej cukru, rzadziej zmieniam napój na taką lekką wersję z wodą. I daję mu mniej herbaty.
Ale muszę zmienić wodę, żeby być w dobrej kondycji i zdrowej.
Możesz pić, leczyć ... lub wylewać, ale musisz zachować dobrą kondycję i zdrowie!

Podziękować.

Grzyb mieszka ze mną od dawna, około 10 lat, ale nie wiedziałem, że nie da się oderwać brody. Dziękuję za tak cenne rady.

Przeczytał o kombuchy. Szukałem tego od bardzo dawna. Dziewczyny, które mają grzyby, proszę o udostępnienie

Przeczytał o kombuchy. Szukałem tego od bardzo dawna. Dziewczyny, które mają grzyby, proszę o udostępnienie

Kombucha może być uprawiana samodzielnie. Zwykłą czarną herbatę zaparzać z cukrem (nie z torebek), wlać do słoika (pół litra, trochę więcej), około 5 słoika. Następnie umieść w suchym, ciemnym miejscu, przykryj gazą i zapomnij o 10 dniach, wtedy w słoiku pojawi się skrzep / błonka, grzyb wyrósł. Podawać w ciągu 2-3 dni łyżką słodkiej herbaty. Dodawaj więcej w miarę rozwoju. Gdy warstwa osiągnie 3-4 milimetry, można ją już przesadzić do dużego słoika. Wlej świeżą herbatę do słoika na piątą część i ostrożnie zanurz tam grzyba, wlej trochę płynu ze starego słoika. Teraz nakarm go więcej, a wkrótce zacznie podawać wspaniały napój. Wszystko w zimie zajęło półtora miesiąca lub dwóch, latem będzie dwa razy szybciej.
WAŻNY!!! Nie słuchaj żadnych „ekspertów”, którzy histerycznie krzyczą na forach, że pleśń należy natychmiast wyczyścić i usunąć. Tacy doradcy muszą zostać bezlitośnie zbanowani. Młody grzyb zabijasz czyszcząc, gdy stanie się silniejszy pleśń sama go przetworzy. Pleśń należy wyczyścić (a raczej oddzielić warstwę pleśni), gdy pojawiła się na dorosłym grzybie o grubości ponad półtora centymetra, a następnie trzeba pomyśleć o tym, skąd się wzięła, cóż, to już inna historia) Powodzenia !

Być może również nieprawidłowo wyrażasz się na temat pleśni na grzybie.

Na rosnącym i zdrowym grzybie zawsze znajduje się matowy białawy film, który otula ciało grzyba, służy jako „dom” bezpieczeństwa, nie pozwala na uszkodzenie ciała grzyba i nie pozwala na zabrudzenie i mikroby.
A ten film nie wygląda jak pleśń! Czysta, miękka tkanina bez wrodzonej pleśni.
Ten słoik, który nalałem roztworem grzybów w lipcu zeszłego roku, nadal jest przechowywany w mojej lodówce w komorze zero.



Ocet już wyszedł z napoju, ponieważ grzyb zjadł cały cukier, a mały talerz nowego grzyba unosi się na powierzchni, gdy trzeba, nakarmię go i zacznę rosnąć

W odpowiednim czasie miałem tego samego grzyba! I zrujnowałem go ... kiedy się przeprowadziłem ... A teraz szkoda, pamiętam go miłym słowem ... Jest taki pożyteczny. A grzyby kifir - zniknęły ... Takie bogactwo i nie uratowało!

Czy można użyć fruktozy zamiast cukru w ​​roztworze kombuchy?

Czy można użyć fruktozy zamiast cukru w ​​roztworze kombuchy?

Można użyć dowolnego słodkiego płynu, ponieważ grzyb żywi się cukrem.
Lubię napój z zielonej herbaty z miodem

Wielkie dzięki za wskazówki

Można użyć dowolnego słodkiego płynu, ponieważ grzyb żywi się cukrem.
Lubię napój z zielonej herbaty z miodem

Właśnie dodałam miętę w tym upale.

[Jak dobrze wszystko jest opisane i opowiedziane, a nawet ze zdjęciami Tatiana, DZIĘKUJĘ !!!]

Jak dobrze wszystko jest opisane i opowiedziane, a nawet ze zdjęciami Tatiana, DZIĘKUJĘ !!!

Zawsze byłem zawstydzony grzybową „brodą”, gdy widziałem ten napój w czyjejś puszce. Ale okazuje się. Cóż, już dorosłem i mam inne podejście do wielu rzeczy w życiu

Zacząłem hodować grzyby „od zera”. Użyłem herbaty ... podobnej do radzieckiej 36. Tylko ja się nie naprężyłem.Środowisko do narodzin grzyba stoi od tygodnia w ciemnej szafce kuchennej i jakoś nic tam nie widać, tylko kawałek naturalnej pleśni, 5 mm kw., A nie ten, który pokrywa grzyb , unosi się na powierzchni.
Grusno jakoś Nie zaobserwowano nic oprócz tej pleśni.
Wyciągnąłem słoik do światła, spojrzałem, trochę zamigotałem i tam ... liście herbaty poruszają się, ale nigdzie się nie ruszają, więc jest już życie i moja nadzieja na samodzielne wyhodowanie grzyba

Pij latem, a zimą przygotuj chleb i ocet

Mój mąż pije dużo napojów gazowanych, szkoda, że ​​nie zastąpiono ich sodą grzybową

Jeśli ten grzyb rośnie, to ja też poleję go z zieloną herbatą. Lubię porównywać kontrast smaków.

[Natasza]

Natasza, cieszę się, że Ci się powodzi! Pij zdrowy napój z całą rodziną!

Ale trzymanie słoika z grzybami w szafce nie jest tego warte! Grzyb to żywy organizm, który potrzebuje światła i powietrza! Dlatego potrzebuje miejsca w świetle, ale nie na słońcu, można je trzymać na parapecie (chronione przed jasnym światłem), na stole, a nie w przeciągu. Przykryj słoik gazą w kilku warstwach, musi oddychać.
W przeciwnym razie grzyb ulegnie zniszczeniu, spleśniały i po prostu zniknie - a szkoda

[Tanya]

Tanya, Próbuję „wygenerować” to tak, jak napisałem na początku tematu. Nie mam gdzie wziąć udziału w rozwodzie i dlatego sam to umieściłem. Pisemny: ... przenieść w ciemne miejsce na 10 dni, aby grzyb pojawił się ... Więc go usunąłem. Ale ciekawość nie pozwala żyć F. Dzisiaj jest szósty dzień, sprawdziłem, czy jest coś. Już konsystencja galaretki. Jak zaczyna się za kilka mm, więc ją wyciągnę. Prawidłowo, proszę, inaczej jak możesz zostawić „dziecko” (mnie) bez radości, wyhodować grzyba

Cóż, zajmę się tym tak, jak napisałeś

Cóż, gdyby tylko się urodzić ... chociaż pięknie się rozmnażam na stole

[Nie można usunąć pleśni z młodych grzybów, o tym nie mówi się!]

Być może również nieprawidłowo wyrażasz się na temat pleśni na grzybie.

W sensie niepoprawnym? Uważam, że trzeba mocniej wyrazić siebie, aby pojawiły się nawet te najtrudniejsze. W internecie jest pełno takich doradców, którzy doradzają, aby wyczyścić i umyć młodego grzyba z pleśni (i nie wyhodować ani jednego samodzielnie), w rezultacie - zrujnowany wynik jednego lub dwóch miesięcy. Potem piszą do tych „doradców”, że grzyb zdechł, zwykle odpowiedź jest jedna - coś źle zrozumieliście, coś źle zrobiliście.
Nie można usunąć pleśni z młodych grzybów, o tym nie mówi się! Grzyb (dorosły) jest silnym antybiotykiem, sam jest pleśnią, przetworzy go i nie zauważy. Spłukując i oczyszczając słaby młody grzyb (SAMODZIELNY OD ZERA, nie sprowadzone od sąsiadów) osiągniesz tylko jedno - jego śmierć.
Brak opcji.

I nie musisz się bać! Musisz PRAWIDŁOWO nazywać rzeczy po imieniu! To nie jest pleśń - to zooglea, film ochronny na grzybach w każdym wieku, zarówno młodych, jak i dorosłych.
Film jest użytecznym produktem, który pomaga grzybowi prawidłowo się rozwijać.
Pleśń jest produktem szkodliwym zarówno dla samego grzyba, jak i dla zdrowia ludzi.
Taki grzyb musi zostać zniszczony.

Dlatego bądźmy poprawnie zdefiniowani w pisowni i nazwach, to jest bardzo ważne

Ale nie zadziałałem. To tylko pleśń w galarecie i zaczęła rosnąć, a także o pochodzeniu grzyba - nie, nie: girl_sad: i wylałem ją. Moja herbata nie była luźna, ale grubo pokrojona. Sprzedają wszystko w workach, ale zdecydowanie chcę to uprawiać. Czytałam też o zastosowaniu w kosmetologii ...

Tu ponownie:

Herbatę parzyć proporcjonalnie ...
Ochłonąć
Odcedzić
Dodaj cukier
Wlać do sterylnego pojemnika i włożyć ???

Gdzie umieścić? W świetle czy w ciemnym miejscu?

[Natasza]

Nataszanajlepiej kupić normalną pieczarkę, zoogley - przynajmniej małą, ale naturalną. I nie bądź mądry w takich eksperymentach, nie podobają mi się

Tu ponownie:

Herbatę parzyć proporcjonalnie ...
Ochłonąć
Odcedzić
Dodaj cukier
Wlać do sterylnego pojemnika i włożyć ???

Gdzie położyć? W świetle czy w ciemnym miejscu?

Próbowałem też wyrosnąć od zera i nic się nie działo i wszędzie o to pytam grzyba nikt nie ma. Nie mogę nawet kupić

Czytałem, że nawet na soku pozostawionym na stole niedokończonym na czas wakacji ludzie wyhodowali grzyba, pójdę do siostry i poproszę o herbatę liściastą. Nie mogą żyć bez herbaty, piją przyzwoitą część dochodu rodziny

Próbowałem też wyrosnąć od zera i nic się nie działo i wszędzie o to pytam grzyba nikt nie ma. Nie mogę nawet kupić

Ponieważ herbata nie jest zoofilia

Poszukaj w Internecie, chcąc kupić, można znaleźć wiele ofert. Kupiłem według ogłoszenia w moim mieście, sam go dałem - i kupiłem takiego nieszczęśnika od babci, myślałem, że nie przeżyje, ale z dobrą opieką myję, czyści, karmię - więc zjadłem szybko i urósł

Czytałem, że nawet na soku pozostawionym na stole niedokończonym na czas wakacji ludzie wyhodowali grzyba, pójdę do siostry i poproszę o herbatę liściastą. Nie mogą żyć bez herbaty, piją przyzwoitą część dochodu rodziny

Spróbuj ponownie, może zadziałać!

Spróbuj ponownie, może zadziałać!

Już od tygodnia są 2 soki, które pili. Teraz, zgodnie z nową radą, wstawię trzecią. Mąż już patrzy z ukosa, że ​​to ja robię

Czytałem, że nawet na soku pozostawionym na stole niedokończonym na czas wakacji ludzie wyhodowali grzyba, pójdę do siostry i poproszę o herbatę liściastą. Nie mogą żyć bez herbaty, piją przyzwoitą część dochodu rodziny

Pełnowartościowy grzyb łatwo rośnie na naparze z kombuchy. Potrzeba tylko czasu i dobrych warunków.

Ol, czytałem tutaj o uprawie na naparze. Cóż, nie mam dokąd wziąć, ani grzyba, ani naparu, więc bawię się sobą.

Czytałem gdzieś, że wciąż nalegają na mleko. Czy ktoś zrobił?

Natasza, pomyliłaś go z grzybem mlecznym?

Natasza, pomyliłaś go z grzybem mlecznym?

nie, gdy szukałem herbaciarni, ktoś mi napisał, że mleko też z nim kwaśne, zwłaszcza że widziałem i mleko i morze i herbatę

Znalazłem kombuchę, włożyłem, ale dla mnie proporcje cukru, które są dobre dla grzyba, okazuje się zbyt słodkie, choć nadal nie wytrzymałem do końca, może wtedy wszystko będzie pasować

Znalazłem kombuchę, włożyłem, ale dla mnie proporcje cukru, które są dobre dla grzyba, okazuje się zbyt słodkie, choć nadal nie wytrzymałem do końca, może wtedy wszystko będzie pasować

Konieczne jest wytrzymanie grzyba na czas tak, jak powinien, aby napój stał się trochę jak cytrus, trochę bąbelków, wtedy smak będzie bardzo dobry i słodko-kwaśny.
Lub zmniejsz trochę cukier, do 70-80 gramów na litr wody.

Czytałem gdzieś, że wciąż nalegają na mleko. Czy ktoś zrobił?

Ja nie, ale przeczytałem o tym w książce, wystarczy zajrzeć do książki - ale teraz nie ma na to czasu, przepraszam, że zapisałem to sobie w głowie, znajdę informacje i post to tutaj
Czytałem nawet, że grzyb można nalegać na walerianę i inne zioła lecznicze, ale sam tego nie zrobiłem.

Ja nie, ale przeczytałem o tym w książce, wystarczy zajrzeć do książki - ale teraz nie ma na to czasu, przepraszam, że zapisałem to sobie w głowie, znajdę informacje i post to tutaj
Czytałem nawet, że grzyb można nalegać na walerianę i inne zioła lecznicze, ale sam tego nie zrobiłem.

Byłoby wspaniale!
Właśnie położyłem grzyb na napar z apteki z szałwii i jeszcze coś, herbatę ziołową dla dzieci. Spróbuję w piątek.
Tatiana, powiedz mi, wiele osób pisze, że waga rośnie .. Rozumiem, że masz grzyby od wielu lat, czy nastąpił jakikolwiek przyrost masy ciała z powodu grzyba?

Tatiana, powiedz mi, wiele osób pisze, że waga rośnie .. Rozumiem, że masz grzyby od wielu lat, czy nastąpił jakikolwiek przyrost masy ciała z powodu grzyba?

Masa ciała wzrasta, gdy „dużo jemy, to znaczy dużo jemy” lub z powodu szczególnych chorób

Biorąc pod uwagę, że grzyb jest znacznie zdrowszy niż gotowana kiełbasa i biały chleb, można zmniejszyć liczbę kanapek z kiełbasą i wypić co najmniej szklankę napoju dziennie.

A więc ...Nie zauważyłam, że 1-2 szklanki napoju dziennie wpływają na moją wagę

I tak… Nie zauważyłam, że 1-2 szklanki dziennie napoju wpływają na moją wagę

Ja też uważam, że korzyści powinno być więcej, ponieważ wspomaga rozkład tłuszczów.
Jak długo to miałeś? a co zrobisz, jeśli czasami zainteresowanie nim ostygnie.
Z góry myślę, że wszystko jest kiedyś niedożywione, ale nie chcę tego tłumaczyć, jak mogę się tym zająć w tym przypadku?

Grzyb można przenieść do karmienia z niską zawartością cukru, 50 gramów na 1 litr wody, można go na krótki czas napełnić wodą, można go podzielić i rozprowadzić nadwyżki, a przynajmniej zostawić i nakarmić w trybie delikatnym.

Admin, bardzo dziękuję za ten temat!
Wczoraj po sześciu miesiącach męki postanowiłem wyrzucić grzyby. Potem przypadkiem natknąłem się na ten temat, podbiegłem szybciej do kosza, wyciągnąłem biednego, umyłem go i pozwoliłem mu płynąć z powrotem do słoika.
Widziałem mój błąd w twoim temacie: Aby grzyb był czysty i ładny, oderwałem spodnią warstwę grzyba. I wciąż nie mogłem zrozumieć, dlaczego w dzieciństwie, kiedy przyszedłem do babci, piłem z nią pyszny napój gazowany. I mój kwas grzybowy, nie zrozumiesz tego, jakiś słodko-kwaśny byaka i nie ma śladu gazów.
Teraz powiększę dolną część. Biedny grzybek, jak przeżył po takiej męce.

[przystań]

Admin, bardzo dziękuję za ten temat!
Teraz powiększę dolną część. Biedny grzybek, jak przeżył po takiej męce.

przystań, za Twoje zdrowie! Wypij pyszny i zdrowy napój!

Z czasem zobaczyłeś temat na forum Tak, to bardzo częsty błąd w opiece nad grzybem I często źle karmią grzyby śpiącą herbatą - co również negatywnie wpłynie na jakość napoju

A grzyb często jest nieprawidłowo karmiony uśpioną herbatą - co również negatywnie wpłynie na jakość napoju.

Po prostu dobrze go nakarmiłem, zgodnie ze wszystkimi zasadami, najwyraźniej dlatego w ogóle się do mnie nie ugiął.

Tatiana, ale mam pytanie.
Teraz mam "dwa" grzyby pływające w słoiku - górną (dobrą, równą, gęstą) i dolną (niezbyt ładną, brązową). Razem nie są ze sobą połączeni. Kiedy dolna część utworzy górną gęstą warstwę, drugą część grzyba (która teraz unosi się na górze) można wyrzucić? Albo odejść?

Marina, umieść je w różnych bankach, już podrosły i są gotowe, aby przenieść się do nowych chat i żyć samodzielnie. Będą siedzieć na różnych brzegach i oba zaczną rosnąć, niektóre od dołu, inne od góry - przy dobrej pielęgnacji i odżywianiu nastąpi to szybko.
Szkoda go wyrzucić, lepiej komuś dać

Tatiana, bardzo dziękuję, więc będę!

iz jakiegoś powodu grzybowy napój smakował jak stara herbata ... Nie rozumiem dlaczego, wszystko było w porządku

Kupiłem grzyby w Internecie. Na zewnątrz wydaje się, że nic. To prawda, Saaav nie wygląda na przystojnego Romina. Mieszanka niezdrowego zażółcenia i lekko brązowawej. Wprowadzono się do nowego domu. Minął dzień. Unosi się na dnie bez cienia chęci wynurzenia się. Utonął czy czekał?

Kupiłem grzyby w Internecie. Na zewnątrz wydaje się, że nic. To prawda, Saaav nie wygląda na przystojnego Romina. Mieszanka niezdrowego zażółcenia i lekko brązowawej. Wprowadzono się do nowego domu. Minął dzień. Unosi się na dnie bez cienia chęci wynurzenia się. Utonął czy czekał?

najpierw zostaw jedną trzecią puszki napoju herbacianego dla wyskakującego grzyba ... ale w miarę dostosowywania się można więcej

Kupiłem grzyby w Internecie. Na zewnątrz wydaje się, że nic. To prawda, Saaav nie wygląda na przystojnego Romina. Mieszanka niezdrowego zażółcenia i lekko brązowawej. Wprowadzono się do nowego domu. Minął dzień. Unosi się na dnie bez cienia chęci wynurzenia się. Utonął czy czekał?

Nie widzieli mojego łobuza, kiedy przyniosłem go do domu od babci Dmitrowa Solidne brązowe szmaty-nici-szmaty

Wyczyściłem go, umyłem i wlałem do niego dobry roztwór słodkiej herbaty, około 500 ml.na początek - skoro grzyb na tym etapie potrzebuje tylko jedzenia i aklimatyzacji, przyjdź do siebie - teraz jest chory, potrzebuje "rosołu z kurczaka" i ma odpoczynek w łóżku

Będzie siedział i siedział na dole tak długo, jak potrzebuje, a następnie stopniowo zacznie się wynurzać. Tylko wtedy, gdy roztwór zaczyna się mętnieć, a po około 5-7 dniach potrzebujesz nowego roztworu do przygotowania słodkiej herbaty do odżywiania. A stary, z odpadami, trzeba wylać. Grzyb ponownie położy się na dnie, położy się i zacznie rosnąć.
Kiedy grzyb się zaaklimatyzuje, zaczyna rosnąć i rosnąć, a następnie stopniowo zwiększać ilość roztworu

Grzyb to wdzięczna istota, żywa, odwdzięczy się później smacznym i zdrowym napojem

Aaaaa ... Siemion Siemionowicz! Dałem mu dwa litry. Pobiegła do osuszania. Dzięki!

Pozwól, że dam ci małą radę. Nagle ktoś będzie tego potrzebował.

Praktycznie nie pijemy kombuchy zimą. A w naparze zmniejszam ilość cukru do 6 łyżek. łyżki na 3 litry. A grzyb zimuje bezpiecznie. Organizuję dla niego rodzaj hibernacji. Zmieniam roztwór herbaty co 2-3 miesiące. A wiosną sprowadzam ilość cukru do normy.
To właśnie robiła moja babcia.

Nawiasem mówiąc, wiosną zawsze mam 2 słoiki z grzybami. Jedna z normalną ilością cukru, druga z połową normy. Pierwszą pijemy jak sodę, a drugą robię pyszną okroshkę. To prawda, że ​​drugi wlew dojrzewa dłużej.

Mam grzyb na zachodnim oknie. Korzystając z metody naukowej szturchnięcia, ustalił, że najbardziej podobał mu się zachód.

No cóż (((wczoraj w nocy nalałem nadmiar herbaty. Dziś całkowicie położył się na dnie ((Niektóre zanieczyszczenia unoszą się w roztworze i pęcherzują po powierzchni płynu. Nikt nie może powiedzieć ...) Klinika chorób nerwowych jest czeka na mnie)))) Tyle tańców wokół formy)))