Okroshka na zimę

Okroshka na zimę

Kategoria: Puste

Składniki
Ogórki	350gr
Koper	300gr
Sól	150gr
chrzan	200gr

Metoda gotowania

• Znalazłem ten przepis w Internecie i postanowiłem wypróbować go w tym roku, ponieważ trzeba gdzieś dołączyć ogórki. Zetrzyj ogórki na grubej tarce, chrzan przepuść przez maszynkę do mięsa i włóż do wysterylizowanych słoików. Przechowywać w lodówce. Aby przygotować okroshkę, sos ten dodaje się do bazy i utrzymuje przez 10 minut z niewielką ilością kwasu chlebowego (nie solić), a następnie dodaje się kwas chlebowy do pożądanej grubości zupy.

Naczynie jest przeznaczone do

3 banki po 0,25 każdy

Podobne przepisy

Okroshka na soku pomidorowym (kliviya)

Okroshka vyatskaya (TATbRHA)

Zimna zupa / Sałatka „Okroshka z jabłkiem” (TATbRHA)

[Olga]

Olgawielkie dzięki za przepis) na pewno spróbuję)))

Czy na taką ilość chrzanu nie wystarczy ogórków? A w jakiej proporcji dodać do bazy? Ile gotowej okroshki zostanie uzyskana z takiego słoika?

Taki był przepis, nic w nim nie zmieniłam, w przyszłym roku jak polubię okroshkę z tym dressingiem to przepis da się dopasować. Więc, oczywiście, to za dużo chrzanu, kiedy przewracałem go przez maszynkę do mięsa i płakałem. Dlatego najpierw przygotuj wszystkie składniki na samą okroshkę, a zaprakę dodaj na końcu, dostosowując ilość do własnych upodobań.

[Olgushechka81]

Olgushechka81Bardzo ciekawy pomysł, właśnie włożyłem dużo ogórków do okroshki, ale tutaj jest tylko 115g w słoiku (jak jeden mały ogórek), ale 70 chrzanu i 50 soli (2 łyżki). Więc próbuję sobie wyobrazić, jaki będzie wynik. Włożyłem zakładki, a zimą zrezygnujesz z subskrypcji. ALE! Pomysł jest złoty, może jestem zboczeńcem, ale naprawdę chcę okroshka zimą!

Oczywiście wypiszę się, najciekawsze jest to, co z tego wyniknie.

Poczekajmy na raport

Taki był przepis, nic w nim nie zmieniłem, w przyszłym roku jak mi się podoba okroshka z tym dressingiem to przepis da się poprawić. Więc, oczywiście, to trochę za dużo, dopóki nie przewróciłem go przez maszynkę do mięsa i nie zapłakałem. Tak więc najpierw przygotuj wszystkie składniki na samą okroshkę, a tę zaprakę dodaj na końcu, dostosowując ilość do swoich upodobań.

Olga, aby nie szlochać podczas skręcania chrzanu, musisz położyć plastikową torbę na maszynce do mięsa i zawiązać ją. Moja mama też płakała, dopóki nie wymyślili tej sztuczki z torbą.
Shl. Ciekawe, czy chrzan jest sprzedawany w sklepie? Zamierzam posadzić wszystko na miejscu, ale jakoś moje ręce jeszcze nie dotarły.

Robiłem zakupy na targu weekendowym. Zdarza się to w sklepach, ale rzadziej częściej w dużych sieciach, np. ABC smaku, dźwigar. Tej zimy, po wzroście cen, chrzan w naszym regionie kosztował 800r za kg, więc teraz musimy się w nie zaopatrzyć.

[Anioł z rogami]

Anioł z rogami, Widziałem chrzan w Auchan. Ogórki, koperek, szczaw i kwas chlebowy są teraz poza sezonem, nie sądzę, żeby ten dressing był odpowiedni. Zabierz też lodówkę.
Ale możesz spróbować. Ogórek na pewno będzie słony.

[pod]

Jeśli jest tyle soli, prawdopodobnie przetrwa. Ogórki bardzo szybko stają się kwaśne z bardzo paskudnym smakiem - po prostu bardzo paskudnym: facepalm: W jednym roku odwirowałem nadwyżki ogórków, wytłoki w zamrażarce - jakbym użył dla zdrowia - obrzydliwe, ale szczerze zjadłem i tak, o soku - trochę osłodziłem, wlałem do butelek spod - pod jogurty i większość w zamrażarce na zimę-wiosnę i kilka sztuk pod zamrażarka, mam radziecką lodówkę, jest miejsce tuż pod zamrażarką, też jest bardzo zimno, tym bardziej tę górną półkę zawsze zakrywam czymś gęstym, wcześniej błyszczącą tekturą, teraz jest dużo tworzyw sztucznych, tak , więc mogę wypić przynajmniej tydzień. Nie trwało to więc tygodnia - fermentowało trzeciego dnia,śmierdziało... Nawet butelki też trzeba było wyrzucić - taka była. W przypadku okroshki po prostu wcieram ogórki na grubej tarce i do zamrażarki.Więc broń Boże, żeby ten przedmiot stał bez zamarzania, ale wątpię w to ...: dziewczyna-th: ale nie ma mało soli, jak kiedyś soliliśmy zieleninę w słoikach - dużo soli

[Irsha]

IrshaRzadko pije się sok z ogórka żywcem, ale jeśli zamrozisz go w woreczkach z lodem i „umyjesz” ogórkowym lodem - pysk Twojej twarzy będzie Ci bardzo wdzięczny. Kilka razy zlizałem nadmiar, wydawało się, że stał się słodszy

Po prostu tartę ogórki, dodaję zioła i zamrażam - to bardzo smaczne dla okroshki!

Chciałem też zamrozić, ale żałuję, że w mojej zamrażarce nie ma miejsca, oczywiście planuję kupić sobie dużą zamrażarkę. Musiałem więc spróbować tego przepisu.

Olya, powiedz nam, co wyszło z twojego przedmiotu. Bardzo interesujące )))

Pomysł jest zdrowy, ale po przeczytaniu komentarzy postanowiłem zrobić to: wymieszałem składniki i włożyłem je do torebek w zamrażarce. Mam nadzieję, że tak pozostanie i nie będzie mdłego zapachu.

Mam też ogórki lodowe na okroshkę, wszystko inne też. Chrzan kupuję w sklepie. jem tylko ja.