Domowe mleko skondensowane w wypiekaczu do chleba

Domowe mleko skondensowane w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
mleko	250 ml.
Cukier	300 gramów
Cukier waniliowy	30 gramów
Mleko w proszku	150 gramów

Metoda gotowania

• Zaczynamy gotować mleko skondensowane: =))
• 
• Wszystkie składniki wkładamy do wiadra wypiekacza do chleba w następującej kolejności: mleko, cukier, cukier waniliowy, mleko w proszku.
• 
• Wybierz tryb „Jam” lub „Jam” (kto ma jaki tryb)
• 
• 
• Po sygnale dźwiękowym wypiekacza do chleba wlej skondensowane mleko do naczynia i wstaw do zimna, aby zgęstniało.
• Wszystko! Smacznego, słodycze!

Naczynie jest przeznaczone do

400 ml.

Czas na przygotowanie:

1 godzina 20 minut

Program gotowania:

Jam / Jam

Uwaga

Uwielbiam mleko skondensowane, ale nie da się go jeść w sklepie. Dlatego odważyłem się sam go ugotować, a mój wierny pomocnik, producent chleba, pomógł mi w tym. Rezultatem jest domowe mleko skondensowane o delikatnym waniliowo-karmelowym smaku. Przygotować! Nie pożałujesz!

Dziewczyny tak na ciebie napadają, czy co? co robisz. Nie zmieścimy się w żadnych drzwiach, żaden przepis to PIEŚŃ i budżet

Tak ... nie przychodzę, potem biegnę do kuchni, żeby coś ugotować ... Mój wypiekacz do chleba pracuje na 2, a nawet 3 zmiany

Gdzie sprzedawane jest mleko w proszku? A może zamiast tego można użyć proszków dla niemowląt?

Ech, ale nie mam takiego programu w HP ... A może da się go czymś zastąpić?

Gdzie sprzedawane jest mleko w proszku? A może zamiast tego można użyć proszków dla niemowląt?

Zapytaj w każdym sklepie ... Jest sprzedawany w każdym ...

Ech, ale nie mam takiego programu w HP ... A może da się go czymś zastąpić?

A jakie jest Twoje HP?
Zasadniczo można gotować na kuchence, mieszając iw multicookerze, jeśli istnieje podobny tryb ...

A jakie jest Twoje HP?

LG HB-159 E.

Zasadniczo można gotować na kuchence, mieszając iw multicookerze, jeśli istnieje podobny tryb ...

Oto jest pytanie, na którym programie? Na pewno nie zrobię tego na piecu, bo już rozpieszczałem się tą techniką i nie mam czasu.
Pamiętam, jak wcześniej, gdy brakowało skondensowanego mleka, robiłam je na kuchence z mieszanki dla niemowląt. Okazało się bardzo smaczne.

[Tasza]

Tasza to świetna metoda

Gdzie sprzedawane jest mleko w proszku? A może zamiast tego można użyć proszków dla niemowląt?

Prosta formuła dla niemowląt jest idealna, ta:

[Tasza]

Tasza, świetny !!! Ale okazuje się, że jest taki brązowy?

dziewczyny, nigdy nie próbowały tych trybów w swoich HP - wszędzie piszą, że HP naprawdę cierpi i staje się bezużyteczne… Kto używa go cały czas? - syropy gotowane. dżem? Jeśli namoczone i dobrze umyte. czy uszczelka olejowa wycieknie?

Dobra receptura i apetyczne mleko skondensowane. : kwiaty: na pewno spróbuję gotować, ale .... w powolnej kuchence. Szkoda mi wiadra x / n. Potem kłopoty

Dobra receptura i apetyczne mleko skondensowane. : kwiaty: na pewno spróbuję gotować, ale .... w powolnej kuchence. Szkoda mi wiadra x / n. Potem kłopoty

A bardziej szczegółowo, pliz, możesz? W jakim multicookerze i w jakim trybie?

[Tasza]

Tasza, świetny !!! Ale okazuje się, że jest taki brązowy?

Tak, okazuje się, że kolor karmelowy. Ten kolor to tylko wskazówka, że ​​później zgęstnieje. Jeśli chcesz bardzo grubego, możesz rozpocząć kolejny cykl, ale myślę, że w tym przypadku nie będzie to mleko skondensowane, ale gęsty karmel.

Ech, ale nie mam takiego programu w HP ... A może da się go czymś zastąpić?

Możesz też użyć takiej mieszanki ... Jeśli w ogóle nic nie ma, możesz dodać trochę skrobi, ponieważ dodaje się mleko w proszku, aby zagęścić ...

LG HB-159 E To jest pytanie na którym programie? Na pewno nie zrobię tego na piecu, bo już rozpieszczałem się tą techniką i nie mam czasu.
Pamiętam, jak wcześniej, gdy brakowało skondensowanego mleka, robiłam je na kuchence z mieszanki dla niemowląt. Okazało się bardzo smaczne.

Myślę, że można ugotować takie skondensowane mleko w multicookerze, np. W trybie „Zupa”… Albo coś takiego… Sam multicooker go nie ma, ale logicznie tryby powinny być podobne.
Tryb „Dżem” to ogrzewanie, gotowanie z mieszaniem, gotowanie ...

[Tashenka]

TashenkaLepiej nie bierz Burenki, ona jest całkowicie sztuczna, a dla dzieci poniżej pierwszego roku życia zawsze są niemowlęta i niemowlęta, są naturalne.

dziewczyny, nigdy nie próbowały tych trybów w swoich HP - wszędzie piszą, że HP naprawdę cierpi i staje się bezużyteczne… Kto używa go cały czas? - syropy gotowane. dżem? Jeśli namoczone i dobrze umyte. czy uszczelka olejowa wycieknie?

Słyszałem też to, ale często nie robię dżemu ani mleka skondensowanego ... Jak dla mnie, gdy wkładamy pieczywo (najpierw mamy płyn) i ustawiamy go na minutniku, wypiekacz też stoi z płynem ...
Ale generalnie myślę, że to zależy od jakości ...

[Tashenka]

TashenkaLepiej nie bierz Burenki, ona jest całkowicie sztuczna, a dla dzieci poniżej pierwszego roku życia zawsze są niemowlęta i niemowlęta, są naturalne.

Tak? Dzięki za radę! Inaczej nie mogę znaleźć innego mleka w proszku w Kijowie, ale potrzebuję go do domowej Nutelli ... Teraz się dowiem.

Dobra receptura i apetyczne mleko skondensowane. : kwiaty: na pewno spróbuję gotować, ale .... w powolnej kuchence. Szkoda mi wiadra x / n. Potem kłopoty

Bałem się też ... Myślałem, że pranie zajmie dużo czasu, ale wszystko w porządku - wszystko bardzo szybko się wyprało ...
Pyszne mleko skondensowane dla Ciebie!

Myślę, że można ugotować takie skondensowane mleko w multicookerze, np. W trybie „Zupa”… Albo coś takiego… Sam multicooker go nie ma, ale logicznie tryby powinny być podobne.
Tryb „Dżem” to ogrzewanie, gotowanie z mieszaniem, gotowanie ...

Dzięki za przepis i radę. Muszę spróbować.

Tash, dodany do zakładek. Dzięki za przepis. Jak się masz Nutella?

Dzięki autorce za przepis na pewno jest pyszny
ALE - przy tak metodycznej produkcji skondensowanego mleka wiaderko HP szybko stanie się bezużyteczne (uszczelka olejowa zacznie mijać), a kiedy już będziesz musiał kupić wiadro, nie będziesz chciał mleka skondensowanego.

Tash, dodany do zakładek. Dzięki za przepis. Jak się masz Nutella?

Coś, czego nie mogę znaleźć zdjęcia Nutelli, więc stworzyłbym przepis ... Cóż, ok ... Napiszę tutaj ...
Składniki:
Olej roślinny (bezwonny) - 350 ml. (Wziąłem 300 ml.)
Mleko - 150 ml
Cukier - 0,5 stosu.
Proszek kakaowy - 3 łyżki. l. (Wziąłem 2 łyżki. L. Ze zjeżdżalnią)
Mleko w proszku - 2-3 łyżki. l. (Wziąłem 2,5 łyżki. L.)
1 torebka cukru waniliowego.

Przygotowanie:
Dodaj cukier i cukier waniliowy do ciepłego mleka i ubij w blenderze. Następnie dodaj olej roślinny i ubij z dużą prędkością. Masa natychmiast zaczyna gęstnieć. Następnie dodaj mleko w proszku i kakao i ponownie ubij. Mieszanka jest bardzo gęsta, więc delikatnie ubijaj. Blender jest tylko zanurzalny - zwykły nie zadziała. W razie potrzeby na końcu dodaj posiekane orzechy. Mieszamy. Na wszystko o wszystkim 5-10 minut. Nutelka okazuje się bardzo smaczna, masła w ogóle nie czuć.
Używam go do naleśników, jako kremu do ciast i tak dalej do chleba

Dzięki autorce za przepis na pewno jest pyszny
ALE - przy tak metodycznej produkcji skondensowanego mleka wiaderko HP szybko stanie się bezużyteczne (uszczelka olejowa zacznie mijać), a kiedy już będziesz musiał kupić wiadro, nie będziesz chciał mleka skondensowanego.

A ja o tym myślałem. Nie chodzi o umycie wiadra, tylko o konsekwencje… Chociaż każdy decyduje, jakie to wygodne
Tasha, dzięki za Nutellę ... Od dawna chciałem spróbować

Dzięki autorce za przepis na pewno jest pyszny
ALE - przy tak metodycznej produkcji skondensowanego mleka wiaderko HP szybko stanie się bezużyteczne (uszczelka olejowa zacznie mijać), a kiedy już będziesz musiał kupić wiadro, nie będziesz chciał mleka skondensowanego.

Zależy od tego, jak często gotujesz Jedna porcja (400 ml) wystarczy na prawie tydzień. Nie zjesz dużo skondensowanego mleka ... Więc nie będziesz musiał często gotować

I pomyślałem o tym. Nie chodzi o mycie wiadra, tylko o konsekwencje… Chociaż każdy decyduje, jak wygodnie
Tasha, dzięki za Nutellę ... Od dawna chciałem spróbować

Jak myjesz wiadro po cieście np. Na naleśniki, które przykleja się do ścian? Ja też, jak po skondensowanym mleku, nalewam wodę i zostawiam, czasem mogę zapomnieć nawet na pół godziny ... Czy to nie jest przyczyna wycieku?

[VishenkaSV,]

VishenkaSV, przy okazji, nie zapomnij później włożyć Nutelki do lodówki, a za kilka godzin będzie jeszcze smaczniej

Czy to jest powód wycieku?

słodki płyn stopniowo przesącza się do uszczelki olejowej, tam się zapieka iz czasem uszczelka zapada się i zaczyna płynąć - tak mi powiedziano w serwisie podczas naprawy mojego HP (ale miałem kolejną awarię elektroniki)
mistrz powiedział, że kategorycznie nie zaleca gotowania dżemu i wszelkiego rodzaju słodyczy w HP

Jak myjesz wiadro po cieście np. Na naleśniki, które przykleja się do ścian? Ja też, jak po skondensowanym mleku, nalewam wodę i zostawiam, czasem mogę zapomnieć nawet na pół godziny ... Czy to nie jest przyczyna wycieku?

Nie radzę długo trzymać wiadra z wodą .. Uszczelnienie olejowe pogarsza się ... Mam smutne doświadczenie z pierwszym c / n .. uszczelka olejowa kapała, ciasto było w ciemnych plamach od tłuszczu, Musiałem wyciągać go z biegania c / n (n) w podróży Musiałem kupić nowy ..

[Pasta czekoladowo-orzechowa]

Coś, czego nie mogę znaleźć zdjęcia Nutelli, więc stworzyłbym przepis ... Cóż, ok ... Napiszę tutaj ...

Nie szukaj Mony - mamy już ten sam przepis + orzechy

Pasta czekoladowo-orzechowa
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148894.0

To zależy od tego, jak często gotujesz

Zależy to od tego, jak często jemy, puszka mleka skondensowanego może zniknąć w ciągu dwóch dni, po prostu przy herbacie lub kawie „kęsem”.

Zależy to od tego, jak często jemy, puszka mleka skondensowanego może zniknąć w ciągu dwóch dni, po prostu przy herbacie lub kawie „kęsem”.

Nie, ja zwykle używam tylko skondensowanego mleka do pieczenia ... I tak słoik wytrzyma tydzień ... jem tylko z naleśnikami lub naleśnikami ... Mój mąż też czasami ciągnie ...

Właśnie ugotowałam gushkę, kolor okazał się dokładnie taki sam jak na zdjęciu autora. Wylana, ochładza się. Jak ostygnie, dam go do degustacji mojemu mężowi, on uwielbia taki przysmak u mnie. Napiszę jak to ocenić.

Och, przepraszam skondensowane mleko.

Nie, ja zwykle używam tylko skondensowanego mleka do pieczenia ... I tak słoik wytrzyma tydzień ... jem tylko z naleśnikami lub naleśnikami ... Mąż też czasami ciągnie ...

Cóż, jeśli w pobliżu leży słoik lub dwa, zaproś mnie do odwiedzenia Pomożemy

Dzięki za przepis

Nie radzę długo trzymać wiadra z wodą .. Uszczelnienie olejowe pogarsza się ... Mam smutne doświadczenie z pierwszym c / n .. uszczelka olejowa kapała, ciasto było w ciemnych plamach od tłuszczu, Musiałem wyciągać go z biegania c / n (n) w podróży Musiałem kupić nowy ..

W moim HP, zgodnie z instrukcją, zawsze najpierw wlewa się płyn, a mąkę na wierzch. Jest w nim również zegar. Okazuje się, że wiadro kosztuje 12 godzin, a woda (serwatka, mleko) psuje uszczelnienie olejowe? Okazuje się, że ci, którzy nieustannie włączają HP do timera, na przykład wieczorem, są zmuszeni do ciągłej zmiany go na nowy?

W moim HP, zgodnie z instrukcją, zawsze najpierw wlewa się płyn, a mąkę na wierzch. Jest w nim również zegar. Okazuje się, że wiadro kosztuje 12 godzin, a woda (serwatka, mleko) psuje uszczelnienie olejowe? Okazuje się, że ci, którzy nieustannie włączają HP do timera, na przykład wieczorem, są zmuszeni do ciągłej zmiany go na nowy?

A więc o tym mówię ... Przecież tylko w Panasonie na mąkę wylewa się płyn ... We wszystkich innych HP najpierw wlewa się płyn ... To jakoś dziwne ... Może gorący płyn jest szkodliwy do wiadra, nie kłócę się ... Ale nie zgadzam się z tym, że nie można zostawić wiadra z płynem ...

Nie wiem, co się stało, ale mleko skondensowane okazało się ziarniste, potłukłem potężne kawałki mikserem, gotową mieszankę przefiltrowałem przez sito, ale nawet to, co napięte na gorąco było jeszcze mniej więcej, i po zestaleniu wzrosła ziarnistość.

Nie wiem, czy można to nazwać mlekiem skondensowanym ... ale na pewno gotowane toffi! Szkoda, że ​​mops nie wchodzi do wiadra
Pyszne! Wykonany na mieszance Malutki (długo leży), bez dodatku cukru waniliowego.

wydawało mi się: smakowało jak mleczny karmel ... och, tylko ja nie robiłem, ale ugotowałem w kreskówce ... HP -zhaaaalko

A w jakim trybie gotowałeś w kreskówce? A czy w przepisie można zastąpić cukier fruktozą? Mam cukrzycę.

Nie wiem, co się stało, ale mleko skondensowane okazało się ziarniste, potłukłem potężne kawałki mikserem, gotową mieszankę przefiltrowałem przez sito, ale nawet to, co napięte na gorąco było jeszcze mniej więcej, i po zestaleniu wzrosła ziarnistość.

Albo trawiłeś, albo zsiadłeś zsiadłe mleko ... Miałem to raz ...

A w jakim trybie gotowałeś w kreskówce? A czy w przepisie można zastąpić cukier fruktozą? Mam cukrzycę.

Tak, myślę, że można zamienić na fruktozę ... Będzie jeszcze bardziej przydatne ...

Składniki wziąłem według przepisu, ale nie dodałem cukru waniliowego - nie było. Bardzo źle wymieszany, przypalony na brzegach i wszystko w grudkach. Ożywiałem całą tę hańbę w ten sposób: ubiłem ją zanurzalnym blenderem, a następnie przetarłem przez sito. Smakuje dobrze, ale nie specjalnie. Toffi przypomina, tak.
Mam Panasonic ZB2502, gotowałem go w trybie dżemu przez 1 godzinę 40 minut. Może naprawdę to strawiła? Ale dlaczego wszystko poszło tak źle? może najpierw trzeba było suszyć składniki, a potem mleko?
Innym razem spróbuję gotować na kuchence.

I okazuje się gruby ???

Dzięki za przepis !!!

powiedz mi, czy podwoisz przepis w wypiekaczu do chleba, nic się nie stanie? Mam na myśli to, że się nie przepełni. Mam wypiekacz do chleba do 1500 g.

Cóż, znalazłem daleko ukryty oryginalny przepis * Jak zrobić gotowane mleko skondensowane w domu * Został opublikowany w G d-c k .ryu w 2006 roku, ale rocznica! Oryginał pochodzi z „Grand libro de la Cocina Colombiana”
3 litry mleka
1 kg cukru
1 szczypta soli
0,5 łyżeczki sody
Użyłem wolnej kuchenki z garnkiem ceramicznym. Wlać 2% mleka, dodać cukier i nastawić na wysoką temperaturę na 4 godziny, od czasu do czasu mieszając. Następnie przeszła na niską temperaturę i kolejne 4-5 godzin. Pokrywka musi być stale otwarta, w przeciwnym razie okaże się płynna i blada. Kiedyś prześwietliłem go i dostałem gotowane mleko skondensowane. Nie trafiało do pieczenia, więc ludzie po prostu je jedli. W wolnej kuchence nie rozumiem tego tak dobrze, jest płynny, ale, jak mi powiedziano, „był tak bez smaku i tak mało, że zjedliśmy wszystko”, tak bym nie cierpiał.