Zapiekanka z filetu z indyka w wypiekaczu do chleba Maxwell 3752

Kategoria: Dania mięsne

Zapiekanka z fileta z indyka w wypiekaczu do chleba Maxwell 3752

Składniki
Filet z indyka	450 g
Cebula	1 szt.
jajko	1 szt
Otręby owsiane	1 łyżka. l.
masło	20-30g.
Sól, pieprz, czosnek suszony, szałwia suszona	Smak
Gotowane lub pieczone ziemniaki	1 szt

Metoda gotowania

Pokrój filet z indyka w kostkę o boku 0,5-1 cm, tak jak robimy to na Manti.
Sól, pieprz, dopraw filet i upewnij się, że wszystko jest z umiarem.
Kroimy również ziemniaki.
Cebulę pokrój w drobną kostkę.
Wbij jajko do wiadra wypiekacza do chleba i włącz tryb TEST na 10 minut.
Ugniatarka się obraca i kładziemy ją pojedynczo, pomagając piecowi kolidować z silikonową szpatułką.
Najpierw filet z indyka, potem cebula, a prawie na samym końcu otręby.
Wyłącz tryb, wyjmij ugniatarkę i wygładź obrabiany przedmiot.
Połóż na wierzchu plastry masła, zamknij i włącz tryb
PIECZYWO,
Kolor skórki ŚREDNI, Czas 1 godzina.
Zamykam okienko wypiekacza do chleba folią.
Gdy tryb zadziałał, sprawdziłem temperaturę na środku zapiekanki termometrem do mięsa.
Okazało się, że 79 ℃ -80 ℃. Zapiekanka jest gotowa.
Odwróciłem go na drucianej podstawce do szklanki niewielkiej ilości płynu.
Po ostygnięciu zapiekanki kładę ją na talerzu, kroję i podaje na stół.

Naczynie jest przeznaczone do

2-4 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina 10 min

Program gotowania:

CIASTO, PIEKARNIA

Uwaga

Ze względu na to, że mięso jest krojone i nie przechodzi przez maszynę do mięsa, jego smak pozostaje bardziej wyraźny. Zioła są dobrze odczuwalne.
Oczywiście, gdyby było mięso mielone, mogłoby być cieńsze, ale wolę, gdy mięso jest w kawałkach.