Basma (według receptury Stalika Khankishieva) w multicookerze Panasonic SR-TMH 18

Basma (według receptury Stalika Khankishieva) w multicookerze Panasonic SR-TMH 18

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: uzbecki

Składniki
Mięso (dowolne)	700 g
Cebula	700 g
Ziemniaki	500 g
Marchewka	1-2 szt
Kapusta	500-700 g
Pomidory	2 szt
Cukinia (Bakłażan)	3 szt
Słodka papryka	2-3 szt
Czosnek (głowa)	2 szt
Rzepa (rzodkiewka) lub pigwa	1-2 szt
Wszelkie zielenie, zielona cebula	smak
Sól, pieprz, przyprawy (mielona kolendra, kminek, czerwona papryka)	smak

Metoda gotowania

• Bardzo kocham receptury Stalika i dopiero dzięki niemu dowiedziałem się, że danie, które znam od dzieciństwa, okazuje się nie do końca dumlyama (lub dimlama / dumlyama), ale jego bardziej dietetyczna odmiana - basma. Zasada gotowania jest taka sama: gotowanie na parze warzyw z mięsem w szczelnie zamkniętym kotle, ale główna różnica polega na tym, że mięso na basmę układa się na surowo w zimnym kotle. Na mięsie, podobnie jak w dumlyamie, różne warzywa układa się warstwami, a następnie - kolejna cecha basmy (i wyjaśnienie jej nazwy z tureckiej formy czasownika do tłoczenia) - przygotowane warstwy są dobrze ściśnięte od góry - zagęszczony, a następnie przykryty liśćmi kapusty, dla maksymalnego zachowania pary wewnątrz naczynia. Zaleca się również pieczenie i duszenie w kotle z wsadem.
• Zwykle robię to na kuchence, w kotle, a ostatnio w multicookerze - zajmuje to trochę więcej czasu, ale niewątpliwie znacznie wygodniej!
• Mięso może być absolutnie dowolne - Stalik zaleca spożywanie z tłuszczem lub dodawanie tłuszczu (smalcu) osobno, jeśli mięso jest chude, trzeba będzie dodać oleju. Moja wieprzowina (łopatka) jest dość tłusta. Obowiązkowe składniki dla Stalika to mięso, cebula, ziemniaki, marchew, kapusta. Wszystko inne jest opcjonalne: warzywa mogą być różne, na każdy gust, a ich ilość i proporcje są również całkowicie dowolne. Jedynym zaleceniem co do ilości cebuli jest to, że powinno jej być dużo. Najlepiej tyle, ile mięsa, a nawet więcej.
• To danie można przyrządzać przez cały rok i można wybrać dowolne warzywa w zależności od pory roku, ale im więcej składników, tym bardziej aromatyczna i smaczna będzie nasza basma. Dlatego możesz dodatkowo użyć mrożonych i suszonych warzyw i ziół.
• Mój zestaw warzyw na zdjęciu - to co w tej chwili było świeże w lodówce, plus mrożona papryka i suszone bakłażany (suszę je specjalnie na zimę i wiosenne manekiny / basmy). Używano również ogórków znudzonych i rzodkiewki margelanowej.
• 
• Zacznijmy ...
• Warzywa umyć, oczyścić. Odłóż część górnych liści kapusty - będziemy ich potrzebować na końcu. Przygotujmy niezbędne przyprawy (mam mielony kminek, kolendrę i mieloną wędzoną papryczkę chili), sól i czarny pieprz. Zbliżamy rondel z multicookera, aby natychmiast wysłać do niego nasze plasterki.
• Pierwsza warstwa to mięso. Kroimy na małe kawałki, przesyłamy do rondla, solimy i pieprzymy, obficie posypujemy przyprawami. Cebulę pokrój na pół-pierścienie (niekoniecznie super cienkie). Dodajemy też trochę soli i mieszamy w rondelku z mięsem. Na tym etapie tłuste kawałki mięsa ułóż na dnie i po bokach rondla.
• 
• Kolejne warstwy będą układane bez mieszania. Pokrój warzywa na dowolne kawałki, wystarczająco duże. Każdą warstwę, jeśli to możliwe, zagęszczaj, solą-pieprzem-posyp przyprawami.
• Kolejność układania warstw zależy z reguły od właściwości warzyw (ich gęstości i stopnia ugotowania), ale nadal jest dość arbitralna. Staramy się zwracać uwagę, aby sąsiedztwo pomidora i ziemniaka nie było blisko.
• Druga warstwa to zwykle marchewka, następnie papryka, pomidory, bakłażan, czosnek, cukinia, rzepa (rzodkiewka) lub pigwa z ziemniakami.
• 
• Ostatnią warstwą jest grubo posiekana kapusta i lepiej, jeśli jest już starta i ogolona solą. Po rozłożeniu możesz mocniej docisnąć wszystkie warstwy. Z reguły, gdy wkładamy kapustę, w rondelku jest już dużo warzyw, a przy kapuście powinno działać nawet z wierzchem, tak powinno być. Uciskamy rękami, naciskamy z siłą! Teraz na wierzch kładziemy wiązki zieleni razem z łodygami, liśćmi laurowymi i kładziemy górne liście kapusty, aby zachować parę. Jeszcze raz mocno dociśnij i przenieś rondel do wolnej kuchenki.
• 
• Najpierw ustaw program pieczenia na 40 minut, aby zawartość rondla była odpowiednio rozgrzana. Następnie po wyłączeniu przechodzimy do Gaszenia na 2 godziny. Nie spieszymy się z otwarciem go natychmiast po zakończeniu programu - odstawiamy na chwilę na ogrzewanie - 10-15 minut. Teraz możesz otworzyć!
• Wyrzuć górne liście kapusty i pęczki zieleni.
• 
• Najpierw nakładamy niewielką warstwę kapusty na danie, następnie próbujemy złapać dolną warstwę mięsa, resztę warzyw rozłożyć na stos i polać aromatycznym sokiem z sosu. Z warzyw jest dużo soku! Posyp zieloną cebulą lub innymi ziołami.
• 
• Danie jest oczywiście przygotowaniem długoterminowym, niemniej jednak jest całkowicie nieskomplikowane i bardzo wygodne, ponieważ jest gotowane, choć powoli, ale samo, bez naszego udziału. Mięso okazuje się bardzo delikatne, warzywa gotowane na parze i moczone w soku mięsnym, a wszystko razem - to bogaty bukiet smaków i aromatów!

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

Multicooker

Uwaga

[Yulechka]

Yulechkacoś podobnego zrobiono latem z baraniny na Krymie u mojej babci. Takie letnie, pachnące, słoneczne danie !!
I zrobili to z pigwą jesienią, tak, kiedy ich własna dojrzała
Dziękuję bardzo, przypomnieli mi, zalało, na pewno niedługo go ugotuję.
I w powolnej kuchence! Nie męczy mnie dziękowanie (nie wiem kto)) za takie urządzenie. Cóż, jak on pomaga w życiu codziennym! Specjalnie do takich potraw. Kiedy już wszystko możesz położyć z miłością, załóż to i spokojnie wyjdź, aby zająć się rodziną, a potem zdobądź w pełni smaczne pyszne.

[Dasha]

Dasha, Cieszę się, że ja też lubię taką smakowitość! Tak, multicooker znacznie upraszcza przygotowanie takich dań warzywnych i mięsnych, w których wystarczy pokroić, ułożyć i ustawić żądany program!

dzięki, jest naprawdę pyszny! robimy tego typu czanachy, tylko tam nie jest to kapusta, ale lobio.

[przystań]

przystańdziękuję za zainteresowanie przepisem! Tak, oczywiście, inne kuchnie narodowe mają podobne potrawy, tylko nacisk na warzywa jest inny ze względu na preferencje! Do basmy można również dodać fasolkę szparagową, ale kapusta jest jednym z głównych składników!

Och, jak pyszne !!!
Już bezpośrednio czuję, że jest bardzo smaczny!
Yulenka, dziękuję! Dziękuję bardzo!
W lodówce wszystko jest na stanie, no cóż, oprócz pigwy. Teraz zajrzę do sklepu, a jeśli go nie znajdę, ugotuję bez niego.
Podziękować!

[Yuliya K.]

Yuliya K.a co z rzodkiewką i ogórkami? Mam tylko przerwę w szablonie, jadłem tylko na surowo)))))

[Ritulya]

Ritulyatak, mięso z różnymi warzywami jest zawsze pyszne! Tak, a bez pigwy jest bardzo pachnący!



Natalia, smażone ogórki i ciekawy smak! Tutaj w całej masie dodają zapachu świeżości! Rzodkiewka w Azji Środkowej i shurpa jest dodawana na równi z rzepą. Przed gotowaniem trzymam go w wodzie, aby zniknął niepotrzebnie rzadki posmak.

Julia, dziękuję! Taki ciekawy przepis, ale nie znałem. Konieczne jest gotowanie.

[Julia]

Julia, świetne danie, w sam raz dla tego delikatnego multicookera! Załadowany i zapomniany, poszedł na spacer - potem otworzył ... i wow: co za smak i aromat! Gotowałem, ale znowu podobnie, śladami programu „Smak”. Nie pamiętam, kto był tam „w roli głównej”, ale kociołek był wypełniony: jagnięciną, bakłażanem, cebulą, czosnkiem, pomidorami, ziemniakami, dużo zieleni. Zrobiłem to też w Panasonic, z wieprzowiną. Dobrze, że mi przypomniałeś, a nawet rozłożyłeś wypracowane przepisy kulinarne z trybami! Przynajmniej teraz będę wiedział dokładnie, jak długo czekać (a potem musieliśmy czekać, och, jak długo :-)
Bast1nda, Nataliaale co z azu (są ogórki, nie ma znaczenia, co jest słone, są też gotowane) i lagmanem (są rzodkiewki)? Musimy spróbować Jeśli gorycz rzodkiewki jest przerażająca, nadal jest daikon.

[Nina]

Ninadziękuję za zainteresowanie przepisem! Oczywiście musisz spróbować!
Inna, tak, naczynie do multicookera jest bardzo odpowiednie, szczególnie w przypadku braku kotła i żywego ognia! I warzywa - tak, to kwestia gustu, ktoś nie lubi bakłażanów, ktoś nie inspiruje cukinią i ok, ogólnie można ograniczyć się do zwykłego zestawu, bez egzotyki! Jesienią dodaję dynię!

[Yuliya K.]

Yuliya K., z kapustą jest jeszcze lepiej, łatwiej to znaleźć - na pewno spróbuję to zrobić, bo uwielbiam canakhi, ale bakłażana zawsze jest za mało, to fasoli)))) i tu - zrób sobie basmę z kapustą i nie ma problemu))) to szczere słowo, o kapuście, sam bym się nie domyślił)

[przystań]

przystań, Będę zadowolony, jeśli ci się spodoba!

Ja też się zamelduję
Przeczytałem przepis - aromat trafił prosto do mojej kuchni z warzyw !!!!
świetne danie! naprawdę proste w przygotowaniu !!!
wystarczy dostosować się do mojego szybkowaru ...

W wiosce mieszka z mamą zwykła kreskówka !!!! konieczne jest stworzenie takiego cudu !!!

to jak lagman - miłość na całe życie !!!

[Helena]

to jak lagman - miłość na całe życie !!!

Helenatak, to na pewno !!

Julia, dziękuję, na pewno to ugotuję. Prawdopodobnie ze wszystkich moich kreskówek Panasonic jest najbardziej odpowiedni!
Albo Toshiba? Jest w nim miska jak żeliwo! Dokładnie.

Ritul, nie powiem nic o Toshiby, nie znam jej! Mam tylko Panasonic! Jakoś boom multicookera minął mnie t-t-t, nie kupiłem innych kreskówek ...

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulka ... jak mi brakowało takiej piękności !!!!! Piękno !! : róża: dzięki

Co za ciekawe danie O)) I wszystko jest w magazynie! Powiedz mi proszę, a jeśli gotujesz w szybkowarze… jakie tryby? Najpierw stawiam na „pieczenie”, a potem? Z multi "Gaszenie" NIE jest pod wysokim ciśnieniem? A w moim szybkowarze na Gaszeniu zawór natychmiast się zamyka, pokrywa jest zablokowana i ... zrobiło się wysoko. Może wtedy w Multishef? Tam pokrywa nie może być zablokowana. A jaką temperaturę następnie ustawić na 2 godziny?

[kristina1]

kristina1, Cesarochka, dzięki !! Przy całorocznej obfitości warzyw nie musisz być sprytny, jeśli chodzi o zamrażanie i suszenie warzyw!



Helenaoch, i nie powiem ci w ogóle z kreskówkową presją ... W tym momencie musisz wybrać tryb w zależności od tego, ile czasu zajmie zmiękczenie mięsa i warzyw pod ciśnieniem, być może Duszenie przez 30-40 minut wystarczy . Ale oczywiście wolałbym najpierw spróbować w trybie ręcznym ...

Ale oczywiście wolałbym najpierw spróbować w trybie ręcznym ...

Tak, a mówię o tym samym, ale ... jaką temperaturę na ręcznym Multishefie ustawić
I na górze ... za 2 godziny ... wszystko będzie w koszu

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julkin, wiem ... jedna rzecz się kończy, inna się zaczyna ... i tak przez cały rok

I na górze ... za 2 godziny ... wszystko będzie w koszu

Nie, nie więcej niż 40 minut na wysokości! Ale na ręcznym - w przybliżeniu, jeśli przełączysz tryb mojego Panasonika, to 40 minut na 160 stopni i 2 godziny na 100 stopni ...

wtedy jest 40 minut przy 160 stopniach i 2 godziny przy 100 stopniach ...

Mój szybkowar ma Pieczenie - to 150 stopni i domyślnie - 40 minut, ale łatwo jest negocjować z Szefem - tam od 40 do 160 stopni w 10 stopni, wrzuć chmiel jeśli chcesz. DZIĘKUJĘ!

[Yuliya K.]

Gulasz po pieczeniu! Już. Iść!



Yuliya K., Ugotowałem. Bardzo fajny. Nie tak piękna jak twoja, Yul. Ale jestem pierwszy raz!
Zrobię to później w małym Panasie.
Toshiba jest trudna. Musimy wybrać programy. Nie to.

Rituel, co za nudny talerz! Tak, w dziecięcym Panasiku jest łatwiej w programach, myślę, że to normalne i będzie pasowało według liczby, jeśli warstwy zostaną odpowiednio dociśnięte!

[Julia]

Julia, Yulechka! : a-kiss: Ja również dziękuję za wspaniały przepis! Gotowałem powoli i była nie tylko jedna cebula, ale tłusta jagnięcina poprawiła sytuację. To rodzaj domlamu, a jednocześnie niezupełnie.
Dzisiaj jest cały dzień w biegu, a kolacja jest przygotowywana samodzielnie i nie jest zauważalna.
Dzięki Julii i Slowowi!

[Vika]

VikaBardzo się cieszę, że wszystko się udało i podobało mi się !!

Poszedłem na rynek po warzywa

Mucha w maści w beczce miodu ...

Basmę gotowałam kilka razy według przepisów znanych szefów kuchni. Nie Stalik, nie daj Boże ... Chociaż przepis jest tylko jeden, z małymi możliwymi zmianami ...
W rezultacie okazuje się, jak w słynnych kreskówkach: oczekiwania i rzeczywistość. Nie, oczywiście jest pyszne.Ale ostateczny wygląd jest taki, jak autor: brzydkie gotowane na parze rozległe warzywa i mięso, które nie dodają apetytu. Czy to zapach ...
Ale Basma Stalika na zdjęciu to tylko zdjęcie. Cóż, więc to zrozumiałe - działa, aby zwiększyć popyt i sprzedaż swoich książek kucharskich. Nie wierzysz mi? - Ale spróbuj ugotować basmę w ten sposób na zdjęciu Khankishieva ... To się nie uda ... Ponieważ to nie jest jego prawdziwa basma. i ilustracja xs co ...

Shl. Przepraszam, ale nie lubię tego przeklinającego człowieka ... Lepiej niż Lukmore, i nie możesz powiedzieć ... 🔗

Stalik Khankishiev (Basurmansk. ستالیک خانکیشی وْﻌلی, Livejournal user icon.pngstalic) to uzbecki specjalista kulinarny (zachowanie Azerbejdżanu, dupek w życiu, fryzura skinheada, z pochodzenia niemiecki Żyd. Z jakiegoś powodu urodził się 2 lutego 1962 r. w Fergana do żydowskiej rodziny), pisarz listów, fotograf mamie, szefa kuchni swojej kuchni i autor wielu podstawowych materiałów o kuchni orientalnej. Jest bardzo surowy w przepisie i jakości produktów, ostro krytykuje tych, którzy szukają łatwych sposobów i zastępują, powiedzmy, tłuszcz z ogona wieprzowiną.
Oprócz talentu kulinarnego zasłynął z gorącego temperamentu, kategoryczności, nietolerancji i zamiłowania do terapii moczem. Bezlitosny dla miłośników Maynesic, a także nienawidzi maszyn do mielenia mięsa, uważając je za dzieło diabła. Ma zwyczaj odpowiadania na mniej niż wszystkie komentarze trzypiętrową nieprzyzwoitością i zwrotem „sikaj do ust, gozlodarazin”.

Możliwe, że Stalik otrzymuje takie „złośliwe” komentarze, nie widzę sensu omawiania jego cech osobowości. Doskonale zna kuchnię środkowoazjatycką i wie, jak nauczyć prawidłowo przyrządzać potrawy tej kuchni. Jego sława jako znakomitego kucharza i popularyzatora kuchni orientalnej jest zasłużona, a tłum zazdrosnych i złośliwych krytyków w tych sprawach jest całkiem zrozumiały.
Jestem złym fotografem, ale rozgotowanie i rozwalenie się raczej nie da, warzywa w tym naczyniu są gotowane na parze, ale doskonale zachowują swój kształt, ponieważ są krojone na duże kawałki. Nie wiem według przepisów, których znanych szefów kuchni ugotowałeś (sądząc po rozgotowanych warzywach, ugotowali je nieprawidłowo), ale danie jest proste, bardzo smaczne i aromatyczne, po prostu nie jest twoje!

po prostu widzisz, że to nie jest twoje!

Może, może ... Z własnego doświadczenia powiem, że z tego zestawu produktów lepiej gotować shurpę i podawać albo jako pierwsze danie, albo jako drugie ... Dlaczego jest lepiej? - Bo danie będzie równie smaczne, a będzie wyglądało wyraźniej ... Ale tylko podczas gotowania trzeba będzie trochę majstrować, bo nie wszystkie produkty są wkładane do shurpy w tym samym czasie, jak w basmie ... Ale tak powinno być: np. marchewki gotują się dłużej niż kapusta, cukinia i papryka 5-10 minut do ugotowania itp. Dzięki temu resztki rozgotowanych warzyw nie będą wisieć w naczyniu ...

Myślę, że shurpa to zupełnie inne danie, i to także dla amatora! Ale dumlyama i basma wcale nie są mniej smaczne, a jeszcze mniej kolorowe w prezentacji !!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Dziękuję Yulenko! Przepis na bombę !!!

[Natulya]

Natulyadziękuję za uwagę na przepis !!!

Julio, jesteś wspaniałą osobą, eksperymentujesz z nowymi dla siebie przepisami. Sam jestem absolutnie tym samym eksperymentatorem-amatorem. I muszę powiedzieć, że mam bardzo mało potraw, które po raz pierwszy próbowałem ugotować dla siebie, pozostają w życiu codziennym, to znaczy są wtedy przygotowywane więcej niż raz. Basma pochodzi z tej samej serii. Tak, jest fajnie, tak, jest pyszne, nie, już nie będę gotować, bo to nie jest camilfo na zewnątrz, a jest kilka innych sprawdzonych przepisów z warzywami i mięsem, które nie są gorsze ... Niech jakaś kuchnia z Azji Środkowej pozostaje z nim egzotyka ...
Ale zdecydowanie powinieneś spróbować. A jeśli to naprawdę TWOJE!

[Constantin]

Constantindziękuję za miłe słowa, ale to danie nie jest dla mnie nowe, znam je i uwielbiam od dzieciństwa! Jak wiele innych dań z Azji Środkowej! Dla mnie dania tej kuchni wcale nie są egzotyczne, są zwyczajne i często przygotowywane przeze mnie od wielu lat! Tutaj właśnie opublikowałem wersję basmy dostosowaną do multicookera!

[Constantin]

Constantin, Nic tam nie jest zaparowane - zapadło się, cóż, gdyby tylko spróbować ściemnić przez cały dzień.
I tak wszystko jest w całości, bardzo aromatyczne i smaczne i bardzo przydatne. Połóż na talerzu, posyp świeżymi ziołami. Moim zdaniem i nie tylko znakomicie!
aa i nadal leniwy ... kiedy czas ucieka.
Imigranci z Azji Środkowej i nie tylko bardzo szanują to danie. Shurpa też jest bardzo smaczna, ale zupełnie inna!

Imigranci z Azji Środkowej i nie tylko bardzo szanują to danie. Shurpa też jest bardzo smaczna, ale zupełnie inna!

Vika, całkowicie się zgadzam !!

[Yuliya K.]

Yuliya K.co za wspaniały przepis! Nie znam tego dania, ale na pewno spróbuję ugotować je w Shteba. Myślę, że mój mąż na pewno powinien to polubić

[julia_bb]

julia_bb, Julia, dziękuję za uwagę na przepis! Mam nadzieję, że mój mąż to polubi!

[Yuliya K.]

Yuliya K., imiennik, i jestem pewien, że też mi się spodoba

[Julia]

Julia, Będę zadowolony !!

[Julia]

Julia, Niosę talerz!

I nic rozłożystych warzyw ... Wszystko w osobnych kawałkach, widać na zdjęciu!
Ledwo wszystko wepchnąłem do 5-litrowej miski, nie spodziewałem się czegoś tak bardzo, musiałem nawet wczoraj zaprosić gości na obiad. Ale jestem bardzo szczęśliwy! Dla mnie takie potrawy są wyznacznikiem lata. To jest pyszne!
Poznam imię. A potem wszystko to „gulasz, gulasz”

[Dasha]

Dashaoch, jaka piękna basma !! Cieszę się, że ci się podobało !! Tak, kwota w wypchanej kreskówce okazuje się przyzwoita !!

[Julia]

Juliano cóż, na świecie są cuda, zwłaszcza jeśli chodzi o wypiekacz do chleba! Wczoraj, o nudzie i upale, przekartkowałem książkę z przepisami na Kuzin (multi-piekarnik), z którym jestem od 2,5 roku i zwróciłem uwagę na przepis na basmę. Ze względu na upał nie bardzo chce mi się gotować, więc ten przepis mnie zainteresował, dziś kupiłem wszystkie produkty i przed gotowaniem postanowiłem zobaczyć, jak Stalik kroi warzywa, ale wcześniej postanowiłem spojrzeć na HP i oto i oto mówimy o tym przepisie, aż do chwili obecnej w multicookerze. Dziękuję za podzielenie się swoimi doświadczeniami. Poszedłem gotować, chociaż po prostu nie mogę zdecydować, gdzie gotować w Kuzin, czy w multicookerze, ok, zdecyduję w trakcie

[Natasza]

Natasza, to naprawdę - cuda! Oznacza to, że decyzja o ugotowaniu basmy jest słuszna i terminowa! Nadal mam niejasne wyobrażenie o Kuzinie, ale myślę, że wszystko w niej ułoży się dobrze! Będzie mi miło, jeśli podzielisz się wynikiem!

[Julia]

Julia, gotowe do gotowania, ale w wolnej kuchence. Miałem wątpliwości co do Kuziny, ponieważ jest duży obszar parowania i w pokrywie otworu myślałem, że płyn mocno odparuje. Ale jeśli mi się uda, to następnym razem na pewno będę gotować w Kuzinie, najciekawsze jest to, co się dzieje. Mój syn jest fanem Stalika, więc dał mi link, abym mógł zobaczyć, jak gotuje, ale kiedy zobaczyłem twój przepis, nie pojechałem do Stalika, bo masz wszystko opisane tak szczegółowo.



Julia, jeszcze raz dziękuję za przepis i opis. Już jadłem i jest bardzo smaczne, to jest nasze danie. Właśnie przypomniałem sobie, że coś takiego przygotowywano w dzieciństwie iz jakiegoś powodu nazywano je sote, jedyna różnica polega na tym, że bakłażany były smażone.
Zdjęć nie ma, bo mój mąż wrócił z pracy mokry (mieliśmy długo oczekiwany deszcz jak tropikalny deszcz) głodny i pilnie potrzebował nakarmienia. Ale jedzenie okazało się piękne, jasne i apetyczne - pomarańczowe marchewki, czerwona papryka i pomidory. A także bardzo smaczna yushechka. Gotowałem zgodnie z Twoją technologią - najpierw na pieczeniu, a następnie na duszeniu przez 55 minut.

Yulenka, w końcu też to ugotowałam!
Dziękuję Ci bardzo! Bardzo, bardzo smaczne!

Rytuał, co za pyszny talerz! Dzięki za zdjęcie! Cieszę się, że było pyszne!