Mięso w wypiekaczu do chleba

Mięso w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: hiszpański

Składniki
Cielęcina	4 filety
Mąka kukurydziana (ale nie żółty, mówimy po hiszpańsku	3 łyżki. l.
Marchewka (niezbyt dużo, połowa jednej sztuki)
Sherry lub nie takie złe białe wino	3 łyżki. l.
Sól, pieprz, czosnek

Metoda gotowania

• W wypiekaczu włączamy program „Bake”. Wlej trzeci stół. łyżki oliwy z oliwek w wiadrze. Zamykanie ... nie zapomnij o naszym ochraniaczu dachu!
• Gdy olej się rozgrzewa, trzy marchewki pokrój mięso na plasterki. Mąkę wycisnąć do rondla, posolić, pieprzyć ... plastry mięsa.
• Zamykamy patelnię krishą, przesuwamy ją mocno i od góry do dołu, aby mięso było w środku pokryte mąką.
• Gdy to wszystko zrobimy, masło w wypiekaczu do chleba będzie gotowe do „zabrania” mięsa ... (bo minęło ok. 10 minut)
• Bardzo ostrożnie wkładamy mięso do wiadra.
• Następnie marchew, wino, czosnek do smaku. Mieszamy.
• Zamknij i pozwól programowi kontynuować. Nie zapomnij zabezpieczyć okładki !!!!! Używamy silikonu, papieru aluminiowego ... czyli.
• W moim wypiekaczu do chleba program „Bake” trwa godzinę. Jeśli włożę mięso na minutę „15” (wypiekacz do chleba pokazuje „45”). pod koniec programu mięso jest gotowe, nawet wcześniej, po "40" minucie (pokazuje "20")
• można wyłączyć. Wystarczy spojrzeć, każdy wypiekacz do chleba jest inny.
• Nawet jeśli chcemy, możemy na koniec programu pominąć mięso. Możesz nawet zostawić mięso w wiaderku na godzinę, zamknięte, a będzie ciepłe.
• Okazuje się, że dzięki mące jest bardzo smaczny sos.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

3 porcje

Uwaga

Oto bardzo proste danie, które możemy ugotować w wypiekaczu do chleba ... jeśli zrozumiemy zepsuty rosyjski Noentrobkap !!!

Mam nadzieję, że Ci się spodoba.

Nie martw się o wiadro, bardzo łatwo je wyczyścić. Jak tylko wyjmiesz mięso do spożycia, napełnij je ciepłą wodą i zapomnij w zlewie, aż skończysz jeść. Wtedy bardzo łatwo będzie go umyć.

[noentrobcap]

noentrobcap

Rzeczywiście, bardzo proste danie do przygotowania
I nawet z wyglądu - bardzo smaczne

Czy możesz nam powiedzieć więcej o ochronie ubezpieczeniowej?
czy jest to folia „papier aluminiowy”?

Tak, tak, to folia ...! Jestem zawstydzony!!! Pomyśl tylko, dostałem dyplom z języka rosyjskiego !!! Ale muszę powiedzieć, że mój nauczyciel nie zna się na kuchni tylu słów co ja !!!

Alexandra ... tak, potrawy okazały się naprawdę smaczne ... byłam zaskoczona ... to był dzień wolny, kilka sklepów było otwartych, nie chciałam wychodzić z domu ... Więc wykorzystałam to, co było. ..

Jak zabezpieczyć pokrywkę… Ponieważ używamy masła, sosu… w takich przepisach trzeba coś włożyć między pokrywkę a wiadro. Jeśli nie, to będzie wiadro, szkło, przez które patrzymy ... wkrótce wszystko jest brudne. Możemy użyć folii, arkusza silikonu… czegoś, co „trzyma” wysokie temperatury i pozwala na zamknięcie auta pokrywą. Na zdjęciu widać, że używam silikonu. Bardzo elastyczny, można go zamknąć, nie pęknie.

A dziś zrobiłem to w wypiekaczu do chleba,


Cóż, oczywiście trzeba je kształtować rękami, na zdjęciu pewnie są szare, potem trzeba je usmażyć na oleju. Bardzo hiszpańskie „croquetas”
słynna hiszpańska tapa. Zwykle robimy je z tego, co zostało z obiadu. Na przykład zrobiłem je z kawałków kurczaka, których nie jedliśmy. Ciekawie jest zrobić je w aucie, bo tradycyjna metoda wymaga dużo uwagi, trzeba też zrobić sos beszamelowy z mleka i mąki… a ten sos czasami nie działa, potrzebna jest technika. Ale to cud w samochodzie, to zawsze działa, ona robi wszystko podczas oglądania ...
Aby przygotować pasztet do "krokiet" należy użyć dwóch programów wypiekacza do chleba. „Bake” i „pie” (lub podobna nazwa, nie wiem na pewno ...)
Zainteresowany przepisem ???

Próbowałem tego. Udało się dobrze. To prawda, zamiast białego wina wolę gotować z czerwonym. Masz interesującego bloga. To prawda, nie zawsze dobrze rozumiem hiszpański.
Bardzo dziękuję!

bori, dzięki za próbę !!!
Alexandra, tak naprawdę, zasugerowałam ten przepis z myślą o Tobie!
Wiedziałem na pewno, że przepis Cię zainteresuje !!!
Na pewno napiszę przepis ...

Czy robisz sos beszamelowy w swoim wypiekaczu do chleba? Jeszcze? Ciekawe są też „tapa” i pasztet :-) Dziękuję.

A mnie interesują te resztki kotletów!

Dzień dobry, piekarze!
Chociaż ta sekcja zgromadziła eksperymentalnych romantyków!
Więc proszę bardzo! Wszystko super! W mieszkaniu był taki zapach, że sąsiedzi zaczęli zbierać się pod drzwiami ... bo kukurydzy nie mogłem znaleźć w domu ... Użyłem zwykłej mąki pszennej ... ABALDET! wszystko SUPER!

Na pewno powtórzę w następnym. razy w mączce kukurydzianej!

Dziękuję bardzo za ten prosty i pyszny przepis!

PS Nie wiem jak wstawiać zdjęcia z tą pięknością! ))

Też dziękuję :-) Tylko ja zrobiłem to z kurczaka ze śliwkami zamiast marchwi. I szampan zamiast wina (które było).

Czy masz przepis na kotlety z ostatniego zdjęcia? A link do Twojego hiszpańskiego bloga?

Też dziękuję :-) Tylko ja zrobiłem to z kurczaka ze śliwkami zamiast marchewki. I szampan zamiast wina (które było).

Czy masz przepis na kotlety z ostatniego zdjęcia? A link do Twojego hiszpańskiego bloga?

Dziękuję wszystkim, którzy byli zainteresowani moimi przepisami ...

Alyonka, na pewno napiszę tutaj przepis. Kotlety nie pieczone w maszynie do chleba… faktem jest, że w maszynie do chleba robimy „pasztet”, potem formujemy kotlety, smażymy lub zamrażamy.

To jest link do mojego bloga, to jest do sekcji poświęconych wypiekaczowi chleba

🔗

🔗

🔗

Nawiasem mówiąc, na blogu w prawym górnym rogu jest link do tłumaczenia, tłumaczenie na pewno nie jest idealne, ale idzie ...

Ośmielony i postanowił ugotować kurczaka w bawełnie.
Wyszło świetnie. Posolić i pieprzyć ćwiartkę, włożyć do gniazda papieru do pieczenia.
Włączyłem program pieczenia na 90 minut. Kurczak okazał się ze smutną skórką, miękki i smaczny.

Kurczak pięknie wygląda ... Skrzydełka często pieczę w wypiekaczu do chleba, zajmują mniej czasu, około 50 minut. Nie dodaję płynu, tylko przyprawy, jest bardzo chrupiąca.
Oto jak gotować kotlety.

Robię je z mięsem pozostałym po bulionie.

Składniki

Mięso z rosołu, nie mierzę, poniżej pokaz slajdów ze zdjęciami. Resztki po smażonym kurczaku możemy również wykorzystać na piecu.

Hiszpańskie jamón serrano, to jak włoskie prosciutto, możesz spróbować każdej pysznej rosyjskiej kolbasy.
70g mąki pszennej
30g mąki kukurydzianej (tutaj Maizena)
Mały łuk
Sól
czarny pieprz
gałka muszkatołowa, starta
Pół litra gorącego mleka
Przygotowanie

Włączamy program pieczenia, 30 min. Dodaj oliwę i przykryj. Drobno posiekaj cebulę. Po 10 minutach (mały ekran pokazuje 20) wrzuć cebulę do oleju i przykryj.

Drobno pokrój mięso w maszynce do mięsa lub ręcznie. Kiełbasę kroimy również ręcznie. Gdy na ekranie pojawi się 10 (co oznacza, że ​​minęło 20 minut), cebula zostanie lekko usmażona. Dodaj kiełbasę, wymieszaj.

Gdy pozostanie 5 minut, dodaj mąkę, wymieszaj.

Kiedy maszyna zasygnalizuje koniec programu, dodaj kurczaka, sól, pieprz, gałkę muszkatołową ... wszystko według własnego uznania, ale uważaj, jeśli kiełbasa jest bardzo słona, potrzebujesz trochę soli.

Teraz dodaj gorące mleko i włącz program, który przygotowuje ciasta. W moim wypiekaczu trwa półtorej godziny, program ten najpierw szybko przeszkadza w „zrobieniu” ciasta z jajek itp., A potem piecze od razu.
W takim przypadku musimy przerwać program na 30 minut, nie chcemy, aby mikstura została całkowicie „usmażona”.

I tak za około 30 minut w naszym wypiekaczu do chleba będziemy mieli grube „ciasto”, pół-rzadkie. Zobacz zdjęcia poniżej. Próbujemy, w razie potrzeby solimy. Wtrącamy się ręcznie lub w program, który przeszkadza przez 5 minut (możemy też użyć innego i zatrzymać ego).

Pozostaw tę mieszaninę na stole, a następnie w lodówce.Formujemy kotlety, smarujemy ubitym jajkiem i krakersami jak zawsze, a od razu możemy je smażyć lub zamrażać.
Krok po kroku ... Kliknij ... Zdjęcia tutaj.

🔗

Nie wahaj się i powiedz mi, jeśli coś jest niejasne ... Dawno nie pisałem po rosyjsku ... Będę musiał tu częściej przychodzić ..

Świetny przepis! Musisz spróbować!
Czy musisz wziąć wytrawną sherry czy jakąkolwiek inną?

Nawiasem mówiąc, „maizena” to nie mąka kukurydziana, ale skrobia kukurydziana. Można też ziemniaczać, mąka jest trochę gorsza, bo da specyficzny smak.