Rumuńskie ciasto z twarogiem

[P.S.]

Rumuńskie ciasto z twarogiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Dla testu:
mleko	85 ml
masło	85 g
jajko	1 szt.
Cukier	6 łyżek. l.
Wanilia	1 g
Proszek do pieczenia	10 g
Mąka	350 g
Sól	na czubku noża
Do wypełnienia:
Puree twarogowe	500 g
Cukier (więcej)	3-4 łyżki. l.
Kasza manna	2 łyżki stołowe. l.
jajko	2 szt.
Skórka z jednej pomarańczy
Wanilia	1 g
rodzynki	100 gramów
Orzechy Włoskie (suszone i siekane)	50g

Metoda gotowania

• Wlej mleko do rondla, dodaj cukier i pokrojone w kostkę masło. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj, aż cukier i masło się rozpuści. Schłodzić do około 30^oZ
• Wymieszaj wszystko do nadzienia i podgrzej piekarnik do 180^oZ.
• Mąkę przesiać.
• Dodaj jajko do mieszanki mleka, mieszaj, aż będzie gładkie. Wsypać proszek do pieczenia i szybko wymieszać (masa się pieni!).
• Wlej mieszankę mleka i jajek do mąki i ugniataj na gładkie ciasto.
• Ciasto podzielić na 2 prawie równe części.
• Na kawałku papieru do pieczenia rozwałkuj mniejszy kawałek na prostokąt o wymiarach 20 x 30 cm, podczas wałkowania możesz dodać trochę mąki.
• Przełóż ciasto na blachę do pieczenia i przykryj równą warstwą nadzienia.
• Z drugiego arkusza papieru do pieczenia rozwałkować drugą część ciasta na prostokąt o wymiarach 34 x 24 cm, razem z papierem nawinąć na wałek (ciastem na zewnątrz, papierem do wewnątrz), przełożyć i rozłożyć na nadzienie, zakrywając to. dobrze zamocuj boki, nakłuj górę w wielu miejscach widelcem.
• Ostudź, posyp cukrem pudrem i posiekaj.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

12

Czas na przygotowanie:

60

Program gotowania:

Piec nagrzany do 180^oZ piekarnika przez 30-35 minut,
aż skórka się zarumieni.

Kuchnia narodowa

rumuński

Uwaga

Bardzo łatwe w przygotowaniu domowe ciasto, bardzo przyjemne, bogate - kruche ciasto, nadzienie twarogowe - smak ciasta przypomina ukochany przez wielu twarożek, choć ciasto jest bardziej miękkie i smaczniejsze, spróbuj!
P.S.kilka godzin po upieczeniu ciasto staje się smaczniejsze, jeśli oczywiście warto !!!

Natasza, to zdecydowanie moje ciasto - w pierwszej dziesiątce. Na pewno go upieczę.
Natasza, powiedz mi, czy w zasadzie musisz tutaj dodać proszek do pieczenia do mąki? W końcu tyle bąbelków z ciasta ucieknie, gdy zostanie dodana mąka?

Marish. Tak. wymagany jest proszek do pieczenia. bez niego ciasto nie będzie tak kruche i smaczne! : nyam: Uwielbiam też to ciasto!

Natasza, trochę mnie nie zrozumiałaś. Nie chciałem całkowicie usuwać proszku do pieczenia, ale czy tak ważne jest, aby dodać go do płynnej części ciasta przed mąką, a nie razem z mąką.

aaaaa: ok: ja. Myślę. że kwaśne środowisko twarogu odgrywa w tym przypadku rolę. przepis jest tradycyjny! następnym razem spróbuję dodać do mąki ....: girl_dough: wtedy na pewno ci powiem. i teraz...

Natasza, dzięki za przepis, pyszny, nie słodki. Lubiłam!!!

[Sterlya]

Sterlya! i bardzo dziękuję!

Dodany do zakładek

Polecam nie umieszczać go na tylnym palniku. i szybko i

Siedzi w piekarniku
To tylko kwestia czasu pieczenia, nasz piekarnik był widoczny w dłuższym czasie pieczenia
Poczekam na zrumienienie
Zdjęcie opublikuję wieczorem

Łał! Piekarnik zrobił to na czas! Cóż, teraz pozostaje poczekać, aż ostygnie ...

Tutaj jest

co za pyszny kęs !!! ! dzięki. co udostępniłeś !!!

Naprawdę podobało mi się ciasto! Tylko on był upieczony dla córki, a docha z rodzynkami nie, nie, więc upiekła z malinami!

ważne, żeby córka to polubiła !!! pyszne z malinami !!!!

Natasza, przygotowałam Twoje wspaniałe ciasto! Mąż, brat i matka smakowali. Byli zachwyceni. Mojemu bratu szczególnie podobało się nadzienie, próbował się przekonać, co tam włożyłam, że smakowało wspaniale. Dziękuję za wspaniały i nieskomplikowany przepis.

A tutaj w rzeczywistości jest samo ciasto

Natasza, okazał się piękny puch!

Dziękuję, najważniejsze, że było pyszne. Ogólnie mam już cały folder zdjęć z raportami do twoich przepisów. Któregoś dnia wysyłam

och ... nie mogę się doczekać!

[Natasza]

Nataszaupiekłam twoje ciasto. Okazało się, że jest tak pyszny, że słowa nie potrafią tego wyrazić! Wielkie dzięki za przepis!

Dziękuję za piękny występ i zdjęcie!

Bardzo, smacznie, zamiast rodzynek wzięłam figi i daktyle

[natapit]

natapit, Natasza, dzięki za przepis! Upiekłam to ciasto więcej niż raz, ale nie chciało mi się robić zdjęcia. Wszyscy domownicy bardzo je lubią!