Okroshka vyatskaya

Okroshka vyatskaya

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Gotowane ziemniaki	2-3 szt.
Świeże ogórki	2-3 szt.
Gotowane jajka	2 szt.
Kiełbasa lub mięso gotowane	150-200 g
Cebula zielona, ​​pietruszka, koperek, dodałam jeszcze czosnek niedźwiedzi	1 pakiet
Marynowana marynata	0,5 l
Śmietana lub majonez	smak
Gotowana zimna woda lub serwatka	przez spożycie

Metoda gotowania

• Ziemniaki, kiełbaski lub mięso (można zrobić jedno i drugie razem), ogórki, jajka pokroić w drobną kostkę. Zmiel zieloną cebulę i pietruszkę solą, dodaj koperek (i dziki czosnek), wymieszaj ze śmietaną lub majonezem, zalej solanką ogórkową rozcieńczoną wodą lub serwatką. Wszystko wymieszaj, fajnie.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

około 2 l

Czas na przygotowanie:

10 minut

Uwaga

Nie potrafię wskazać, skąd mam przepis: gotuję w ten sposób od dawna. Przepraszam autora za zapomnienie, a także za wdzięczność. Zupa jest aromatyczna, smaczna i bardzo niskokaloryczna.

Podobne przepisy

Okroshka na kefirze z suszoną rybą (dopleta)

Okroshka na kefirze z selerem (chanka)

Okroshka na soku pomidorowym (kliviya)

Tatyana, ciekawy przepis z ogórkiem marynowanym - biorę go do użytku, ale czy nie dodajecie rzodkiewki?

W tej zupie - nie: na tle solanki przypuszczam, że rzodkiew się zaginie. Mam inne przepisy na zimne zupy, w tym rzodkiewki, będę układać stopniowo. Ale jeśli chcesz dodać rzodkiewki - tak dla twojego zdrowia. W takim przypadku natarłbym go na grubej tarce.