Levshinskaya okroshka (stary przepis)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
gotowane mięso	350 pne
ogórek konserwowy	3-4 szt.
świeża śliwka	7 szt.
kwas chlebowy biały	1,25-1,5 l.
ogórek kiszony	opcja
Zielona cebula	ból. pakiet.
wszelkie zielenie	bol. pakiet.
kwaśna śmietana	350 pne
Sól	smak

Metoda gotowania

Mięso pokroić w drobną kostkę. Możesz wziąć gotowane mięso, szynkę, pieczone.
Ogórki pokrój w drobną kostkę.
Drobno posiekaj warzywa i cebulę.
Zmiel zioła i cebulę solą, aby sok się wyróżniał.
Usuń nasiona ze śliwek. Śliwki można spożywać świeże, słone, jak Levshin's, a nawet z kompotu.
Pokrój na małe kawałki.
Połącz wszystko.
Dodaj śmietanę. Mieszać.
Wlej kwas chlebowy. Spróbuj. W razie potrzeby dodaj ogórek kiszony i sól, jeśli to konieczne.
Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

„Nadszedł czas: dobre leniwce,
Epikurejczycy to mędrcy
Obojętni szczęśliwcy,
Ty, laski ze szkoły Levshina ”
A. Puszkin „Eugeniusz Oniegin”
Przepis Vasiy Levshin, kulinarnego specjalisty i pedagoga. Pisze o nim AS Puszkin w powieści „Eugeniusz Oniegin”. Ten przepis ma ponad dwieście lat. Szpiegowany w programie „Fazenda”.
Zrobiłem to w zeszłym roku ze świeżymi śliwkami. Nie próbowałem tego z solonym kompotem i śliwkami.
Niezwykły smak, ale smaczny i orzeźwiający. Okroshka jest bardzo dobra w upalny dzień. Wkrótce sezon śliwkowy. Spróbuj ugotować. Polecam!