Moja buraczkowo-orzechowa "okroshka" - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Moja buraczana „okroshka”

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Buraki (upiekłam w folii)	150 gr (1 szt.)
Gotowane jajko kurze	2 szt.
Świeży ogórek	2 szt. (200gr)
Twarożek	4 łyżki. l.
Kwaśna śmietana	2 łyżki stołowe. l.
mleko	smak
Sos sojowy	2 łyżki stołowe. l.
Nasiona dyni	smak
Orzech włoski	3-4 rdzenie
Zieloni (mam cebulę)	smak

Metoda gotowania

Wszystkim miłośnikom buraków i zup z niej na zimno przedstawiam danie pod hasłem „po prostu-szybko-smacznie”.
Moja zupa została skomponowana spontanicznie i na podstawie wielu znanych, podobnych receptur, z dodatkiem własnych „rodzynek”.
I tak ... to było wieczorem i nie było nic do roboty poza tym, jak skomponować lekki obiad.
Buraki się piecze, jajka gotuje się i to wszystko.
Buraki - na grubej tarce, ogórki - im mniejsze, tym smaczniejsze. Dodałam twarożek, śmietanę, dobrze wymieszałam powstałą „sałatkę”. Rozcieńczone zimnym mlekiem i „ugryzione” to wszystko z sosem sojowym, młodą cebulą, drobno posiekanymi orzechami włoskimi i pestkami dyni. Wszystko!
Pozostaje nalać i usiąść przy stole.

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Czas na przygotowanie:

Z gotowych produktów to kwestia minut

Program gotowania:

pokrój i wymieszaj

Uwaga

Zauważyliśmy, że przepis nie zawiera soli, cukru, ziemniaków, mięsa! Pomimo braku tak pozornie ważnych składników smak zupy jest doskonały!
Konsystencję można dostosować za pomocą płynnych składników do własnych upodobań.
Cóż, jeśli lubisz bardziej ostry, możesz dodać kilka kropli soku z limonki.
Osobiście wystarczy mi sos sojowy. Pyszne! CHESNA-CHESNA