Ciasto śliwkowe

Ciasto śliwkowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	200g
Cukier	200g
Śmietana 20%	200g
jajka	5 sztuk
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
skórka cytrynowa	2-3 łyżeczki
śliwka	1 kg
masło

Metoda gotowania

• Śliwki drylowane. Jeśli jest duży, pokrój na 4-6 części.
• Ubij ostudzone jajka z dużą prędkością, stopniowo dodawaj granulowany cukier i ubijaj, aż uzyskasz puszystą białą masę. Dodaj śmietanę, następnie skórkę z cytryny i delikatnie wymieszaj.
• Dodaj proszek do pieczenia do mąki i przesiej do miski z mieszanką jajka i cukru. Ubij mikserem, aż będzie gładkie.
• Naczynie do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować masłem. Wlej ciasto do formy, na wierzch wyłóż śliwki, delikatnie dociskając.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ~ 50 minut.
• 

Uwaga

Ciasto jest pyszne. I powtórzę, to bardzo smaczne ciasto. Ale śliwki lub innego wypełniacza położę mniej, prawie połowę: wydaje się, że ciasto nie ma gdzie wędrować))) I mamy zasadzkę ze śliwkami. Odmiana pierwsza - śliwka! Sprzedawcy nigdy nie słyszeli takich słów jak węgierski, renklody, mirabeli itp. Przyjmę mniejszą formę, dziś mam 20 * 30. I chcę, żeby ciasto było wyższe.
Natasha Natapit ma podobne ciasto Apfelkuchen Maria

Ale ten przepis również pochodzi z VideoCulinary. rf ma prawo do życia)))

Podobne przepisy

Ciasto śliwkowe z czekoladą (ang-kay)

Ciasto śliwkowe z koniakiem (ang-kay)

Ciasto twarogowe i śliwkowe (Gala)

Nie trzeba dodawać, że trochę emocji Tatyana - BRAVO!

[Tanya]

Tanya, a zapach podczas pieczenia ... mmm

Już sobie wyobraziłem jakie to pyszne !!! : girl_love: Na pewno powtórzę, że kupując wiśnię - pewnie nie będę miał własnego w tym roku ... Dziękuję Tanyusha!

Śliwki nie są jeszcze dojrzałe. Ciekawe, czy ten tort z morelami się „zagra”? Teraz aktywnie dojrzewają.

Och, co za ciasto)) Ja też tego chcę))

Tanya, dzięki za udostępnienie! Ciasto jest niesamowicie pyszne! Wczoraj, późnym wieczorem, szybko go zmuliłem, a dziś rano pobrałem próbkę. Potwierdzam - na pewno powtórzę! Ciasto jest bardzo kruche, nasączone sokiem ze śliwek, aromat skórki cytryny to właściwie coś, moja słabość. Pieczone w MV "Orion", myślę, że w piekarniku będzie jeszcze smaczniej, wyczyściłem odpływ na oku, po ułożeniu połowa pozostała, nie pasowały. A potem ciasto uniosło się wysoko i weszli na środek. To prawda, dziewczyny, cóż, bardzo smaczne! Spróbuj za wszelką cenę !!! Tak, jest zjadany bardzo szybko, mój mąż całował się w nocy, rano piłem herbatę, no cóż, kilka kawałków przeżułem - pozostała trzecia część ciasta.

Irina, na zdrowie! Bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało

[Tanyush]

Dodaj proszek do pieczenia do mąki i przesiej do miski z mieszanką jajka i cukru. Ubij mikserem, aż będzie gładkie.

Tanyush, a po dodaniu mąki ubij prosto z serca lub nie bądźcie gorliwi wręcz przeciwnie, trzeba bić na najniższych obrotach miksera, aż będzie gładkie?

[Innus]

po dodaniu mąki ubij prosto z serca lub nie bądźcie gorliwi wręcz przeciwnie, trzeba bić na najniższych obrotach miksera, aż będzie gładkie?

Innuspodczas gdy Tanyi nie ma, odpowiem. Z serca zdecydowanie nie musisz bić. Ale przy najniższej możliwej prędkości.

Z serca zdecydowanie nie musisz biczować.

Dziękuję skarbie !!!

Wierz lub nie, ale jestem już naprawdę zdezorientowany różnymi sposobami dodawania mąki do ciasta ...

Gdy zaleca się ubijanie mikserem po dodaniu mąki, to zawsze boję się skończyć z „młotkiem”… dlatego prawie zawsze ręcznie wprowadzam mąkę i mieszam tak, jakby „składało” ciasto. ..

[Innus]

Wierz lub nie, ale jestem już naprawdę zdezorientowany różnymi sposobami dodawania mąki do ciasta ...

Innus, niech napiszą, co chcą. Ale powinieneś wiedzieć, że mąka jest zawsze wprowadzana ostrożnie. Najlepiej ręcznie. Ale jeśli w przepisie na ciasto jest olej, można to doskonale zrobić za pomocą miksera przy najniższych prędkościach.
Jakie jest nasze zadanie Dodać mąkę, aby na wyjściu ciasto nie było grudek.
Nawiasem mówiąc, nawet mieszam mąkę z biszkoptem mikserem na najniższych obrotach. I nic mu się nie dzieje. Tyle, że się go nie boję, bo pieczę od 32 lat.

[Innus]

Innus, niech napiszą, co chcą. Ale powinieneś wiedzieć, że mąka jest zawsze wprowadzana ostrożnie. Najlepiej ręcznie.

Och, tak powinno być, prawda?!

Tanyushkano cóż, ile ja cha lyu, ile mądrości mi doradziłeś !!!

BARDZO DZIĘKUJĘ, drogi człowieku !!!

Dzięki za przepis Tatyana pojawiły się śliwki "extra" i dodała je do ciasta. Posypane cukrem cynamonowym, bardzo aromatyczne. Musiałem przyjąć mniejszą formę, ale chciałem upiec w nowej, okrągłej formie, wypróbować <

ehhhhhh ... a jeszcze wczoraj były śliwki. ale w tym roku mamy takie ... takie ... że byłeś tutaj, ale teraz ich nie ma.

[celfh]

celfhTatiana, dzięki za przepis! Długo leżałem w zakładkach, ale dziś się połączyłem, chociaż z wiśniami i jajkami 4 sztuki - cóż, były bardzo duże, na wagę wyszły 220 gramów.
Okazało się bardzo smaczne i aromatyczne!

Tatiana, nie mogła przejść obok takiego piękna. Biorę to!

Okazało się bardzo smaczne i aromatyczne!

I bardzo, bardzo piękne!)))

[celfh]

celfh, Tanya, dziękuję za przepis Często piekę to ciasto, tym razem zrobiłem z moreli. Lubię pyszne ciasto w tym cieście i
i cukier tylko na mój gust. Szybko i smacznie

[Natalia]

Nataliamiło to słyszeć))) Twoje zdrowie

[Natul]

tym razem z morelami

Natuli morele w puszkach czy mrożone?

Czy świeże ?!

Natul, morele w puszkach czy mrożone?

Czy świeże ?!

Inna, konserwowana w połowie, jej domowej roboty. Ze świeżych śliwek. Myślę, że możesz też zamrozić.

Robię to po raz drugi, pierwsza to śliwki niebieskie, teraz czerwone, prawdziwy letni tort !!!

[Alina]

Alina, Bardzo się cieszę, że podobało mi się ciasto))

Dobry wieczór. Upiekłam dzisiaj ciasto, cóż mogę powiedzieć ... Szczególnie trudno mi cokolwiek powiedzieć, bo nie rozumiałam, co ma być w końcu.
Ale mogę coś wskazać.
1. Dla tych, którzy upieczą to ciasto po raz pierwszy, śliwka powinna być słodka i dojrzała !!! Moja śliwka okazała się miękka, ale kwaśna. W cieście po degustacji - okazuje się, że jego oczy, takie kwaśne!
2. Dodane śliwki, obrane i posiekane około 700 gr. Jak na tak dużo ciasta, to dużo! Następnym razem zredukuję ilość śliwek do 400 - 500 gr.
3. Zastosowano okrągły kształt o średnicy 21 cm Do tego ciasta kształt jest wyraźnie mały! Tak, placek okazał się wyższy niż autor, ale siedział w piekarniku 1 godzinę i 10 minut i wydaje się, że jest wilgotny (chociaż drzazga wyschła, nie rozumiem na czym się skupić podczas pieczenia). Następnym razem użyję formy o większej średnicy. Niech będzie niższa, ale pieczona i mniej czasu w piekarniku.
A teraz najważniejsze pytanie do autora… Powiedz mi proszę, jakie powinno być ciasto? Mam na myśli ciasto ... Powinno być suche czy mokre? Moje ciasto w cieście okazało się mokre (podobno śliwka dawała dużo soku), chociaż drzazga wyskoczyła na sucho (już o tym wspomniałem). A może po prostu trzeba było wydłużyć czas pieczenia? Naprawdę nie mogę się doczekać Twojej odpowiedzi ...




Cóż, oto samo ciasto .... Oczywiście wygląda to bardziej na nieporozumienie w dosłownym tego słowa znaczeniu .... Teraz rozumiem, czym jest nieporozumienie :-))) Kiedy nie rozumiesz, co powinno być wyjściem ...

[Anastazja]

Anastazja, ciasto wyraźnie nie jest surowe. Myślę, że kształt jest za mały. Mam kształt 21 * 33 cm Ciasto jest przyjemnie wilgotne.

Uff, cóż, dzięki ... I naprawdę myślałem, że jeszcze nie skończyłem. Cóż, mój mąż naprawdę to lubił! pękają przez cały dzień ze słodką herbatą! Na pewno powtórzę, ale w większej średnicy! Poczekam tylko na słodkie śliwki !!! Jeszcze raz bardzo dziękuję !!!



Czy można zrobić takie ciasto z wiśniami? Jest całkiem słodka na sprzedaż tutaj ...

Czy można zrobić takie ciasto z wiśniami?

Wolałabym upiec ten
Plasterki wiśniowego ciasta

Podziękować.

Tanya, przyniosłem ogromne podziękowania ode mnie i dużej grupy gości
Wczoraj upiekłam przyjaciółkę na jej urodziny.
Za pierwszym razem, tylko podwójna porcja.
Efekt jest magiczny, wszyscy degustatorzy są zachwyceni
Poprosili mnie o napisanie przepisu. Twoje wspaniałe ciasto będzie teraz sprzedawane w regionie briańskim.
Nie wyszło, zapomniałem w domu, wtedy nie było na to czasu, cóż, w ogóle nie było
Zapisałem to w swoim notatniku. Na pewno upieczę, nasze śliwki zaraz idą.

[Helena]

HelenaLenochka dziękuję za tak cudowną recenzję, bardzo ładnie!